怎样做寿司做法大全

自己在家怎么做寿司

有新鲜的生鱼固然好，没有怎么办呢？在餐馆的时候，有的时候鱼不能生吃了，也可以做熟了吃，我自己比较喜欢吃熟鱼，味道浓些。比如三纹鱼，可以用点盐，和蒜煎熟，然后切成小条放到寿司卷里，或是直接煮熟，加上沙拉酱，放到寿司里。 将饭由左至右放在紫菜的上部

自己在家里怎么做寿司？

6、用保鲜膜包住卷，再用竹帘轻轻地定型，不要把米饭摁扁。

日本寿司的制作方法

怎么做寿司????

放材料时把米铺好后，再按按平，尽量使厚度薄且平均，再放其它材料的时候，尽量垒在一起，量不能太多。 二、寿司饭

怎么做寿司 详细步骤

食材 食谱热量：3150(大卡) 主料 米饭一份 火腿一根 方法/步骤 主料准备：蒸米饭，趁热加入寿司醋（米饭：醋 按5:1） 搅拌均匀，凉凉待用。想要米饭粘一点的话就适当加点糯米。如果买不到现成的寿司醋，也可以自己调制（盐、糖、醋按1∶5∶10），寿司做出来味道如何一大部分取决于寿司醋，所以这一步不可以省略哦。米一定要有点酸酸甜甜的才美味。 辅料准备 ：煎鸡蛋饼切丝，自己喜欢的黄瓜，胡萝卜，火腿等切丝待用（喜欢肉松呀辣椒酱，沙拉酱之类的同学，也请准备好这些食材待用） 在案板上铺上寿司帘（超市就可以买到，我记得好像美好时光还是哪个牌子的海苔买大包还赠送这个内），然后取一张海苔片或者紫菜片放正 在海苔片上认真的码上凉过的米饭 ，根据自己的喜好掌握厚薄度，没有特殊要求。在海苔的一头稍微留出一指宽的空白方便后续卷起 然后就是铺菜菜了，之所以把食材都切条状就是为了此时好铺。铺上自己喜欢的菜菜后可以洒点肉松或者沙拉酱之类的。（喜欢辣的同学可以在铺之前在米饭上先抹一层辣椒酱，我老公就比较喜欢辣的呵呵） 铺完之后从没有留白的那一头紧紧的卷起即可 最后一道工序，就是看切功了。寿司做得漂不漂亮关键就是看此时的功夫了。切寿司建议选用长刀。切之前蘸点水。切的方法是，刀往前推的时候顺势用力往下切，刀往后拉的时候要平着拉回来，这样一前一后的切完才能保证寿司卷漂亮美观。这个一定要牢记哦！

怎么做寿司？图解

简单，你需要买海苔专门做寿司的，大写的超市就有，再买竹卷帘、还有问超市售货员有没有甜萝卜、香肠，、牛肉、香油。寿司醋不需要，有甜萝卜就可以， 米饭普通的米饭要热的，【米饭+盐，有点味道就可以】+【牛肉变成沫，炒熟。】+【香油】+【芝麻】捣在一起【带朔料手套】，然后再帘子上扑上紫菜，把扮过的米饭放上去，然后拿勺子刮平，切记不要太后，放上细细的香肠一条、萝卜一条、还有做一张鸡蛋饼，切成条，放上一条然后开始卷。