披萨怎么做做法大全

土司培根披萨怎么做

土司培根披萨怎么做 材料 高筋粉100g，低筋粉50g，干酵母2g，温水80g 做法 1.先来做饼底面团：高低粉混合、放入干酵母，用一双筷子，边往面粉里倒入温水边搅拌，到面粉出现雪花状 2.把面粉揉和成光滑的面团 3.放在温暖处发酵到两倍大 4.面团发酵的空挡，准备馅料食材 5.锅中水烧开，豌豆焯水30秒捞出沥干水分 6.虾剥壳成虾仁，用几滴料酒和一点点盐抓匀腌制。培根切小块，彩椒切圈 7.取直径20cm的披萨盘一个，盘底和盘壁刷上橄榄油 8.把发酵好的面团擀成披萨盘大小的圆形，放入披萨盘中，用手指把当中的面饼往四壁按一按，让面饼四周厚，当中稍薄。用叉子在面饼上戳一些小孔 9.在饼底涂上意式披萨酱2大勺 10.放上彩椒圈，铺上培根 11.把鲜虾放上去，撒一些豌豆 12.最上面铺上马苏里拉芝士，入烤箱中层200度烤15分钟，看到表面的马苏里拉芝士融化并上色即可

披萨不放黄油可以么？可以用别的代替么？？

芝士是放在披萨上面的，黄油是抹在披萨饼低和边缘的，别搞错了 如果没有黄油也可以使用任何色拉油，菜籽油，大豆油之类的代替，只是味道上没有黄油那种香。

电饼铛水果披萨怎么做

主料草莓3个 辅料油少许盐少许白糖少许薯条适量草莓酱适量芝士适量面粉适量 步骤 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤11.用45度左右的水将酵母粉.盐.糖化开，加入面粉揉面，揉至面团光滑，放在温暖处发酵 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤22.待面团发酵至原来两倍大时即可 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤33.在电饼铛的底盘上刷上一层油，把做好的面饼铺上，面饼的边缘要厚一些，果酱才不会流出。 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤44.用牙签在面饼上面扎些小孔，加热时好让空气跑出，披萨就不会鼓起来了 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤55.在面饼上面均匀的抹上草莓酱 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤66.再放上切好的草莓和薯条 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤77.均匀的撒上芝士条 电饼铛薄饼水果披萨的做法步骤88.底盘加热十分钟左右，香香的薄饼水果披萨就做好了

水果披萨的做法

啊 制作披萨当然要用烤箱喽至于时间下面详细告诉你 水果披萨 披萨面皮制作: 小麦富强粉 400克、小麦面粉200克 配料:酵母12克、鸡蛋黄20克、葡萄干60克、朗姆酒、30克 调料: 盐12克、白砂糖35克、橄榄油40克。 水果披萨的制作要诀: 1. 将干酵母放入小碗中，加入温水（300毫升）拌匀； 2. 将高筋面粉与低筋面粉过筛放入钢盆中，加入酵母稍微拌匀； 3. 再加入橄榄油、盐、白砂糖和蛋黄揉匀成面团； 4. 将面团取出摔打至面团光滑后滚封上保鲜膜进行基本发酵约35分钟； 5. 待面团体积膨胀为两倍大时，分割成三个小面团，再次滚成圆球，封上保鲜膜进行二次发酵约30分钟； 6. 将葡萄干放入小碗中，加入兰姆酒泡软； 7. 将发酵好的面团擀成面皮，均匀撒上葡萄干后对折擀开； 8. 再擀成圆面皮，以手指将边缘压厚，中央以叉子均匀叉出小洞即可。 自制奶油白酱 材料:奶油40克、洋葱碎40克、玉桂叶1片、蒜头碎10克、面粉60克、高汤500毫升、鲜奶200毫升、动物性鲜奶油50毫升、白酒15毫升、盐、糖适量。 1. 锅中放入奶油烧热，加入洋葱以中小火炒香； 2. 续加入玉桂叶、蒜碎、面粉炒匀，续加入高汤、鲜奶、动物性鲜奶油、白酒再次拌炒均匀； 3. 以盐、糖调味即可。 水果披萨的做法: 1. 将面皮放入抹油的烤盘中，移入预热210℃的烤盘中； 2. 烘烤约7分钟，至颜色呈金黄色后取出； 3. 将苹果洗净、去核切片； 4. 奇异果洗净、去皮切片，备用； 5. 将烤盘刷上一层薄油，放入饼皮，并抹上奶油白酱（25克）； 6. 接着在饼皮上均匀撒上奶酪丝（50克）； 7. 再均匀铺上苹果、奇果、葡萄干，最后再撒上奶酪丝（30克）与奶酪粉（50克）； 8. 将饼皮移入预热200℃的烤箱中，烘烤约3分钟； 9. 于奶酪表面呈金黄色后，即可取出。

如何烤水果披萨的做法

用料 香蕉，火龙果，木瓜，苹果，芒果，椰果，水蜜桃罐头，菠萝罐头 沙拉酱1大勺 马苏里拉芝士100克左右 玉米粒 糖15克 酵母粉7克 盐8克 黄油25克 水250克～260克 面包粉500克 步骤 1 将糖、盐、酵母粉混合一下，加入水化开。将调好的水和面粉一起加入厨师机揉面，揉面差不多1分钟的时候加入食用油，继续揉面到成均匀的面团。时间差不多10分钟。 步骤 2 将揉好的面团取出，揉均匀，分成小面团，9寸到10寸的面团量是差不多170克到185克。 步骤 3 将分好的面团揉圆，用擀面杖擀圆，尽量擀到盘子的大小，用披萨滚针打孔。 步骤 4 打完孔的面饼，孔一定要打通透！ 步骤 5 将披萨盘刷一层黄油（色拉油也可以），将打孔好的面饼放入披萨盘中，尽量使面饼贴合到披萨盘边。 步骤 6 将面饼封好保鲜膜，放入发酵箱，温度40度，湿度80度，发酵半小时。 没有发酵箱的，可以放入烤箱发酵（烤箱放入一碗水发酵），或者室温发酵（现在温度比较高，室温发酵也很快）到完全，发酵好的饼表面会有轻微气泡，差不多是没发酵时候2.5倍大的样子。 注意：发酵时间依温度而定，不是固定的，到发酵完全再做下一步。 步骤 7 准备要用到的水果，喜欢什么水果就放什么水果。 ps:如果要放榴莲的话，最好和芒果搭，不要和别的水果一起；各种水果可以随便放，榴莲除外。 步骤 8 我用了菠萝罐头、水蜜桃罐头、椰果、香蕉、芒果、玉米粒。 PS:各种水果用之前拿厨房纸吸一下水份，这样防止水果出水太多，影响口感。 步骤 9 披萨面饼发酵好后，取出。 步骤 10 放上披萨圈（没有披萨圈的见最后两步做法） 步骤 11 挤上沙拉酱 步骤 12 然后用勺子背面把沙拉酱涂抹均匀。 步骤 13 撒一层马苏里拉芝士，尽量铺满铺均匀。 步骤 14 然后把准备好的水果粒和玉米粒在芝士上面撒均匀 步骤 15 最后，在披萨饼表面撒少许芝士，取下披萨圈，放入预热好220度的烤箱中，烤10分钟左右，待芝士轻微上色取出。 步骤 16 美味的披萨出炉，可以在表面挤一些沙拉酱，更好吃！ 步骤 17 没有披萨圈的话，可以拿小勺子用按压的方式，这样自己划出披萨边，看图！ 步骤 18 用小勺子划出的披萨边，也很棒吧！ 然后，在圈里涂抹沙拉酱就可以了，回到上面的步骤，继续做就好了！

在家用平底锅也可以做披萨，做法非常简单易学，没

披萨一直被认为是一种时尚的美食，所以特别受中国年轻人喜爱，其实我们没必要花钱去必胜客或者其他意大利餐厅吃，自己在家就可以用平底锅做披萨了，而且做法也相当简单。 做披萨材料有甜椒,土豆，洋葱，火腿，洋蘑菇 备料：蕃茄酱，干酪，牛奶，盐，糖 做法： 1、面粉里稍放点盐和糖，用牛奶和好，装塑料袋里备用。 2、将材料切小块，装盘备用。 3、将和好的面擀成薄皮，没有烤箱的就做成平底锅的大小。然后，锅里放少许油，大火把皮放在锅里两面煎一下，不用煎熟。 4、把切好的菜放锅里加少许盐炒一下，菜熟了以后放点蕃茄酱再炒下。 5、把炒好的菜均匀的放在刚才煎的面皮上，然后上面洒上干酪，放平底锅里盖盖，等干酪完全融化了就可以吃了。

披萨饼皮怎么做

披萨怎么做 在家可以做吗 都需要什么材料 ？ 还有草鱼怎么做方便就好吃 有会的请回 谢谢 速

材料： 2。芝士-多数PIZZA都是用两种芝士，MOZZARELLA（白色，味道稍淡，起丝）或者CHEDDAR（橙色，味道稍咸，不起丝），或者是两种CHEESE混合一起。我这次贪方便，买现成混合好的。 2。芝士-多数PIZZA都是用两种芝士，MOZZARELLA（白色，味道稍淡，起丝）或者CHEDDAR（橙色，味道稍咸，不起丝），或者是两种CHEESE混合一起。我这次贪方便，买现成混合好的。 1。面团-如果你喜欢吃象饼干一样薄脆硬的PIZZA饼，那就不需要发面，面团和做其他面食一样，软硬适中就可以了。如果你喜欢软一点或厚一点的PIZZA，那就需要提前两小时发面。发面团可以发的软一点。 材料：