扒栗子白菜

　　清蒸鸡是哪个地方的菜

川菜：酸辣土豆丝，四川泡菜，麻辣萝卜干，麻辣白菜，虎皮青椒，鱼香茄子，麻婆豆腐，

　　聚三鲜，开水白菜，肉末茄子，水煮肉片，宫保鸡丁，

　　口水鸡，回锅肉，酸菜鱼，泡椒牛肉，辣子鸡，毛血旺，

　　水煮鱼，东坡肘子，葱辣大虾，蒜泥白肉，樟茶鸭子，水煮牛蛙，冷锅鱼，

　　重庆烤鱼，灯影牛肉，芙蓉青蟹，麻辣香锅，香辣蟹。江浙菜：麻油萝卜，

　　奶油白菜，扬州炒饭，五香荷叶蛋，嘉兴蛋黄粽，西湖醋鱼，西施豆腐，

　　东坡茄子，栗子黄焖鸡，叫花鸡，西湖牛肉羹，红烧狮子头，糖醋松鼠鱼，金陵丸子，

　　东坡肉，凤尾对虾，杭州酱鸭，无锡排骨，芙蓉肉，镜箱豆腐，炒湖蟹，

　　绍式虾球，于台龙虾，彭城鱼丸，荷叶粉蒸肉，蟹酿橙，清蒸大闸蟹，三鲜海参，霸王别姬，

　　蟹粉鱼翅。粤菜：双鱼茄子，萝卜泡菜，花开富贵，黄埔炒蛋，

　　鼎湖上素，烟筒白菜，煎酿青红椒，香煎芙蓉蛋，四喜豆腐，鱼香茄子煲，

　　滑蛋虾仁，龙骨玉米汤，菠萝咕噜肉，广式虾饺，白斩鸡，广式烧填鸭，咸蛋蒸肉饼，

　　广州文昌鸡，麒麟鲈鱼，东江盐鸡，豉汁蒸排骨，梅菜扣肉，鱼头豆腐汤，

　　脆皮鸡，白灼虾，雪里藏珍，五福临门，桂花鱼翅，红烧大鲍翅，鲍鱼四宝羹，果汁鱼块（这个是餐厅问题里面会出现的)。

　　鲁菜：醋溜土豆丝，大地丰收，麻酱素什锦，蒜泥拌茄子，木犀瓜片，

　　扒栗子白菜，扒白菜卷，炸萝卜丸子，锅塌豆腐盒，煎酿茄子，四喜丸子，朝天锅，

　　京包里脊，炸春卷，德州扒鸡，四喜鸭子，番茄虾球，

　　南煎丸子，担担鸡，糖醋鲤鱼，蛋黄鱼片，豆腐箱，蒜烧小黄鱼，

　　焖大虾，椒盐中虾，海参全家福，鲁派赛螃蟹，炒芙蓉蟹，海参豆花，玉菜扒排翅。湘菜：红油莲藕，

　　干锅手撕菜，板栗烧菜心，剁椒炒鸡蛋，油炸臭豆腐，湖南粉蒸肉，湖南小炒肉，剁椒鱼头，

　　干锅手撕鸡，腊味合蒸，香干炒肉丝，小炒玫瑰肉，小炒腊肉，东安子鸡，毛氏红烧肉，

　　湘西土匪鸡，左宗棠鸡，湘西酸肉，芙蓉鲫鱼，口味虾，

　　豆豉扣肉，辣子鱼块，豆豉蒸鲳鱼，九味贵妃鸡，香辣带鱼，粉蒸竹筒鱼，煎连壳蟹，

　　小炒河虾，麻辣小龙虾，祖庵鱼翅。东北菜：酸辣萝卜丝，东北酸菜，拍黄瓜，东北拉皮，

　　地三鲜，猪肉炖粉条，酸菜白肉，小鸡炖蘑菇，黄瓜羊肉，东北乱炖，肉丝拉皮，

　　长春酱肉，锅包肉，东北疙瘩汤，改刀肉，鲶鱼炖豆腐，清蒸白鱼，

　　酱油嫩鸡，鲶鱼炖茄子，酸菜炖排骨，白鸡，五香酱驴肉，宫保兔肉丁，松子全鱼，三鲜蟹斗，

　　酿海参，美味人参汤，鲜贝原鲍，砂锅鱼翅，扒三丝底鱼翅请问白菜和板栗在一起的做法

　　你说的栗子烧白菜，做法如下：　　栗子烧白菜　　主料：大白菜心克，

　　栗子克　　配料：火腿，竹笋各克，湿淀粉克，熟猪油克，花生油克，盐味精白糖香油各适量。　　做法：　　.将白菜心根部用小尹削成尖形，

　　一破两半，切成厘米长，.厘米宽的白菜条(菜根处竖着切几刀，使整个菜心相连)，火腿，竹笋切成排骨片每个栗子上切一十字小口(切破栗子皮即可)，锅内加水，

　　放入栗子把皮煮软，趁热把栗子皮剥下。　　.将花生油到入锅内，上火烧成六成热时，下入栗子，

　　白菜，稍微炸一下，捞出控净油。　　.炒锅放火上，放入猪油克，随即下入白菜，

　　栗子，火腿片，竹笋片，盐味精白糖用大火烧开，再用小火焖分钟，用水调淀粉勾芡，点香油出锅即可。　　特点 汁鲜味美，

　　酥烂适口。　　==================================　　其实我最喜欢吃老爸炒的白菜片，放点儿辣椒、酱油、腊八醋，味道最好了！　　==================================　　白菜的一些做法：　　醋熘白菜　　主料：嫩白菜帮克　　辅料：水发海米克，鲜青椒克，湿淀粉克，猪油克，

　　花椒料，香油克，醋，味精，蒜片，

　　酱油各适量。　　做法：　　.白菜帮切厘米长，厘米宽的一字条形块，青椒切白菜块小一点的一字条块。　　.锅内放油，

　　加热至五成热时放入花椒粒，炸成紫红色(不要糊)时，捞出花椒粒不要，然后把白菜块放久内翻炒几下，再放姜丝，蒜片，海米，

　　再炒几下，速加醋，糖，味精，精盐，鲜汤(克)，

　　加盖焖分钟后去盖，白菜断生加青椒块，翻炒几下，调好口味，用湿淀粉勾芡，点香油出锅装盘。　　特点 口味酸，甜，

　　咸，嫩富有清香味。　　注：如青椒改成尖青椒，香油改成红椒油即是糖醋辣白菜的做法。　　奶汁靠白菜　　主料：白菜克，鲜牛奶克　　配料：火腿末，水发海米，

　　淀粉各克，猪油克，味精，盐，香油姜未各适量。　　做法：　　.把大白菜去叶切成.厘米宽，

　　厘米长的块。　　.锅加热放猪油，油温达成七成热时，将白菜块下锅炸分钟左右，见白菜块四周呈米黄色时捞出，

　　控净余油，原锅留油克，放入姜未炝锅，倒入炸好的白菜，牛奶，海米，盐，味精和少许鲜汤，

　　用文火靠之，待汁少许时放火腿末，用淀粉拢芡，芡熟后翻锅点香油出装盘即可。　　特点：色泽美观，清香适口. 　　果汁白菜心　　主料：白菜心克　　配料：嫩香菜梗段，红柿子椒各克，

　　熬浓的桔子汁，白糖，盐味精香蕉精各适量。　　做法：　　.将白菜心，红柿子椒切成厘米长的细丝　　.将白菜心红柿子椒丝，

　　香菜梗段用精盐腌分钟，控出盐水，加入味精，熬浓的桔子汁，白糖，

　　香蕉精拦匀，放冰箱冷藏室内数小时，即可食用。　　特点 色泽鲜艳，脆嫩酸甜，

　　清凉爽口。　　补：食用方法 。大白菜食法颇多，多烹调方法上看，无论是炒，熘，

　　烧，煎，烩，扒，涮，凉拌，腌制，

　　都有可做成美味佳肴，特别是同鲜菇，冬菇，火腿，虾米，肉，

　　栗子等同烧，可以做出很多特色风味的菜肴。　　补：食用宜忌。大白菜适合所有人食用。更适宜于慢性习惯性便秘，伤风感冒，肺热咳嗽，咽喉发炎，

　　腹胀及发热之人食用。用大白菜叶贴脸可减少右部的粉刺生长。腹泻者尽量避免食用白菜。腐烂的大白菜不能吃，由于在细菌的作用下，大白菜中的硝酸盐转变为有毒的亚硝酸盐。

　　亚硝酸盐可使血液中的低血红细胞氧化，变丰高铁血红蛋白，更新换代 去携氧能力，使用权人发生严重的缺氧引起中毒，出现头晕，头痛，恶心，心跳加快，

　　昏迷，甚至有生命危险。　　家常白菜心　　主料: 白菜克　　辅料：黄花菜克 木耳(水发)克 冬笋克　　调料：味精克 盐克 酱油克 豆瓣酱克 植物油克　　做法:　　.将菜取心洗净，切成寸段长。　　.烧热锅下油，油滚，

　　放入白菜和黄花菜、木耳、笋片，炒至半熟时，放入味精、盐、酱油、豆瓣酱，兜匀，炒熟即可。　　如意白菜卷　　主料: 白菜克 猪肉(肥瘦)克　　调料：味精克 大葱克 姜克 猪油(炼制)克 淀粉(豌豆)克 酱油克 盐克　　做法:　　.取白菜叶片用开水烫一下，捞出控净水分；猪肉洗净剁成肉馅放入盆内，

　　加入葱、姜末、酱油、精盐、淀粉加水调成的湿淀粉约克拌匀成馅，备用。　　.将高汤毫升、酱油、猪油、精盐、味精兑成汁。　　.把菜叶铺在案板上，摊上肉馅，卷成菜卷，把菜卷切成段码在碗内，

　　浇上汁，上笼用旺火蒸分钟即可端出食用。栗子白菜怎么做

食材栗子克，白菜克。猪油克，酱油克，精盐克，

　　料酒克，味精克，白糖克，水淀粉克，葱花克，姜水少许，植物油克(实耗克)。

　　制作做法一() 将大白菜芯削去邦皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在子内，

　　撒上克盐，注入清汤克上屉蒸分钟栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。 () 将炒勺烧热注鸡油克，把白菜稍炒将几上即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下，淋上鸡油即成。做法二.将大白菜去根去帮，

　　一破两半，切成厘米长、厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟。捞出剥皮，栗仁一切两半。

　　.将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油。 .猪油下锅，烧热，

　　用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧~分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，

　　用水淀粉勾芡，淋上明油即成。做法三原料用料娃娃白菜棵、栗子g、藏红花/茶匙(g、盐茶匙(g、水淀粉汤匙(ml)、清水ml做法、栗子去壳，剥出栗子仁。娃娃白菜洗净，剥去外层的老叶，对半切开。、锅中放入适量热水，

　　大火烧沸后将娃娃白菜放入，氽分钟，取出后沥干水分放入盘中。、将栗子仁(g)同清水一起放入锅中，加入藏红花，

　　大火烧沸后转小火慢慢煮制分钟，然后倒入搅拌机中搅打成栗子汁。、将栗子汁倒入锅中，加入剩下的栗子(g)和盐，以小火慢慢熬煮分钟。、最后调入水淀粉，将汤汁收稠，

　　淋在盘中的娃娃白菜上即可。[]做法四食谱原料大白菜芯克，栗子克，大油克(实耗约克)，鸡油克，盐、味精各克，料酒克，鸡汤克，

　　湿淀粉克。制作方法.将大白菜芯削去帮皮、抽筋顺切成条，清洗干净，用开水氽透后捞出冲凉，修成长短一致的条并理顺，整齐地放在盘内，

　　撒上克盐，注入清汤克上屉蒸分钟，栗子煮软去壳和内皮，稍微炒一下捞出来放在碗里，加些汤上屉蒸烂。

　　.将炒勺烧热注鸡油克，把白菜稍炒几下即加入鸡汤、料酒、盐、栗子(去汁)用小火烧一下，将白菜整齐地摆入盘内，再把汁调好味，加上味精用湿淀粉勾成稀芡浇在白菜上，淋上鸡油即成。

　　栗子白菜怎么做？

原料 栗子克，白菜克。猪油克，酱油克，精盐克，料酒克，

　　味精克，白糖克，水淀粉克，葱花克，姜水少许，植物油克(实耗克)。

　　制作过程? .将大白菜去根去帮，一破两半，切成厘米长、厘米宽的白菜条(菜根处要竖着切几刀使整个菜心相连)，每个栗子上用剪刀剪一个十字小口，放入锅内煮熟。捞出剥皮，

　　栗仁一切两半。 .将植物油放入锅内，烧热，投入白菜稍炸一下捞出，控净油。 .猪油下锅，

　　烧热，用葱花炝锅，下入高汤、酱油、料酒、味精、白糖、精华盐、白菜、栗子，烧开，移微火上烧～分钟，使汤汁去掉一部分，栗子已焖烂，用水淀粉勾芡，

　　淋上明油即成。特点 味咸香，菜软烂，色金黄。 ?南煎丸子是哪个地方的菜

鲁菜！