蛤蜊豆腐汤的做法大全蛤蜊豆腐汤的家常做法

　　蛤蜊炖豆腐

1.蛤蜊煮开口，捞了去壳取肉，原汤沉淀去沙备用。2.豆腐掰成块。3.锅中加油，烧热，下豆腐稍煎，倒入蛤蜊原汤，

　　汤要没过原料。烧开后转中火炖个七八分钟。4.出锅前根据自己口味加点盐、味精，然后倒入蛤蜊肉，炖个半分钟，

　　撒点青葱或者香菜，淋点香油即可出锅。哈喇豆腐汤怎么做

蛤蜊豆腐汤材料：花蛤蜊、豆腐、葱、姜、料酒、盐、胡椒粉。做法：1、蛤蜊的清洗需要一定的技巧，先用清水清洗几遍，然后再将蛤蜊放入清水中，

　　同时放一些麻油，让蛤蜊尽快的吐出泥沙。2、豆腐清洗干净，切片，注意是片不是块，

　　厚度适宜。3、用大火热锅，将生姜、蒜爆香，然后加入适量的水烧开后放入蛤蜊，等蛤蜊的壳打开后，就可以放入豆腐了。4、火候是中火，熬至5分钟左右。

　　最后根据自身的口感放入食盐和胡椒粉。花蛤蜊豆腐汤的食用功效此款汤的功效：增强我们的抵抗力，预防疾病，养心安神，滋阴明目，清心降火等等。蛤蜊中的蛋白质含量较高，

　　对于我们的人体免疫力有很大帮助，蛤蜊富含牛磺酸，能够降低血液中的胆固醇，抑制胆固醇的合成和加快胆固醇的排泄，因此可以降低胆固醇。它还富含铁元素，可以预防贫血，促进血液循环，

　　改善皮肤状况。蛤蜊特别适合高胆固醇、高血脂、甲状腺肿大、支气管炎等人群食用。豆腐中的蛋白质含量很高，而且蛋白质的纯度也是极高的，还具备了人体所需的八种氨基酸，非常适合人体。大豆蛋白还能降低血脂、保护血管细胞。豆腐内的植物雌激素，

　　可以保护血管内皮细胞不被破坏，经常食用，可减轻血管的负担，预防乳腺癌的发生，是妇女们的保护神。

　　花蛤蜊豆腐汤是非常不错的一种食物，吃起来是非常鲜美的，同时养生的效果也是不错的，所以我们在平时就应该经常的去吃这道菜，可以很好的帮助我们增强身体素质，对我们预防身体不适也会有意义，所以我们不应该错过吃花蛤蜊豆腐汤。蛤蜊豆腐的做法，

　　蛤蜊豆腐怎么做好吃，蛤蜊豆腐

用料主料蛤蜊毛豆腐火腿调料食盐酱油葱调和油蛤蜊豆腐的做法1.将豆腐切成3×3×1cm的小块。大蒜切一寸长的段，火腿切小丁丁。姜切丝，葱切成一寸长的段。蛤蜊洗净。2.取一平底不沾锅，

　　放入少量油，加热到6层，放入豆腐块，取中火，将豆腐两面略煎，色淡黄即可，这样可以增加豆腐香味，

　　也去去豆腥味。要注意，一定不要煎得太老噢。煎好后取出备用。3.取一菜锅，加入三调羹左右的油，

　　加热至8层，放入姜丝，干辣椒丝，葱丝炒香，放入蛤蜊，

　　略微翻炒，加入料酒，鲜酱油，继续翻炒蛤蜊，至大部分蛤蜊开口，

　　取出备用。4.将菜锅洗净，加入豆腐，火腿末，加入适量水（没过豆腐的1/2到2/3即可），加入盐，鲜酱油调味，

　　烧开后，在取小火煮2到3分钟，以入味。5.再取一小煲或沙锅，菜锅内的豆腐移入。注意不要弄破了豆腐，就不那么好看咯。

　　再在豆腐上放上刚才炒好的蛤蜊，和大蒜。取小火，继续炖3到5分钟。花蛤豆腐汤的做法

花蛤豆腐汤是用蛤蜊、豆腐制作一道闽菜。

主要原料：

蛤蜊、豆腐

做法：

配料：　姜片、料酒、盐、糖、鸡精、胡椒粉、香菜。

1、蛤蜊加盐浸泡2个小时，让它吐尽泥沙，

　　豆腐切成厚片备用；

2、锅中水烧开，放入姜片煮1分钟，再将蛤蜊下锅，加少量的料酒；

3、煮八分钟，

　　将豆腐下锅，加进葱花，加盐、糖、鸡精、胡椒粉；

4、然后在煮个2 ，3分钟的~就可以出锅；

5、最后加进香菜叶。

蛤蜊青菜汤的做法步骤图，蛤蜊青菜汤怎么做

用料 青菜 5颗蛤蜊 一斤生姜 几片料酒 少许盐 一勺或者两勺红糖 1勺酱油 少许蛤蜊青菜汤的做法 先放满一锅水，

　　依次放入洗好的蛤蜊，生姜，料酒，糖，盐，酱油。盖上锅盖，大火烧到水开，

　　再过一两分钟放入青菜。再降低一点火候，烧到所有蛤蜊都张开口为止，停火，倒出。超级鲜美。