河蟹怎么做好吃做法大全

螃蟹怎么做好吃又简单

简单一清蒸 好吃一面拖蟹 面拖蟹做法 用料;螃蟹六只,面粉120克左右,鸡蛋1个 做法;1.螃蟹用清水浸泡一会儿,用刷子刷干净,去底盖,对切,去胃.2.面粉里放点水,一点盐,放1--2个鸡蛋.调成面糊. 3?.锅里放点油,5分热,放一调羹的面糊,放下一块蟹. 4.把面糊一面轻轻翻过,裹住蟹肉. 盛出。 5.锅里油热,放下姜,蒜,爆香,放下蟹块,放大半碗水,加点盐,糖, 鲜抽酱油,胡椒粉,料酒.大火煮至汁稠. 放些鸡精,葱花即可. 这道菜里，面粉比还好吃。

大螃蟹该怎么煮才好吃？

清蒸螃蟹的做法详细介绍 菜系及功效：沪菜
清蒸螃蟹的制作材料：主料：螃蟹,1000克,黄酒15克,姜末30克,酱油20克,白糖,味精各少许,麻油15克,香醋50克。

葱姜炒螃蟹的制作要诀：

葱姜炒螃蟹的制作要诀：

螃蟹怎么做好吃啊?

酱油蟹　

　　蟹肉不仅可以吃，还可供药用，有清热、散血、滋阴的功效；美味鲜甜；豆腐含有丰富的蛋白质和钙，是日常美食之一。因为单独吃豆腐不利于钙的吸收，所以在做有豆腐的菜的时候一定要注意与其他食物搭配。　　材料：熟蟹肉75克、豆腐2盒。　　调料：葱姜汁2调匙、料酒50克、盐5克、味精2克、胡椒粉少许、清油75克、葱油1羹匙、水淀粉50克、白汤300克。　　做法：　　1、活蟹蒸熟一切二，用牙签拆下蟹肉蟹黄，豆腐改刀成长宽各2厘米的正方块。　　2、豆腐块放入锅焯水后倒出待用，空锅加清油烧热加入蟹肉蟹黄煸炒一下，放料酒和葱姜汁，加入白汤、盐、胡椒粉、味精烧开，再烧一会儿，勾玻璃芡，淋葱油即成。

啤酒蟹(微波炉篇)

啤酒蟹(微波炉篇)

酱油蟹　

炒螃蟹怎么做好吃又简单

主料 2人份 大闸蟹2只 辅料 鸡蛋1个 调料 姜1小块、红尖椒2个、小葱2根、色拉油10克、料酒1小勺、老抽1小勺、食盐4克 炒螃蟹步骤1 把螃蟹洗净，剁成块状备用。油锅烧热，放入少许姜丝和辣椒末爆香，放入螃蟹块翻炒一下。翻炒几下螃蟹后，放入少许料酒 步骤2 然后放入老抽翻炒几下，再倒入少许清水加盖把螃蟹煮熟，螃蟹汤汁略收汁后，鸡蛋打散沿着锅的边缘转圈倒入，继续翻炒螃蟹，最后加少许盐和葱花，起锅即可

活的小螃蟹怎么腌制

活的小螃蟹洗干净，然后放在酒里泡一个小时，再放到装盐的坛子里腌制就可以了。

清煮阳澄湖螃蟹的做法，清煮阳澄湖螃蟹怎么做

1.取出大闸蟹包装盒； 2.大闸蟹还在活动； 3.大闸蟹放水里泡一会儿； 4.用牙刷清洗大闸蟹的蟹壳和蟹钳上的泥沙； 5.蒸锅加水，加几片生姜，大闸蟹摆在蒸蓖上，加盖蒸15分钟； 6.蒸好了，取出大闸蟹； 7.用香醋，姜末，白砂糖调成料汁，蘸着吃，祛寒，味道很鲜美！