两岁宝宝饭菜做法大全窍门(2岁宝宝爱吃的100道菜)

　　两岁的宝宝得做什么饭菜呢蒸蛋把打好的蛋加凉开水，然后加点盐、生抽、花生油调味，接着放点剁碎的肉或茄子粒搅拌均匀后放进锅里蒸，大概15分钟就成了。不能蒸得太久，太久的话，蒸出来的蛋会很老的，不好吃。盖浇饭的做法：材料：半只胡萝卜、四分之一个洋葱、适量的肉末、一点点姜末、一点点盐（2岁的宝宝最好别吃太多调味料）、一点点花生油、一点生抽、大米（一个宝宝的份量）。首先将洗净的胡萝卜、洋葱切成粒状、肉末以及煮好软香可口的米饭作备用。然后在加热了的锅里加一点点油，把姜末放进油锅里爆一下，然后把肉末、胡萝卜粒、洋葱粒放进锅里翻炒一下，接着放点盐、生抽再翻炒一会，接着放点水煮，煮至大概15分钟熟后，把它浇盖在软香可口的米饭上面，盖浇饭就成了。答案满意，望采纳，谢谢求两岁宝宝的菜谱，简单易做，宝宝又爱吃的。谢谢！肉末、木耳、青菜、胡萝卜（好看，营养又好吃）什锦菜 材料：小玉米、小黄瓜、小洋葱、小蘑菇各3个，葱少许，油、盐少许。

　　方法： 1．将小蔬菜煮熟、摆盘。 2．锅内放入油加热，加葱炒香。加少许水、盐，勾芡。 3．浇在小蔬菜上。 这道菜用了很多“小宝宝阶段”的嫩菜，制作简单，口味独特。只要宝宝有12颗牙齿了，就可以品尝了。 软炸蔬菜 材料：白菜1片，芹菜1段、胡萝卜1段，柿子椒1个，鸡蛋1个，淀粉1勺，调料少许。 方法： 1．将蔬菜洗净，分别切成小片。

　　2．油倒入锅内加热，蔬菜一片一片沾上蛋糊，放入油锅内，小火炸黄。 3．将炸黄的蔬菜放入盘中，用一小碟放盐作为调味。 注意：制作此菜的技巧在掌握火候，一定用小火炸，不要炸焦。两岁小孩做什么饭菜好呢？我的宝宝4岁半，我经常给我的孩子做含各种天然维生素和微量元素比较丰富的食物。而其还要经常晒太阳，促进钙吸收。如：胡萝卜切丝炒肉，鱼香茄条，经常做淡水鱼（少盐，因为现在人基本不缺碘，经常有因为服用过多碘盐造成甲亢），莴笋炒鸡肉等。每天保证一个鸡蛋，每天一杯50-100毫升豆浆或鲜牛奶，每周保证3次粗粮。多看些儿童食品保健的书籍，虽然宝宝应该补，但是不要补得太猛。我建议食补，但是要合理，有规律。

　　否则也会出现营养不良和营养过盛的现象。希望可以帮到你两岁孩子的食谱

1.健康的“混合饭”　　将家里常吃的白米饭换成由黑米、白米和小米组成的"混合饭"。黑米富含大于白米三倍的粗纤维，仅1/4茶杯的黑米就包含约1克重的纤维。计算你的宝宝每日纤维素需求量，即他的年龄加上5。例如，一个2岁的孩子，他的纤维素需求量为7克。另外，由于主食的色彩丰富，更能吸引孩子的注意力，刺激食欲。　　2.糖醋蔬菜　　大多数孩子不会拒绝添加了调味品的更“有滋有味”的蔬菜，所以你可以在凉拌菜心中加一些番茄酱补充孩子所需的营养。孩子都不太喜欢清炒的蔬菜，因此你可采用盐爆或者糖醋的方式来做菜。

　　3.口味多样的奶制品　　很多妈妈认为，添加了巧克力、草莓或者香草味道的牛奶只是饮料，而不是"正宗"的牛奶。其实，饮用非原味牛奶的孩子可以摄取到同样多的钙质。但要注意必须是牛奶制成的而不是牛奶口味饮料，而且最好没有增加多余糖分。　　4.水果汤代替蔬菜汤　　蔬菜汤在你家不受欢迎？那么，尝试着去做一款美味健康、冰爽可口的水果汤吧。选择3种不同颜色的水果(颜色越多，营养越丰富)，将水果切成小块后煮烂过滤，把水果汤放在冰箱中冷藏。水果和蔬菜中包含着许多相同的营养物，比如维生素A和C，而水果汤的香甜更能吸引孩子。　　5.番茄汤中加不同形状的空心粉　　鼓励孩子多喝番茄汤，因为它含丰富的β胡萝卜素，作为一种抗氧化剂，它还可以帮助孩子抵抗重大疾病。你可在番茄汤中放一些卡通形状的空心粉，换个花样吸引孩子的兴趣。　　6.蔬菜藏在汉堡包中　　很多孩子不喜欢吃蔬菜。

　　妈妈可以偷偷地将蔬菜藏在汉堡包中，即将洋葱和菠菜切成适合孩子咀嚼的小块，在加番茄酱和乳酪之前先将它们撒在饼上。孩子们不会尝出有何不同，更不会拒绝它。　　7.酸奶水果盘代替冰激淋　　假如你的孩子一连几天都缠着你要吃冰激淋，你可先给他做一份西瓜、香蕉果盘：用一个大些的冰激淋匙盛上2～3块稍大块西瓜，这已能满足孩子一天所需的维生素B6。再在四周加上些香蕉切片，在顶部浇上香草口味的酸奶——怎么样，颇能以假乱真吧？　　8.全麦面包代替蛋糕和普通面包　　用全麦面包代替高脂肪、高热量的烤面包或蛋糕，前者比后者多2倍的粗纤维而脂肪含量不到前者的1/4。　　9.一天不超过一杯甜果汁　　要控制孩子甜果汁的饮用量，每天不得超过1玻璃杯。你可以在白开水中加入一片橘子，或者将纯果汁的浓度适当稀释。要知道，果汁不仅不含一个水果所有的纤维素，还会降低孩子对其他食品的食欲。

　　半杯浓果汁就含60～75卡路里热量。　　10.橙汁＋胡萝卜汁　　在早晨给孩子喝的橙汁中，掺入半杯胡萝卜汁以增加胡萝卜素的摄取量。两者的颜色是如此相近，孩子又怎能识破其中的秘密？　　11.草莓汁代替糖　　假如你的孩子要喝高糖分的饮料，你可以在给他的矿泉水中加半杯草莓汁，这足以补充他每日所需的维生素C。　　12.方便制作的健康甜点　　在巧克力全麦饼干上撒些低脂奶酪，经冷冻之后，即可用来代替孩子想要的冰激淋三明治。这样做的好处是既能降低70%的脂肪，又可增添谷物的摄入量。　　13.冰冻水果　　冰爽食物是孩子的最爱，妈妈可以将一些小块的菠萝、甜瓜和香蕉穿成一串，冻在一起，制成冰爽水果，让孩子摄入更多的高纤维水果。　　14.鱼肉代替牛肉　　妈妈应该经常用鱼肉来替代牛肉，两者相比，鱼肉的脂肪含量仅为牛肉的一半。　　15.生菜包肉　　蔬菜或者水果沙拉能够给孩子补充足够的营养。用生菜来包瘦肉块、草莓及乳酪等美味食品，可让宝宝吃得更开心。

　　同重量的生菜和黄瓜相比，前者维生素A的含量几乎是后者的7倍。　　16.瘦肉切小块　　鸡肉、火鸡肉中所含的蛋白质是孩子肌肉生长的最佳来源。对于不喜欢吃瘦肉的孩子，如果将瘦肉切成小块，与芝麻、花生酱、甜酸酱、烤肉酱混合在一起制成美味的肉酱，他们也会狼吞虎咽的。由此，孩子们可以得到每日所需的蛋白质和钙质。　　17.花菜巧烹饪　　孩子不喜欢吃花菜的原因是"没有味道"。将花菜煮熟，和土豆泥混在一起，添加少许胡椒粉，会受到孩子的欢迎，同时还增加了3.5克纤维素和一天所需的维生素C。　　18.土豆变比萨　　充分利用孩子喜爱比萨饼的口味和形式这一特点，创新其他营养食品。

　　比如，在烙好的土豆饼上撒上番茄酱和乳酪。马铃薯含丰富的钾元素、维生素C及粗纤维。　　19.吃一些红薯当主食　　不要以为主食只有米和面，红薯也是不错的选择。它含丰富的纤维素、维生素A和C。将红薯切成楔形条状，装在塑料袋中，再加入2茶匙菜籽油和少许盐，反复摇晃使红薯条外层均匀附着油和盐,放置在400摄氏度烤箱中烘烤25分钟，便大功告成。　　20.坚果仁零食　　不起眼的核桃仁富含蛋白质和omega-3脂肪酸，而omega-3脂肪酸对于健脑、增强脑部功能开发功不可没。　　21.肉丸加蔬菜、麦片　　家中有个酷爱吃肉丸的小家伙吗？那么加进一些麦片、蔬菜，这等于给孩子增加摄入纤维素。

　　你还可以将肉丸串在棒冰的小棍上，吸引他。　　22.番茄酱代替番茄　　那些对番茄置之不理的孩子，让他们尝试一下番茄酱。一勺番茄酱含有3.5克纤维素，比一个番茄还多2克纤维素。平日，你可以让孩子在吃蔬菜、肉食或奶酪时蘸着番茄酱吃，不知不觉中增加营养。　　23.杂粮代替白米粥　　用杂粮、小米混合煮粥代替平常的白米粥，能够增加4倍的纤维素含量和多种微量元素等营养物质。　　24.脱脂奶酪＋水果　　孩子都迷恋美味的奶酪甜点，妈妈可以将不同种类的奶酪和新鲜水果分层装在高脚玻璃杯里，吸引孩子。

　　对比之下，脱脂奶酪热量减少2/3，钙质却不减少。　　25.蔬菜膨化食品代替薯片　　孩子酷爱吃薯片，你不妨用"豌豆脆"或其他蔬菜膨化食品来满足他的要求。豌豆含5克纤维素，外加蛋白质、维生素A、维生素C、钙和铁等元素。此外，它几乎不含脂肪。　　26.妈妈宝宝一起制作美食　　让宝宝也来动手——用干果点缀三明治，用玉米粉作卷饼，用双手撕碎蔬菜……或许，还要借用他那有创造力的小手来准备一次健康营养的膳食呢。 　　27.制作不同蘸料　　孩子对千篇一律的食物或者感觉口味不好的蔬菜没有食欲？妈妈可以尝试制作不同风味的蘸料，可以发挥想象力，甜酸、微辣的都可以，用孩子喜欢的蘸料蘸他不大喜欢的食物，他也会很开心。　　28.将肉炖烂再切碎　　很多孩子不喜欢吃瘦肉是因为不喜欢瘦肉不易嚼的纤维。妈妈可以把肉炖烂切碎再烹制，不但肉的营养不散失，也更被孩子接收。

　　29.盘子可以更好看　　花点心思在食物的“包装”上，这也很重要，可以刺激孩子的食欲，让他们对食物感兴趣。除了选择漂亮的餐具之外，妈妈也可以用胡萝卜、西红柿等颜色鲜艳的蔬菜围边，再盛上食物，会增加孩子的食欲。　　30.吃并快乐着　　让进餐就变得开心，可以增加春卷、夹饼等需要自己动手制作的食物，孩子和妈妈爸爸一起动手制作，鼓励孩子做出有特色的饼

0-3岁宝贝补钙套餐
鱼菜米糊
原料：米粉（或乳儿糕），鱼肉和青菜各15-25克，食盐少许。
制法：将米粉酌加清水浸软，搅为糊，入锅，旺火烧沸约8分钟；将青菜、鱼肉洗净后，分别剁泥共入锅中，续煮至鱼肉熟透，调味后即成。
补钙奥秘：
鱼肉中富含钙，不仅能够促进宝贝长个子，为骨骼发育添砖加瓦，还可促进脑发育，满足身体对多种营养素的需求，不妨经常给4个月以上的宝贝做一些吃。
蛋花豆腐羹
原料：鸡蛋、南豆腐、骨汤150克、小葱末等。
制法：鸡蛋打散，豆腐捣碎，骨汤煮开；下入豆腐小火煮，适当进行调味，并撒入蛋花，最后点缀小葱末。
补钙奥秘：
鸡蛋、豆腐不仅含有丰富的钙，吃起来也又软又嫩，特别适合给还不太会咀嚼的6个月左右的小宝贝吃。
虾皮碎菜包
原料：虾皮5克、小白菜50克、鸡蛋1个、自发面粉、些许调味品等。

　　
制法：用温水把虾皮洗净泡软后，切得极碎，加入打散炒熟的鸡蛋；小白菜洗净略烫一下，也切得极碎，与鸡蛋调成馅料；自发面粉和好，略醒一醒，包成提褶小包子，上笼蒸熟即成。
补钙奥秘：
虾皮含有丰富的钙、磷，小白菜经氽烫后可去除部分草酸和植酸，更有利于钙在肠道吸收。鸡蛋的好处自不必说，10个月以上的宝贝一定会非常喜欢这种鲜香的小包子。
香香骨汤面
原料：猪或牛胫骨或脊骨200克、龙须面5克、青菜50克、精盐少许、米醋数滴。
制法：将骨砸碎，放入冷水中用中火熬煮，煮沸后酌加米醋，继续煮30分钟；将骨弃之，取清汤，将龙须面下入骨汤中，将洗净、切碎的青菜加入汤中煮至面熟；加盐推匀即成。
补钙奥秘：
骨汤富含钙，同时富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、铁、磷和多种维生素，可为正在快速增长的1岁以上宝贝补充钙质和铁，预防软骨症和贫血。
0-3岁宝贝补钙提案
补钙理由：
婴幼儿正是身体长得最快的时候，骨骼和肌肉发育需要大量的钙，因而对钙的需求量非常大。

　　如未及时补充，2岁以下尤其是1岁以内的婴儿，身体很容易发生缺钙。除此原因外，早产儿、双胞胎及经常腹泻或易患呼吸道感染的婴幼儿，身体更容易缺钙。
补钙策略：
1、婴儿是特殊人群，无论是母乳喂养还是混合或人工喂养，奶类应是饮食的主体。0-5个月的婴儿每天对钙的摄取量为300毫克，只要每天饮母乳或配方奶600-800毫升，便可满足身体对钙的需要。
2、到了4-6月时，婴儿开始添加辅食，每天的喝奶量逐渐减少。而5-11个月的婴儿对钙的摄取量每天增至400毫克，因此，从这时起应开始补充钙剂。
3、1-3岁时，对钙的摄取量每天增至600毫克。

　　可他们的饮食是从以奶类为主，逐渐过度到以谷类为主的。调查显示，我国1-3岁婴幼儿饮食中的钙仍达不到需要量。因此，每天还应为宝贝补钙150-300毫克，奶及奶制品也仍是饮食中不可缺少的成分。每天最好饮奶400毫升左右，同时注意安排奶制品、骨头汤、小虾皮、鱼类等富钙食物。
4、早产儿及双胞胎应在出生后1-2周开始补充VD，正常足月儿应在出生后2-4周开始补充。6个月以下婴儿每天补充400国际单位，6个月以上婴儿每天补充400-600国际单位。
5、补充VD和钙剂应持续到2岁至2岁半。幼儿在2岁半后户外活动增加，饮食种类逐渐多样化，这时就不需要补充VD和钙剂了。

　　
6、多晒太阳是婴幼儿补钙的重要途径。因为，引起他们缺钙的主要原因是VD摄取不足，而VD在食物中含量很少，加之婴幼儿食谱单调，所以只能从食物中摄取到很少的VD。