杏仁茶做法大全

常吃杏仁茶有什么益处和坏处？

* 食用时，将杏仁茶盛入碗中，放上白糖和糖桂花汁便可 杏仁、糖桂花、大米、糯米、白糖 * 杏仁用温水浸泡１５分钟取出，搓掉黄皮，洗干净与大米、糯米一起加凉水２５０克磨成稀糊状

杏仁茶的做法和功效

展开全部 做法 　　1、备一干净的瓷碗，倒入半瓷碗杏仁粉，用牛奶将之开稀。 　　2、另取一空碗，把2只鸡蛋打成蛋液，加入一点点油，轻轻搅拌出泡泡，备用。3、烧开一锅水，倒入适量冰糖煮成冰糖水。 　　4、把已开稀的杏仁水缓缓倒入锅里，与冰糖水一并搅拌成糊状。 　　5、在杏仁茶将近快熟的时候，缓缓倒入一些凉水，令杏仁茶不会太干稠。 6、待杏仁茶重新烧开后，关火之前倒入已经调好的鸡蛋液，搅拌均匀。 　　7、把煮好的杏仁茶倒入瓷碗里，喝前撒上些许黑芝麻，口感更佳。 　　贴士 　　1、条件允许的话，可在杏仁茶上加入少量蒸熟烂剁碎的花生仁、桂花花瓣以及红枣，口感会更加丰富。 　　2、调蛋液时加些许油，可令杏仁茶的口感更香滑。 　　3、要注意的是，杏仁茶要趁热喝，凉了就喝不出风味。 　　4、喝杏仁茶一次性不能喝太多，因为这款小吃本身味较甜，吃多了会腻，所以不能用大碗，只能用小碗慢慢呷。 功效 杏仁本身它含有大量的各种脂类和微量元素，还有营养物质，它可以很好的使人肌肤润泽而有光泽，同时还有大量的维生素E，可以抗氧化，防止各种因素对面部的损伤，从而可以达到非常好的去斑的功效，使人皮肤延缓衰老。

有谁知道怎么去杏仁茶的那股味道？

杏仁可分为甜杏、苦杏、桃杏、李杏、甘杏、美国杏仁等数十种，因食用功能、口感不同而又划分苦杏仁、甜杏仁。 　　苦杏仁（又称北杏），主要特征： 　　1、 甘苦，必须用清水浸泡3天才能去除苦味。 　　2、 苦杏仁在去苦味过程中杏仁味道会大量流失，因此无杏仁香味。 　　3、 苦杏仁有微毒性（冲泡时需高温热开水冲泡，以去毒性）。 　　4、 食疗效果与甜杏仁相同。 　　5、 杏仁油含量约49%，磨成粉后粉质比较湿。 　　6、 因苦味重，食用的人不多，所以苦杏仁原料价格比较低廉 　　甜杏仁就不多说了，楼主说的应该是苦杏仁

杏仁茶 有什么功能作用?

杏仁在古代即被人们用来治疗许多疾病，其中不少是与美容有关的，如杏仁可治身面疣，头面风等。经现代营养成份分析，每100克杏仁中含蛋白质24.7克，并含18种氨基酸。脂肪44.8克，其中亚油酸占15-20%。还含丰富的维生素B2、C、E等，又含丰富的锌、铜、硒等微量元素及膳食纤维杏仁中这些成份都是美容润肤所需要的营养成份，它能防止皮肤老化，防止色素及蝴蝶斑的形成，特别是硒和锌能促进皮肤活性，保持青春，延缓皮肤衰老。胡萝卜素、维生素B1、B2、C、E及亚油酸等能生精益气，养肝明目，润泽皮肤。杏仁还可通利血脉，促进皮下毛细血管的血液循环，增进皮肤的营养，推迟皮肤过早衰老。因此有润泽肌肤丽颜美容的效果

杏仁茶的做法？

主料 糯米 50g 大米 50g 本地白杏仁 50g 辅料 奶粉 25g 糖 10g 熟花生米 适量 熟核桃仁 适量 葡萄干 适量 步骤 1.备好原材料，注意一定要选本地白杏仁，不要用那种大杏仁，否则杏仁茶没有杏仁的香味。 2.把杏仁提前4个小时用水泡上， 3.大米和糯米提前2个小时用水泡上。 4.把泡好的杏仁、大米、糯米全部倒入豆浆机中，加700毫升水 5.开启米糊功能。如果追求非常细腻的口感，在完成米糊功能后再开启一遍果蔬冷饮功能，也就是把煮好的杏仁糊再搅拌一次。 6.煮好的杏仁茶中加入白糖和加一大勺的奶粉搅拌均匀。杏仁茶本来是加牛奶的，但牛奶不能在豆浆机中煮，所以改为煮好后加奶粉，不影响口感。 7.熟的核桃仁和花生米碾碎，成为颗粒状即可，不要弄成碎末 8.杏仁茶盛入碗中 9.放上核桃仁、花生米碎、葡萄干，为了颜色好看，我又切了一点果丹皮放在上面。一碗香气扑鼻的杏仁茶就做好了。

杏仁茶有什么好处?

杏仁茶润肺止咳的功效众所周知。中医认为，肺主皮毛，润肺可以使肌肤润泽明亮；又因为“肺与大肠相表里”，杏仁润肺也润大肠，对治疗便秘有帮助。因此，喝点杏仁茶可以缓解皮肤干燥、便秘等各种“秋燥”症状，对女性来说尤为适合。杏仁一种味苦，名为苦杏或北杏，多用作治疗；一种味甜，叫做甜杏或南杏，专供食用。只有中国产的南杏才有润肠通便之效。日常作润肺美容等食疗用，以南杏为主；若用于治疗咳嗽多痰，则以北杏为主。 养生杏仁茶的制作方法很简单。可用南杏仁十克，加数粒北杏仁洗净捶碎，放入有过滤网的小茶壶内，冲入沸水泡二十分钟即可饮用。连喝两三个星期，便会有显著的润肺美肌、润肠通便作用。 此外，雪梨南杏瘦肉汤也是一款健康、美味的养肺汤。鲜雪梨一只去皮，与南杏仁、瘦猪肉同煲2小时即可饮用。可以润肺、生津、化痰、止咳、润燥。

杏仁茶是怎么喝的

杏仁茶来源 　　《传统药茶方》 　　杏仁茶分类 　　止咳化痰系列中药养生茶 　　杏仁茶原料 　　杏仁5克、花茶3克 　　杏仁茶泡制方法 　　用杏仁的煎煮液250ml，冲泡花茶后饮用。 　　杏仁茶功效 　　祛痰止咳，平喘，润肠 　　杏仁茶作用 　　外感咳嗽、喘息；慢性支气管炎；便秘。 　　饮杏仁茶注意事项 　　1.感觉身体不适时请及时就诊。