西红柿炒鸡蛋

　　西红柿炒鸡蛋到底好不好

西红柿含有丰富的胡萝卜素、维生素C和B族维生素。鸡蛋含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。蛋黄中含有丰富的卵磷脂、固醇类、蛋黄素以及钙、磷、铁、维生素A、维生素D及B族维生素。这些成分对增进神经系统的功能大有裨益，因此，鸡蛋又是较好的健脑食品。鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很好实例。具有健美抗衰老的作用。

　　所以给楼主的答案是：好！西红柿炒鸡蛋 怎么做好吃

哈哈，我最拿手的:鸡蛋打散，西红柿切成小块，辣椒切丝、锅里放油，将鸡蛋炒炒，盛出，

　　备用、再放点油（不要太多，炒鸡蛋已经放很多油了，要不然会腻的），切记不要烹锅，那样鸡蛋就发挥不出本身的鲜味。若很想烹锅的话，

　　那就拿点切好的青椒丝烹烹郭好了，放入西红柿，翻炒，直至炒成酱汁，火不要太大，放入青椒丝翻炒一下，加入鸡蛋、加入盐即可。

　　其他的什么都不要放，鸡蛋本身就很鲜，加入味精的话，会阻挡鸡蛋本身的鲜味。试试看，很棒的。西红柿炒鸡蛋放什么调料

西红柿炒鸡蛋需要的调料.

　　油适量 .盐适量 .姜适量 .蒜适.洋葱适量.鸡精适量 .小麻油适量西红柿炒鸡蛋做法主料：西红柿个、鸡蛋个步骤.锅烧热，入油，也就是热锅冷油.入洋葱碎中小火慢慢煸透，煸香。将煸炒的完全透明的洋葱碎捞出不要，

　　只留葱油.鸡蛋磕出，用力搅打，直到停下来发现蛋液面全部布满泡泡.蛋液中加少许盐，继续打发一会，静置备用.锅内葱油烧热，倒入蛋液.蛋液倒入锅中，

　　不要着急翻炒，然后让它煎一会直至边缘凝固.将鸡蛋炒散，盛出备用.准备一些蒜末、姜末.西红柿洗净，切片.锅内放少许油，煸香姜、蒜末.倒入西红柿翻炒.调入一些料酒.调一点糖.当番茄有些出汁的时候，撒一些盐调味.倒入鸡蛋.关火，

　　调入一勺小麻油提香，即可出锅.撒上一些小葱花，好看又提香营养价值西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，

　　味美多汁，不仅能美容，其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。西红柿炒蛋的方法？

　　

做西红柿炒蛋我个人的方法是：首先把你要炒的鸡蛋打散在一个碗中，然后把它打散开；第二步洗你要炒的西红柿（几个西红柿不定，看自己喜欢多少，还有西红柿的大小也不同，要吃的人数也不同），

　　我一般上炒一盘要放鸡蛋三个，西红柿也是三个；第三步是把西红柿切成一块一块的，还要切好葱花待用；第四步就是开火准备开始炒了；第五步是烧热炒锅放油，如果你想让鸡蛋煎成一片一片的，

　　那么你就在油锅烧热时把蛋倒入锅中，然后把蛋煎成两面金黄色。比如有的人不喜欢吃一片一片的鸡蛋，那么你就在没有煎蛋时在碗里加一点冷水，也就是稀释一下鸡蛋然后再煎，这样煎出来的蛋就是小块小块的，煎好蛋后盛在一个碗里；第六步是在锅里再放一些油烧热后放入葱花爆炒，

　　紧接着放入西红柿大火爆炒，炒出西红柿汤汁出来，然后把已经煎好的鸡蛋也倒在锅里一起翻炒，加盐少许。如果喜欢吃虾味的，也可以加一点点虾（虾皮或者鲜虾），这样炒出来的味道比较好。我通常没有放味精，

　　因为蛋和西红柿西红柿炒鸡蛋该怎么做？

　 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，等会我会详细说。

材料：西红柿，鸡蛋

　 配料：植物油，

　　盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。

　　

材料：西红柿，鸡蛋 西红柿炒鸡蛋详细步骤

西红柿炒鸡蛋 说明：西红柿炒鸡蛋人人会做，但是要做的好吃，难。主要是由几个误区，

　　等会我会详细说。 材料：西红柿，鸡蛋 配料：植物油，盐。注意，西红柿炒鸡蛋不用放鸡精或者味精，因为西红柿炒鸡蛋是吃一个“鲜”字，

　　而西红柿炒鸡蛋的时候就有形成鲜味的物质析出，不需要再放提鲜的味精或者鸡精。这也是做这道菜的时候不放葱姜蒜的原因。 制作方法： 。西红柿切成块，要大小不一，

　　什么形状无所谓，鸡蛋打开放入碗中，打匀，放入少许的盐。 。锅内放入适量（炒鸡蛋的时候，油放多少很关键，

　　我的经验是放相当于鸡蛋液的／）的油，等油热了的时候，（我后面详细讲如何判断油的温度），倒入鸡蛋液，注意这个时候，鸡蛋液会自然的凝固，不要动，等到这个鸡蛋液都凝固的时候（要小心油干了，

　　造成鸡蛋糊了），用饭铲（也叫炒勺）从鸡蛋的边缘轻轻进入，将鸡蛋翻过来，煎一下，等两面的颜色都呈现金黄的颜色时候，

　　把鸡蛋从锅里取出来（也可以不取，不过等熟练以后再说吧），这个时候锅里面应该还有一些油，把西红柿翻进去，翻炒几下，由于西红柿里面含有大量的水分，会有水份析出，这个时候把炒好的鸡蛋放进去，

　　放入少许盐，翻炒几下，出锅。PS：有人喜欢做的时候，放一些水进去，本人不推荐，其实西红柿里的水份完全够用了，

　　不用放水。还有，现在的西红柿质量不好，炒出来的菜不甜还有些苦味，出锅的时候可以适量放一些白糖。每天吃西红柿炒鸡蛋，

　　对身体没什么坏处吧？

没有坏处，西红柿含有大量的维生素和胡萝卜素，鸡蛋是高蛋白的，能提高身体免疫力补充人体所需的优质蛋白。西红柿炒鸡蛋，

　　又名番茄炒蛋，是许多百姓家庭中一道普通的大众菜肴。烹饪方法简单易学，营养搭配合理。鲜艳，口味宜人，爽口、开胃，深受大众喜爱。

　　其营养价值丰富，具有营养素互补的特点以及健美抗衰老的作用。拓展资料.西红柿炒蛋富含多种营养，它是女士保持好身材的一道美食。西红柿是人见人爱的食物之一，长相可爱，味美多汁，不仅能美容，

　　其所含营养还能保护心脏，好处多多，实在是不可错过。鸡蛋营养丰富、易于保存、不用清洗，而且味道鲜美。.西红柿除了对前列腺癌有预防作用外，

　　还能够降低胰腺癌，直肠癌，喉癌，口腔癌，肺癌，

　　乳腺癌等癌症的发病率。西红柿有健胃消食，凉血平肝，降低血压之作用，对高血压，

　　肾脏病人有较好的辅助治疗作用。.鸡蛋炒西红柿是营养素互补的很不错实例。在丰富营养的同时，还具有健脑抗衰老的做用。