花卷的做法-美食天下专题花卷怎么做如何做花卷

　　蒸花卷的做法 怎样蒸花卷

主料面粉400克酵母4克温水200毫升白糖10克辅料花生油适量盐适量步骤蒸花卷的做法步骤11.材料：面粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。蒸花卷的做法步骤22.面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗。再揉成光滑面团。蒸花卷的做法步骤33.发酵至2倍大。

　　蒸花卷的做法步骤44.将发酵的面团揉匀排出气体。把揉匀的面团擀成长形饼状。蒸花卷的做法步骤55.倒入适量的花生油。把油抹匀后，撒少许盐。

　　将其卷起来。蒸花卷的做法步骤66.然后切段备用。蒸花卷的做法步骤77.再顺长切开。蒸花卷的做法步骤88.取一条，将其切口向上，两头往里卷起。蒸花卷的做法步骤99.捏紧即成花卷生坯。

　　依次做完。蒸花卷的做法步骤1010.用湿屉布，盖上花卷生坯，饧发20分钟左右。蒸花卷的做法步骤1111.蒸锅加水，放入花卷毛坯。蒸花卷的做法步骤1212.逐渐加温。

　　待水开后，大火蒸15分钟。花卷的做法图解 花卷做法大全

花卷的做法图解 花卷做法大全

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。营养丰富，味道鲜美，

　　做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，对折几次，

　　沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，竖着摞起来，往长了拉，

　　然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，成型，上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。

　　盆内放1料，加入2料，揉成软面团。

花卷的做法图解 花卷做法大全

如何做花卷，怎样做花卷，

　　花卷的详细步骤，早餐食谱

主料面粉500g 温水250g酵母5g 食用油适量细盐适量 花卷馒头（史上最详细步骤）的做法步骤花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解11. 把酵母倒入温水中，静置一会儿～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解22. 把酵母水倒入面粉，调成絮状如图，

　　请大家注意结合自己面粉的吸水性～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解33. 揉成光滑的面团，盖上放在温暖处发酵～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解44. 发至2倍大，可以用手指沾点干面粉戳个洞不反弹～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解55. 面板上撒上干粉，把发酵好的面团取出，

　　揉成原先大小，此步骤称为排气～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解66. 取出一半面团，擀成长方体形～涂上一层薄薄的食用油，再撒上点细盐（如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱，如果做豆沙卷就不用油和盐，直接涂豆沙哦）花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解77.

　　上下两边往中间折，像叠被子一样，再叠上去，其实拿来卷也没关系，看个人习惯，面团很软，可以再稍加整形～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解88. 一分为二～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解99.

　　切成大小差不多～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1010. 把两块叠在一起，会更有层次的～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1111. 切口朝自己，用筷子在中间往下压～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1212. 把两端稍微拉长一点，

　　放心，一般不会拉断的～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1313. 左手拿着左边不动，右手拧两三圈随意～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1414. 然后再把右边的那头向下绕，如图，

　　底部借口捏紧就可以了～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1515. 依次做好其他的～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1616. 冷水上锅，蒸布沾湿，馒头之间空点距离，盖上锅盖再次醒发10分钟～大火烧开转中小火10分钟，关火后闷1分钟再开盖（如果有葱的话也可以不要闷，要不葱会很黄）花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1717.

　　出锅咯～白胖子看看都好可爱～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1818. 中间的这个放了点干菜，很香如何做出最松软的大花卷

食材用料面粉200克酵母5克糖5克相克食物泡打粉1克碱水(适量添加)1克香油少许盐少许大花卷的做法大花卷的做法图解11.面粉加入酵母，糖，泡打粉和成面团，发酵二倍大，

　　面肥有蜂窝即可，手指沾粉戳个坑，把食用碱水倒满小坑中揉均大花卷的做法图解22.在加入少许干面粉揉成团大花卷的做法图解33.松驰五分钟大花卷的做法图解44.用擀面杖擀薄，抹一层香油或食用油，撒少许盐大花卷的做法图解55.从一边卷起大花卷的做法图解66.切成等量相同段大花卷的做法图解77.先抻拉开大花卷的做法图解88.在对折大花卷的做法图解99.拧成花卷大花卷的做法图解1010.全部完成放入蒸屉上大花卷的做法图解1111.冷水入锅，小火开锅改大火蒸15分钟大花卷的做法图解1212.白白暄暄的花卷熟了用手机看这道菜做法小贴士冷水上蒸锅能使花卷在里面二次发酵，开锅转大火蒸熟蔬菜花卷的做法，

　　蔬菜花卷怎么做好吃，蔬菜花卷的家常

五彩蔬菜花卷的做法步骤1.?用料理机把紫薯，菠菜，胡萝卜，

　　三样蔬菜打成汁！2.?酵母，白砂糖放少许牛奶融化开。3.?

　　1000克面粉分成四份。4.?用蔬菜汁和面，不要一次把蔬菜汁到进去，慢慢的到，

　　面要和的硬一点！白面是用牛奶和面的。5.?经过6小时发酵，面有蜂窝状就算发好了！6.?这不忘记拍了，

　　就是把面揉光！就可以擀面了7.?第一张，刷油！8.?第二张落在第一张上！依次落好！9.?

　　落了四层！10.?把面饼卷起来！11.?卷好之后，切2厘米宽的面积子！12.

　　折出漂亮的花?13.?凉水上锅，我是蒸了两层，大火蒸30分钟14.?蒸好了菠菜花卷的正宗做法，菠菜花卷怎样做才好吃的做法步骤

1菠菜开水焯烫，

　　这一步主要是为了去除草酸，而且可以增大菠菜的用量菠菜花卷的做法步骤:2 2焯好的菠菜放入料理机，加适量的水搅拌成糊菠菜花卷的做法步骤:3 3加入300克的面粉及3克的酵母粉和成软硬合适的面团。总体含水量为50%，做馒头刚刚好菠菜花卷的做法步骤:4 4另外300克面粉加入酵母粉3克，用150克的水和成面团。菠菜花卷的做法步骤:6 6发酵好的面团排气，

　　松弛5分钟菠菜花卷的做法步骤:7 7两种面团分别擀成大片并叠在一起菠菜花卷的做法步骤:8 8切成约3厘米宽的片,再把面片从中间切开，一头连着搓上劲菠菜花卷的做法步骤:9 9自然的扭在一起菠菜花卷的做法步骤:10 10搓好的条打结菠菜花卷的做法步骤:11 11再把两端塞进去即成花卷坯。菠菜花卷的做法步骤:12 12全部做好后盖上屉布再次饧发20分钟花卷馍的做法，花卷馍怎么做好吃，

　　花卷馍的家常做法

主料：面粉100g、酵母适。调料：温水适量、椒盐3g、色拉油适量。做法2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。

　　3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，

　　收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。松软花卷的做法步骤图，松软花卷怎么做好吃

用料 酵母 10克 牛奶 2袋 面粉 3千克 温水 适量 油 适量 盐 适量 葱 3根 松软花卷的做法 用30度的温水把酵母化开，加入到面粉里，同时倒入牛奶，

　　面和好，不要太硬，软的面做出来的花卷才松软，发面一个小时到原先的两倍大即可。分成大小均匀三个面团，揉好再醒发10分钟。用擀面杖擀成一个大饼，厚度在0.5厘米左右。

　　面饼涂上一层薄油，撒上葱花和盐。把饼从一头卷起，切成大小均匀的小段。两个面段叠在一起，

　　用一根筷子往中间压一下就可以了。凉水上锅，水开蒸15分钟，关火闷五分钟就可以出锅了！如何做花卷，怎样做花卷，花卷的详细步骤，

　　早餐食谱

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　　此步骤称为排气～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解66. 取出一半面团，擀成长方体形～涂上一层薄薄的食用油，再撒上点细盐（如果要做葱花卷就在上面再撒一层葱，如果做豆沙卷就不用油和盐，直接涂豆沙哦）花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解77. 上下两边往中间折，像叠被子一样，

　　再叠上去，其实拿来卷也没关系，看个人习惯，面团很软，可以再稍加整形～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解88. 一分为二～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解99. 切成大小差不多～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1010.

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　　蒸布沾湿，馒头之间空点距离，盖上锅盖再次醒发10分钟～大火烧开转中小火10分钟，关火后闷1分钟再开盖（如果有葱的话也可以不要闷，要不葱会很黄）花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1717. 出锅咯～白胖子看看都好可爱～花卷馒头（史上最详细步骤）的做法图解1818. 中间的这个放了点干菜，

　　很香花卷馍的做法，花卷馍怎么做好吃，花卷馍的家常做法

主料：面粉100g、酵母适。调料：温水适量、椒盐3g、色拉油适量。做法2、把面团平分成4份，取一份，擀成厚薄合适的面片，

　　均匀涂上色拉油，撒上椒盐。3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，

　　收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。花卷的做法图解 花卷做法大全

花卷的做法图解 花卷做法大全

花卷是和包子、馒头类似的面食，一款很经典很家常的主食，可以做成椒盐、麻酱、葱油等各种口味。

　　营养丰富，味道鲜美，做法简单。将面制成薄片拌好作料后卷成半球状，蒸熟即可。将面团擀成厚0.5cm的面片，撒上盐、花椒面（用手抹匀）、油（拿起面片，

　　对折几次，沾匀）都不用太多，将面片卷起切成1cm到1.5cm宽的卷。最后，就看您的造型能力了。取两到三个卷，

　　竖着摞起来，往长了拉，然后拧若干圈，最后把两头对起来，捏牢，

　　成型，上锅蒸。花卷②可以做甜麻酱的、咸麻酱的、椒盐的、葱油的、奶油的、蛋黄的、豆沙的。盆内放1料，加入2料，揉成软面团。

　　

花卷的做法图解 花卷做法大全

花卷的做法，千层花卷怎么做好吃，千层花卷的家常做法

食材主料面粉700g 辅料油适量盐适量十三香适量酵母6g步骤千层花卷的做法步骤11.酵母用温水化开倒入面粉中搅拌千层花卷的做法步骤22.揉成面团千层花卷的做法步骤33.发酵2倍大小千层花卷的做法步骤44.面团分成三份，

　　取一份擀成大片千层花卷的做法步骤55.刷上油，撒少许盐和十三香千层花卷的做法步骤66.叠起千层花卷的做法步骤77.卷好切块千层花卷的做法步骤88.取两份放在一起千层花卷的做法步骤99.从中间折一下千层花卷的做法步骤1010.反转过来千层花卷的做法步骤1111.接口捏好千层花卷的做法步骤1212.放入蒸锅中，冷水上锅，大火蒸20分钟千层花卷的做法步骤1313.焖五分钟后出锅小贴士面团可以多揉一会会比较劲道蒸花卷怎么卷法图片

原料食材：面粉 酵母配料：食用油少许 麻辣粉少许步骤适量面粉放在盆中。面粉里加入适量酵母，

　　现在天热直接用冷水和面即可，先将面和成大的穗状。逐步按照自己想要的软硬程度加水慢慢揉至光滑。蒙上保鲜膜室温发酵。面用手扒开后，

　　有蜂窝状，面的发酵过程完成。食用碱放在面板上，擀成面，将盆里发酵完成的面团倒出来，将碱面均匀的揉进面团中。

　　采用拉伸的揉面法，将面团反复拉扯。最后能出现膜状更好。整成长条形。用手将长条的面按扁。用擀杖擀成长面片。撒上麻辣粉和食用油，

　　均匀涂开。将面皮对折过来，切成大小宽窄相同的条。在每个条的中间用刀再切一刀，两端不要断掉。双手拎起面的两端伸长拧劲儿，

　　然后打死扣，挽成花状备用。将所有的面条全部做成花卷胚，盖上湿布饧10分钟以上。笼屉垫上屉布，

　　布蘸一下水后拧干，将花卷胚装上笼屉。大火烧至锅内水沸腾后，再蒸10分钟关火，虚蒸3分钟，打开锅盖将花卷拣出即可。

　　因为剩下几个花卷胚，于是选用煎的方法，在锅内放少许油，锅热下入生胚。底部定型后，加入适量的水，水以漫到花卷胚一半为宜。

　　盖上锅盖，改最小火，慢慢煎。等锅内水分干后，打开锅盖，这个时候已经可以吃了。为了得到两面锅焦，

　　翻面再煎一下，这个过程全部用小火完成。豆沙花卷（馒头）做法——材料：面粉500克，酵母粉6克左右，小苏打一点点，温水一碗，红豆沙适量。

　　做法：1、将酵粉粉撒在温水中，刚好铺满一层，水温不要太高，不能超过40度，要不会把酵母烫死掉；

　　2、将酵母水将入面粉中，用筷子搅成絮状，这样比较好揉一些；3、将面粉揉成光滑粉团状，要三光：碗光、手光、面团光；4、在面粉上铺张纱布，再密封，放在温暖的地方发酵。

　　一个小时后，面团长大了一倍多，用水锤锤，非常松软；5、将发好的面团再揉，

　　将里面的空气排掉，揉后的面团小了一些，但也比发酵前的大一些；6、面就发好了，开始做造型了，搓成长条，再切成小块；7、取一小块，

　　撵成面皮；8、在面皮上均匀涂上红豆沙；9、再卷起来，成管状；10、将管状红豆沙卷切小节；11、在横向用筷子摁下去，摁出来的像油条一样；

　　12、再用手拉着两边扯，将头合起来；13、馒头就不多说了吧，捏成一圆状就可以了，注意哦，要圆形或者椭圆形；14、上屉蒸约20分钟（水窜汽后开始计时）即可。

　　炒花卷的做法，炒花卷怎么做好吃，炒花卷的家常做法

食材用料馒头或者是花卷一个火腿肠一根黄瓜半根相克食物玉米粒适量辣白菜少许孜然粒少许炒熟的芝麻适量盐少许炒花卷的做法炒花卷的做法图解11.将馒头或者是花卷切成一厘米见方的小块炒花卷的做法图解22.锅里放一点点油，开微火，将花卷放到锅里慢慢的烘一下（火一定要开到最小，火太大的话容易糊）炒花卷的做法图解33.烘的时候要用铲子不时的翻动一下，让它们在锅里受热均匀炒花卷的做法图解44.在烘花卷的过程中可以准备其他的材料：将火腿肠切丁、黄瓜洗净切成丁、少许辣白菜也改下刀、速冻玉米粒焯水备用炒花卷的做法图解55.烘花卷的时候如果觉得锅里的油不够用的话，可以沿锅边再淋入少许油（记住油一定是淋到锅上的，

　　而不是花卷上，如果淋到花卷上的话就会显得太油腻了）炒花卷的做法图解66.将花卷烘道差不多有金黄色的时候就可以将它们出锅了炒花卷的做法图解77.锅内放少许底油，油热后放入孜然粒爆香，然后放入辣白菜爆炒一下炒花卷的做法图解88.将火腿肠丁、黄瓜丁、玉米粒放入锅中炒匀炒花卷的做法图解99.倒入烘好的花卷，翻炒均匀，如果觉得不够咸的话就在加一点点盐（花卷本身就有咸淡味，

　　盐要少加或者是不加，如果是馒头的话就要加盐了）炒花卷的做法图解1010.最后撒入白芝麻，就可以出锅了花卷的做法步骤图，在家做花卷怎么做好吃

用料 ?酵母 ? ?2.5克 ? ?

　　水 ? ?150克 ? ?面粉 ? ?350克 ?

　　 ?葱花 ? ?少许 ? ?油 ?

　　 ?5克 ? ?盐 ? ?

　　1克 ? ?在家做花卷的做法?将350克面粉和2.5克酵母、159克水倒在一起用筷子搅拌均匀，并用两手揉面揉好的面放盆里，在盆上包一层保鲜膜，

　　放在温暖的地方静置2小时左右发面发到两倍大时基本就发好了，这时用手指插进去看看会不会回缩或者扒开中间开一下有没有很多气孔，象面包里的孔那样就证明发好了取出，整形，在展板上撒一层干面粉，取出所有发面，两手边整形边按压，把气孔里的气排掉，

　　后压平如面皮成长方形，铺上少许油、葱花，油，两手象卷席子一样卷起，把卷好的发面再次压平切成一个个自己想要的大小的剂子两块上下摞起来，拿一根筷子在中间压一下，让上下两块面能粘合到一起，同时可看到两边翻起象花一样了放入蒸笼，

　　如果蒸笼上没有可以垫的干净纱布，以免花卷粘在蒸笼上，也可以蘸点油抹在蒸笼上锅中放入冷水开始大火蒸，蒸至10～15分钟即可出锅花卷的做法 花卷怎么做

材料自发粉，盐，油做法1、自发粉直接和好面，醒30分钟。2、等面出现蜂窝就好了，

　　把面放在案板上擀开，撒上盐，抹匀，用擀面杖擀一下，再倒入油，抹匀，

　　然后卷成长条，切成小块。3、把小条对折，一拧，花卷的样子就出来了。放置10分钟，

　　再凉水上锅蒸20分钟即可。蔬菜花卷的做法，蔬菜花卷怎么做好吃，蔬菜花卷的家常

五彩蔬菜花卷的做法步骤1.?用料理机把紫薯，菠菜，胡萝卜，

　　三样蔬菜打成汁！2.?酵母，白砂糖放少许牛奶融化开。3.?1000克面粉分成四份。4.?用蔬菜汁和面，

　　不要一次把蔬菜汁到进去，慢慢的到，面要和的硬一点！白面是用牛奶和面的。5.?

　　经过6小时发酵，面有蜂窝状就算发好了！6.?这不忘记拍了，就是把面揉光！就可以擀面了7.?

　　第一张，刷油！8.?第二张落在第一张上！依次落好！9.?落了四层！

　　10.?把面饼卷起来！11.?卷好之后，切2厘米宽的面积子！

　　12. 折出漂亮的花?13.?凉水上锅，我是蒸了两层，大火蒸30分钟14.?蒸好了花卷馍的做法，

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主料：面粉100g、酵母适。调料：温水适量、椒盐3g、色拉油适量。做法2、把面团平分成4份，取一份，

　　擀成厚薄合适的面片，均匀涂上色拉油，撒上椒盐。3、从一面叠起，折成4折，断成段；将断成的段两两重叠，用筷子从中间压下；

　　将压好的卷两端尖尖的部位对着捏起来，收到花卷底部；剩下的面以此类推做成小花卷。怎么做花卷好吃又好看 分享花卷好吃又简单做法

用料主料面粉200克酵母3克水100克辅料盐适量油适量花卷的做法1.面粉加水，酵母和成团，然后盖上保鲜膜发酵到2倍左右的大小2.取出揉揉排出空气，

　　然后松弛10分钟3.擀成一张大面皮4.撒上一些油上面，抹匀5.然后撒上一些盐，抹匀6.压薄底部，底部沾点水，然后由下往上卷起来7.切成均匀的等份8.取两个叠在一起，

　　用筷子在中间用力压一下9.将所有的都这样做好10.蒸屉刷一层薄油，把生坯放上去，饧发45分钟左右（冬天），发好后好，冷水入锅，中火蒸上18分钟左右烹饪技巧二次饧发的时候，可以在蒸屉下面放温水，

　　这样可以减少发酵的时间！蒸屉记得刷油，这样包子不会粘在上面！蒸花卷的做法 怎样蒸花卷

主料面粉400克酵母4克温水200毫升白糖10克辅料花生油适量盐适量步骤蒸花卷的做法步骤11.材料：面粉400g、酵母粉4g、白糖10g、40度温水200ml。蒸花卷的做法步骤22.面粉中加入酵母，加温水搅拌成面穗。

　　再揉成光滑面团。蒸花卷的做法步骤33.发酵至2倍大。蒸花卷的做法步骤44.将发酵的面团揉匀排出气体。把揉匀的面团擀成长形饼状。蒸花卷的做法步骤55.倒入适量的花生油。把油抹匀后，

　　撒少许盐。将其卷起来。蒸花卷的做法步骤66.然后切段备用。蒸花卷的做法步骤77.再顺长切开。蒸花卷的做法步骤88.取一条，将其切口向上，两头往里卷起。蒸花卷的做法步骤99.捏紧即成花卷生坯。

　　依次做完。蒸花卷的做法步骤1010.用湿屉布，盖上花卷生坯，饧发20分钟左右。蒸花卷的做法步骤1111.蒸锅加水，放入花卷毛坯。

　　蒸花卷的做法步骤1212.逐渐加温。待水开后，大火蒸15分钟。炸花卷的做法，炸花卷怎么做好吃，炸花卷的家常

食材主料 花卷1个半 辅料 油适量 盐适量 五香粉适量 鸡蛋适量 步骤 炸花卷的做法步骤11.准备花卷和鸡蛋。 炸花卷的做法步骤22.把花卷切块，

　　鸡蛋打散。把葱花切好，放到鸡蛋液中。 炸花卷的做法步骤33.在蛋液中放入盐。