怎么做芝士蛋糕做法大全

admin 美食养生 2021-04-30 05:25:30 199 0

芝士蛋糕（裱花）的做法步骤图，怎么做好吃

用料 ? 鸡蛋 ? ?3个 ? ? 细砂糖 ? ?65克 ? ? 黄油 ? ?30克 ? ? 奶油奶酪 ? ?125克 ? ? 牛奶 ? ?50克 ? ? 面粉 ? ?30克 ? ? 芝士蛋糕（裱花）的做法 ?

1.把芝士和牛奶还有黄油全倒到一个容器里隔水融化.2.然后鸡蛋蛋清和蛋黄分开.3.三个蛋黄加入已融化的芝士糊里.4.最后加入面粉.5.用手动打蛋黄糊打至顺滑.6.蛋清打至七分发.糖分三次加入.7.把蛋清和蛋黄糊搅拌均匀.8（留下一点搅拌好的蛋糕糊.加入抹茶粉.搅拌均匀.倒入原味蛋糕糊中倒4或5个圈就行.最后拿一根筷子或牙签.由外往蛋糕中心移动.）.9.放入烤箱中层170度隔水烤1个小时.（看着蛋糕的变化而定.不同烤箱不同.筷子插入蛋糕中间不沾筷子就可以出烤箱了！）

吉利丁粉怎样操作？如果是做芝士蛋糕或慕斯的镜面效果，要什么时候倒进去？

根片一样先装在碗里用冰水泡开，少倒点，免得后面还要倒掉然后再煮一锅开水，用这个碗放入，融化起来很快的全融化开了就类似那个藕粉泡开的似的就可以用毛刷子涂上蛋糕即可如果你直接用开水煮开的话据说会很腥，我没敢试验，乖乖的冷水操作

蛋糕的简单制作方法

将电饭锅里用刷子刷上一层色拉油，为了做出的蛋糕不沾锅，容易倒出。将搅拌好的蛋糕糊倒入，盖好盖子，将电饭锅打到煮饭档，直至听到电饭锅跳到保温档为止，不过，此时不可以立即出锅哦，还要继续保温十分钟让其充分的膨胀，十分钟后就可以出来了，用一个大盘子倒扣在电饭锅上，一个喷喷香的美味葡萄干蛋糕就出锅了，味道不比烤箱做出的差哦，而且有简单方便，很适合没有烤箱的朋友们制作哦制作：先将鸡蛋打散在一个容器里，边搅拌边加入白砂糖（根据个人口味轻重放）、面粉、生粉、苏打粉、少量色拉油、葡萄干、直至将鸡蛋和其它作料搅拌至很稀的面糊状（如果面粉加多了估计就稠了，做出来的就不松软了）材料：鸡蛋四个、面粉一饭勺、苏打粉（酵母粉）一小勺、生粉两小勺、色拉油、白砂糖、葡萄干若干