咖喱鸡腿饭图(咖喱鸡腿饭和啥饮料是绝配)

鸡腿和咖喱都是宝宝的最爱！咖喱里加了各种蔬菜，配上三色饭。营养绝对均衡！

By lizee4

用料

• 好侍咖喱(微辣） 四块
• 迷你土豆 4颗
• 胡萝卜 小半截
• 洋葱 半颗
• 云南小瓜 半截
• 赤味噌 25克
• 鸡腿 两个
• 咖喱粉 适量
• 酱油 适量
• 料酒 适量

做法步骤

1、先用沸水把一块咖喱融化

2、再倒入咖喱粉、酱油、料酒把鸡腿抹均匀

3、所以材料倒入密封带腌制过夜

4、第二天把鸡腿拿出来先蒸15分钟，再转烤箱上火210，下火230烤至15-20分钟（记住底下放一小碟水制造蒸汽！

5、准备好所有蔬菜

6、切大块（备注：先把整颗土豆连皮水煮15分钟，冷却后脱皮切块）

7、黄油下锅

8、先爆炒洋葱

9、再炒胡萝卜和小瓜（土豆先别下锅）

10、准备好咖喱和味噌

11、炒好的蔬菜转至砂锅加入水煮沸再放咖喱和味噌小火煮15分钟，然后放下土豆再继续炖15分钟（汁比较容易粘锅，记住定时搅拌）

12、这一步可要可不要，如果希望咖喱有肉香味，可以把刚刚蒸过留下的鸡汁倒入咖喱蔬菜里面

13、完成！

14、特写！

小贴士

土豆要最后放以免粘锅和煮化，煮完先不要捞起，在锅里泡一个小时等所有材料充分融合！吃的时候再加热！

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