洋葱的吃法做法大全

洋葱可以怎么吃？

5.现在可以搅拌了，放上些醋、糖，适量香油，少量的盐，拌匀后方可食用。 这道凉菜的特点：吃起来酸甜爽口，另外生洋葱中有多种营养物质，这样可以避免熟洋葱中营养的流失！你是否也馋了呢？快试试吧！ 1.选取1－2个洋葱洗净，切成洋葱丝。

洋葱的吃法有哪些 洋葱怎么吃最好

第一种：凉拌洋葱。 　　首先将洋葱洗干净后切成细丝，然后放在一旁，然后找个玻璃容器装些凉凉的矿泉水(没有条件也可以用自来水)，然后将切好的洋葱丝放进去，但要注意一定要将洋葱丝浸于水中，接着入在冰箱冷藏里面放置12小时左右，第二天将洋葱丝捞出，放些蚝油、陈醋、酱油、香菜、柠檬汁、辣椒油(芥末)，这样美味的凉拌洋葱就搞定啦，当然可以根据自己的口味还改变一下调料，嘿嘿，保证你吃时说味道好。这样的好处是吃起来会将洋葱本身的辛辣味去掉，还保持了洋葱本身的营养。 　　第二种：炸洋葱圈。 　　很多人喜欢快餐店的炸洋葱圈吧，那么好，你将一个洋葱先去头去尾，然后选择横面切成圈后放在盘子里待用;接着将面包糠倒入一个空置的容器里，打入鸡蛋二个，为了可以更好的粘住洋葱圈，也可以少加些粉面子勾出的“堑”，然后将洋葱圈在制好的面包糠里滚几下，嘿嘿。另一边点火烧油，但记住火不要放特别的大，中火就可以了，油烧至六成热后，将洋葱圈一个个的放入锅中炸，看洋葱圈炸到金黄色后就可以捞出来啦，然后沥干油再装在盘子里。然后将蕃茄酱和焦盐、精盐分别放在小碟里，这样一道完美的炸洋葱圈就可以吃啦，嘿嘿。 　　第三种：洋葱炒牛肉 　　用料：洋葱120克切件、沙葛120克切片、云耳15克、姜数小片、蒜茸一茶匙、牛肉150克。 　　做法：云耳浸透，出水过冷河。下油二汤匙，爆炒洋葱、沙葛、云耳铲起。牛肉切薄片，加腌料腌十分钟。下油二汤匙，爆姜，下牛肉、蒜茸炒至牛肉将熟，落调味料、洋葱、云耳、沙葛炒匀，用生粉水埋芡上碟。

洋葱的做法！

最简单的做法就是凉拌了，这个是朝鲜族的做法： 1、洋葱剥去外皮，洗净，切成两半，然后顺着洋葱生长的纹切成丝。这里有个小窍门：切洋葱的时候嘴里含口水，就不会流眼泪了。 2、放少量的糖，轻轻的拌匀，然后依次加入米醋少量、盐适量、具体看个人的口味，可以增减，最后放入味精，辣椒面搅拌均匀就可以了。 搅拌的时候最好不要太用力，把洋葱揉出水了就不好吃了。这样做的洋葱，酸辣爽口，一点也不油，而且最大限度的保留的洋葱的原味和营养，我家经常吃，但是要看个人的口味，如果收不了洋葱的辣味就可以试试洋葱炒鸡蛋。 洋葱炒鸡蛋 1、一个洋葱洗净，切小块，两个鸡蛋，打散搅匀，放少量盐。 2、热锅，放少量的油，将鸡蛋倒入锅里，炒好盛起。 3、放少量油，等油热了，将洋葱放进锅里快速翻炒，放盐，最后将鸡蛋倒进锅里，跟洋葱一起翻炒两下，起锅就可以了。 做这个菜，要注意的就是，炒洋葱的时候一定要快，洋葱炒的生一点都没有关系，不能炒的时间太长，如果洋葱炒老了就会变软，口感会很不好。

洋葱的吃法？

【洋葱药性功效】 洋葱性温，味辛，具有散寒、健胃、发汗、祛痰、杀菌、降血脂、降血压、降血糖、抗癌之功效。常食洋葱可以长期稳定血压，降低血管脆性，保护人体动脉血管。洋葱含有能激活血溶纤维蛋白活陛的成分，能减少外周血管和心脏冠状动脉的阻力，对抗人体内儿茶酚胺等升压物质，又能促使钠盐的排泄，从而使血压下降。此外，洋葱具有较强的杀菌功能、可杀灭金黄色葡萄球菌，白喉杆菌，能帮助防治流行性感冒。 【洋葱宜食】 高血压、高血脂，动脉硬化、糖尿病、癌症、急慢性肠炎、痢疾等病症患者以及消化不良、饮食减少和胃酸不足者适宜食用。每餐1个(50克左右)。 【洋葱忌食】 患有皮肤瘙痒性疾病和眼疾、眼部充血、脾胃发炎等病症者不宜多食。洋葱对眼睛有刺激作用，患眼疾时不宜生切洋葱。此外，洋葱不宜过量食用，否则会产生胀气和排气过多。食疗偏方炒洋葱：原料：洋葱120克，食油、食盐、酱油适·量，香醋、白糖少许。：制法：将洋葱去掉外皮，洗净，切丝。旺·火热锅加食油，放入洋葱丝翻炒，加入食盐、：酱油、香醋、白糖调味，拌炒均匀。：用法：佐餐食用。：功效：防治高血压、冠心病、高血脂、溃：疡病等。：泡洋葱：原料：洋葱500克。：制法：洋葱剖成两瓣，放入泡(酸菜)菜坛：中，浸泡2～4丑，待其味酸、甜、辛、辣时即：可佐餐食用。：功效：健胃进食，增加胃酸。防治消化不：良，适宜饮食减少及胃酸不足的病人食用。

生吃洋葱怎么吃法

洋葱可以降血压，降血脂。 凉拌三丁:炒花生米，洋葱切丁，黄瓜切丁。加盐，味精（不喜欢可以不加，加一点点糖），加香菜末。搅拌就行了。 洋葱适合炖菜:和牛羊猪肉在一起炖都很好，洋葱适合和西红柿，土豆在一起，随意组合。 洋葱适合炒菜:洋葱炒牛羊肉，洋葱炒鸡蛋。 洋葱适合烧汤做包子饺子馅，同上，洋葱和牛羊肉做陷。