银丝花卷的做法大全银丝花卷的家常做法

　　花卷的做法，简单点的

1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。

　　2. 温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。

　　3. 玉米油，盐适量制法： 1. 面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，

　　可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，2. 等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。

　　赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。

　　3. 醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。4. 置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，转中火（电炉放 5）蒸2分钟，

　　小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖怎样做花卷 花卷怎么做

怎样做花卷 花卷怎么做

　　

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，

　　蒸熟即可。将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。

　　取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，

　　成型，上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。盆内放1料，加入2料，揉成软面团。

　　

怎样做花卷 花卷怎么做

发面花卷的家常做法大全怎么做好吃视频

发面花卷的做法1.常温牛奶中加入酵母粉，搅拌融化后倒入盆中，用筷子将面粉搅成絮状。面用多少可能因为面粉吸水性不一样有偏差，

　　大家视情况而定。以面团能揉成型为准。2.然后将面絮揉起来，揉成光滑不粘手的面团。不要揉太久，

　　揉匀就好。3.面团加盖在温处发酵。4.5.把面团用擀面杖擀开，厚度大约2厘米。抹一层植物油，

　　我用的花生油，然后撒上椒盐，再撒一层生面粉，不喜欢咸味的可以直接撒生面粉。卷起来，

　　用刀切成段，扭成花卷。6.蒸锅中接足够量的凉水，扭好的花卷放入蒸锅，加盖二次醒发20分钟。然后开大火，上气后蒸10分钟，

　　关火出锅。我最后的图是没有放椒盐的成品图面食花卷的做法 各种花卷的做法

主料：1. 中筋面粉3杯 (All purpose flour，3 cups)，泡打粉（Baking powder）1.5茶匙，葱2根切碎，拌匀。

　　2. 温水1.5杯，糖1大匙，快速发酵粉2茶匙，面粉1大匙，搅拌均匀。静置10分钟。3.

　　玉米油，盐适量制法： 1. 面团：盆内放1料，加入2料，揉成软面团。揉面时面团沾手，可往手上涂点玉米油。放在暖和的地方保温，

　　2. 等到面团发至原来的两倍大。把发好的面团分成两块，每份赶成长方形厚0.5厘米的薄皮（尽量少加面粉），涂上薄薄的一层玉米油，再均匀撒上3/4茶匙的盐。

　　赶好的薄面皮卷成筒(这样花卷才有层次)，每隔5厘米切一刀。将切成的小条略撑长些，捏着两头拧成花卷。做好的花卷坯放在铺了层纸巾的盘上，放入烤箱内醒40分钟。3.

　　醒好的花卷坯放入铺了湿布的蒸锅内，锅内装冷水。4. 置炉上开大火，等到水开蒸气上升，再用大火蒸14分钟，

　　转中火（电炉放 5）蒸2分钟，小火再蒸1分钟。离火后等2分钟再揭盖花卷的做法图解 花卷做法大全

热心网友食材主料普通面粉1000g辅料油适量盐适量酵母适量步骤1.面加酵母加适量的温水揉成面团于温暖处发酵。2.发好的面内部成蜂窝状。3.面要用力的揉，

　　没揉好的面切开后有气孔，表面也不光滑。4.这是揉好的面，切开后没有一点气孔，表面也非常光滑5.把面擀成长饼。6.均匀的撒上小许盐。7.再淋上小许油并反复折叠把油沾匀。8.再从一边卷起来成长条9.切段。

　　10.再把每一段从中间切开。11.拿起一半横截面朝上弯起来12.再用两手捏着两个头向内向上一翻，再向下一按就成。13.做好了以后再醒发20分钟上锅蒸15分钟左右，视馒头大小而定时间。

　　14.上桌吃馒头了。小贴士做馒头关键在揉面，揉好了就好吃，所以揉面要舍得用力哟。参考：/recipe/380479面食之花卷的家常做法大全怎么做好吃

面食之花卷步骤1面食之花卷的做法大全面粉加入酵母加入水，和成一个光滑的面团，

　　放入盆中，盖上保鲜膜，放在温暖处发酵至2倍大步骤2面食之花卷的做法图解面板上撒一层面粉，防粘步骤3取出，发酵好的面团，在面板上揉匀，揉成圆形步骤4用擀面杖擀薄步骤5放入适量花生油，

　　用刷子刷匀步骤6撒一层盐步骤7由下往上卷起来步骤8卷成长条步骤9用刀切成大小均匀的段状步骤10取其中2段烙在一起步骤11向两边轻轻拉开步骤12用手按住一边，另一端将拉开的面团向反方向拧一下步骤13两边同时向下收，捏紧步骤14依次做法，将拧好的花卷，放在玉米皮上，放入蒸锅，盖上锅盖，

　　静置20分钟，开大火蒸20分钟即可步骤15蒸好的花卷面食之花卷成品图烹饪技巧蒸好的花卷不要立即开锅盖，放止水蒸气滴到花卷上会回缩2，夏季和冬季发酵面团的时间不一样，冬天时间会长一些没有玉米皮也可在蒸锅篦子上抹一层花生油湘菜银丝花卷的做法？

　　

食材明细：　　中筋面粉 250G 酵母 3G 水 135G 胡萝卜末 适量 白糖 15G 食用油 5G银丝花卷的做法：1原料备用。2将中筋面粉，酵母，细砂糖，水混合。3揉成光滑的面团。

　　4面团发酵好。5擀成长方形（忽略我的擀面技术）。6面皮上刷上食用油，然后将面皮对折，对折处也要刷上食用油。7用刀将折好的面皮切成细条。8将细好的细长展开，

　　然后轻轻的拉长。9放在油纸上，绕成螺旋状。10绕好的面线即成小花卷。11胡萝卜切末。12顶部撒上胡萝卜末装饰。13顶部撒上胡萝卜末装饰。

　　14冷水入锅，