猪皮冻怎么做

　　食用明胶做猪皮冻的方法

准备材料：猪皮张、盐适量、八角个、姜片、食用明胶克、水适量、首先准备猪皮，如下图所示：、然后用刀将里面的肥肉刮干净，如下图所示：、然后猪皮冷水下锅放入克食用明胶，如下图所示：、煮到可以用筷子扎动，如下图所示：、撒上盐，揉搓表面，如下图所示：、用水冲净切细条，

　　如下图所示：、锅中放适量水，加猪皮、八角和姜片，小火熬两个小时，如下图所示：、之后倒在容器中，放至凝固，如下图所示：、凝固后切块装盘食用即可，如下图所示：一斤猪皮应该放入多少水，

　　熬出来的皮冻才好吃

如果用高压锅做的话就：或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，：.或是更多一些，这完全取决于想熬多长时间，

　　时间长水就需要的多一些。猪皮冻的做法步骤：主料：猪皮克 辅料：八角个、姜片、大葱根、陈皮片、生抽克、清水升、盐克、 准备材料。、 猪皮放入烧沸的水中煮分钟，取出冲洗干净，刮掉白色的部分拔干净毛，切成cm*cm的方块。、加入除盐和生抽之外的全部材料，

　　用大火煮开。、沸腾后，维持大火力分钟，撇干净表面的浮沫，这样猪皮冻才会非常透明。、 小火煮个半小时，加生抽和盐，开大火煮分钟。

　　最后捞出全部佐料。、把纯净的皮冻汤，分装进盒子，加上水分的蒸发正好是三个盒子的量。.?放进冰箱冷藏一夜即完成制作。

　　怎样熬猪皮冻才好吃图解

猪皮冻步骤猪皮洗净放入水里煮熟，煮至用筷子插能轻巧穿过即可关火步骤取出猪皮把上面剩余的肥膘用刀刮掉，一定刮干净步骤然后把刮干净的猪皮切成细丝步骤放入没过猪皮两指的清水里再次煮，大火烧开，小火慢煮小时步骤煮至汤汁浓稠关火，

　　加盐拌匀步骤倒入保鲜盒加盖，放冰箱冷藏一夜即可成型步骤猪皮冻的做法图解取出成型的皮冻，切片后加入醋、葱丝或自己喜欢的调味料即可食用怎样做皮冻简单又好吃

方法/步骤选购几块已经剃干净毛的猪皮用沸水焯一下到卷曲状，捞出来，用刀将内里的脂肪剔除。

　　（如果嘛嘛买到有毛的皮都会过水后，自己一点点拿镊子把毛处理干净. ... ..）在盆里加入适量温水和小苏打洗并按摩猪皮，达到去腥臭的效果。洗净之后切丁或切丝。切好之后再用温水加小苏打洗一次。上锅，

　　加水放入猪皮熬制。（如果想吃清冻多些的，可以多加些水。）把肉皮熬至熟烂，用勺子看一下汤的粘稠度，粘稠度够的话就可以将锅里的东东倒入器皿，放入冰箱冷却。凝固后，

　　倒出，切块即可食用。一斤猪皮能出几斤皮冻

一斤猪皮能出斤皮冻猪皮倍量的水如果你用高压锅做的话就：或更少的水，就可以了，如果你用普通锅做那水就要多一些了，：.或是更多一些，

　　这完全取决于你想熬多长时间，时间长当然水就需要的多一些。原料：猪皮克 水克 姜克 葱克 制作：将上述原料放入锅内，先煮沸后约半小时把水到掉，姜葱也拣出。再加入克水，

　　熬一个小时后拿出猪皮，过绞肉机绞两道，再放入刚才的水里（水要补齐到克），煮两个小时。即可！