红烧黄骨鱼做法大全

春笋烧黄骨鱼的做法

主料黄骨鱼2条 约700克青红椒各1个辅料油适量盐适量姜适量蒜适量葱少许料酒少许白醋少许生抽适量花椒少许老抽适量白糖少许白胡椒粉少许鸡精少许 步骤 红烧黄骨鱼的做法步骤11.黄骨鱼处理干净,用1勺料酒与少许盐将鱼腌渍5分钟（因为黄骨鱼腥味较重） 红烧黄骨鱼的做法步骤22.调料图 红烧黄骨鱼的做法步骤33.红椒洗净切块备用 红烧黄骨鱼的做法步骤44.锅中下油烧到冒青烟时，下鱼煎（这样的话鱼才不会粘锅） 红烧黄骨鱼的做法步骤55.将鱼煎至两面黄色 红烧黄骨鱼的做法步骤66.然后下姜蒜花椒爆香，在鱼身上淋1勺生抽，半勺老抽 红烧黄骨鱼的做法步骤77.加水没至鱼身开始煮，其间加少许白醋去腥，适量盐调味，适量白糖。 红烧黄骨鱼的做法步骤88.当锅内汤汁剩下无几时，下青红椒与葱段稍焖一下，加少许鸡精与白胡椒粉即可关火

最好吃的红烧黄鱼的做法步骤是?

然后把准备好的生姜，大葱，放进去，在放一点点糖 首先把油烧热，把鱼炸一下，要炸黄 首先把油烧热，把鱼炸一下，要炸黄

红烧汪刺鱼的做法步骤图，红烧汪刺鱼怎么做

步骤 红烧汪刺鱼的做法步骤11.汪刺鱼洗净切段，葱姜切末 红烧汪刺鱼的做法步骤22.油热放入姜片 红烧汪刺鱼的做法步骤33.倒入汪刺鱼 红烧汪刺鱼的做法步骤44.倒入料酒，加适量生抽，老抽，白糖翻炒一下，加清水大火煮 红烧汪刺鱼的做法步骤55.收汁撒少许盐提味，撒适量葱花即可

红烧鲙鱼的做法，红烧鲙鱼怎么做好吃，红烧鲙鱼

食材 主料 鲙鱼 600g 辅料 油 适量 盐 适量 蒜 适量 葱 适量 步骤 1.鱼去肚洗净 2.放锅里炸 3.准备好葱，姜，蒜，碗里的调料有醋，料酒，糖和酱油 4.把调料一起放锅里闷一会 5.加水炖30分钟

黄鱼的做法，红烧黄鱼怎么做好吃，红烧黄鱼的家常做法

红烧黄鱼的做法 1.撕铁皮： 可用刀先划一个小口，再用手撕开。下面的图片，难看一些，我实在不想发，但怕说不清楚 2.不开膛： 将鱼鳃等处理干净，再用剪刀，在鱼的肛门处，剪一个1厘米长的小口子，使鱼的肠子剪断。再用一双筷子，从鱼嘴处塞入鱼腹，旋转之后，就能将鱼的内脏，从鱼腹中取出 3.鱼煎硬： 鱼洗净刮鳞之后，在入锅前要在鱼的二面划上刀口，由于黄花鱼是蒜瓣肉；一根刺，它的肉质娇嫩，为防止鱼肉破碎，鱼身的二面要划不同的刀口。一面是一字口；一面是十字口 鱼身要控净水，不用再沾面粉，油在7成热时，下入黄花鱼，要煎到鱼身二面硬挺发黄色，捞出备用 4.别折腾： 锅中放油，爆香葱姜蒜八角，倒入酱油；料酒；醋，放入鱼后，放入清水至鱼的一半，开小火，水开后调入盐；鸡精；糖，不断用手勺往鱼身上浇撒鱼汤，不用翻个，大约15分钟即可 将鱼盛入盘中，锅中剩余的汤汁勾芡，浇在鱼身上即可

红烧黄丫头怎么做好吃，红烧黄丫头的家常做法

食材用料 黄丫头500g 老姜适量 辣酱一勺 油适量 盐适量 料酒适量 香醋适量相克食物 酱油适量 葱花适量 红烧黄丫头的做法 1.将黄丫头收拾干净沥水 2.准备好调料 3.将平底锅烧热，倒入菜籽油 4.油烧热放入鱼，煎至两面金黄 5.倒入料酒，醋和水，盐、酱油，水要多放一点，差不多没过鱼，再将姜和辣酱倒入，盖上锅盖焖煮至水收的差不多了，起锅 6.装盘，撒上葱花即可！

黄枯鱼怎么做来吃的，能煮汤吗

红烧黄骨鱼的做法步骤 红烧黄骨鱼的做法步骤：1 1杀好的黄骨鱼。淋去水份，最好再用厨房纸吸去水份。 红烧黄骨鱼的做法步骤：2 2葱切段姜蒜切片备用。 红烧黄骨鱼的做法步骤：3 3起锅煎鱼，说到煎鱼，有一些技巧，煎鱼的锅建议用不粘锅，一定要锅烧到够热才下鱼煎，鱼不要带水，下锅后不要急着翻动，煎定型后再翻面，翻面动作要轻巧，避免鱼碎掉。 红烧黄骨鱼的做法步骤：4 4准备高汤和酱汁，酱汁包括盐糖生抽老抽料酒胡椒粉。 红烧黄骨鱼的做法步骤：5 5小炒锅倒油，炒香葱姜蒜。 红烧黄骨鱼的做法步骤：6 6将煎好的鱼排在锅中。 红烧黄骨鱼的做法步骤：7 7倒入高汤和酱汁，大火烧开，转小火炖到鱼入味儿。一定要转小火慢慢的炖，要不然鱼也容易碎掉。 红烧黄骨鱼的做法步骤：8 8将小葱香菜红辣椒分别切碎。 红烧黄骨鱼的做法步骤：9 9炖好的鱼装盘后，摆上香菜小葱辣椒碎。上桌就好了。

黄山烧黄骨鱼的做法

主料 黄骨鱼3条 调料 食盐 2茶匙 鸡精 1/2茶匙 姜 4片 蒜 4瓣 料酒 1汤匙 生抽 2汤匙 老抽 1汤匙 小葱 5根 植物油 3汤匙 水 适量 白糖 1茶匙 红烧黄骨鱼的做法 1.黄骨鱼洗净，要小心鱼身上的那根硬刺 2.姜切片，蒜拍碎，葱白部分切段 3.葱绿部分切葱花 4.锅中热油，爆香姜、蒜和葱白(应该先用锅铲压着姜片抹一遍锅底，这样煎的鱼皮才不容易粘锅) 5.放入黄骨鱼，先煎好一面 6.再翻到鱼的另一面，再煎好(一定要煎透一面再翻面，一次性煎好两面) 7.倒入热开水，大概与鱼身持平 8.调入盐、生抽、老抽、料酒，盖上锅盖，持续用大火烧至汤汁剩1/4(红烧肉类要大转烧开转中小火烧，鱼类就一直用大火烧) 9.最后调入白糖和鸡精，收收汁就好了，撒葱花即可享用