生吃胡萝卜更营养

　　胡萝卜是生吃有营养还是熟吃有营养？

熟的更有营养，因为胡萝卜含大量的维生素A，D，E。这些维生素都是易溶于脂类。所以炒的时候要多放些油，这样更容易吸收。

　　不要炒太久，要不然容易挥发的。胡萝卜 到底生吃有营养还是煮熟了吃更有营养？怎么说什么的都有啊》

还是熟吃的好　因为生的胡萝卜人体只会吸收不到２％的胡萝卜素　而熟的胡萝卜就可以完全吸收　西红柿也是一样的　只有经过高温　里面的番红素和胡萝卜素才能完全释放　被人体吸收　所以　这一类的蔬菜还是熟吃的好胡萝卜生吃有营养还是煮了吃有营养

生吃 生吃胡萝卜有营养吗

胡萝卜营养丰富。有治疗夜盲症、保护呼吸道和促进儿童生长等功能。此外还含较多的钙、磷、铁等矿物质。生食或熟食均可!胡萝卜素因属脂溶性物质，

　　故只有在油脂中才能被很好地吸收。因此，食用胡萝卜时最好用油类烹调后食用，或同肉类同煨，以保证有效成分被人体吸收利用。胡萝卜是生吃有营养还是和肉一起做熟吃有营养？

我是学食品的，

　　老师说，胡萝卜中的维生素A是油溶性维生素，所以用油炒才可以吸收。生吃胡萝卜好处有哪些 坏处又有哪些

胡萝卜不适生食，因为生食既不易消化，又造成浪费，

　　致使90%的胡萝卜素不能被吸收而随废物排出体外。1、抗癌胡萝卜能增强人体免疫力，有抗癌作用，并可减轻癌症病人的化疗反应，对多种脏器有保护作用。妇女进食胡萝卜可以降低卵巢癌的发病率。2、防治心血管疾病胡萝卜内含玻珀酸钾，

　　有助于防止血管硬化，降低胆固醇，对防治高血压有一定效果。3、美容养颜抗衰老扩展资料：不宜生吃的食品1、忌生吃螃蟹和龙虾。生螃蟹带有肺吸虫的囊蚴虫和副溶性弧菌，龙虾则是肺吸虫的中间寄主，

　　生吃螃蟹和龙虾后，肺吸虫进入人体，会造成肺脏损伤，严重者会使肠道发炎或肠道水肿充血。2、忌吃生鸡蛋。蛋清所含的抗生物蛋白在肠道内与生物素结合后，会阻碍人体对生物素的吸收。生鸡蛋还常含有沙门氏菌，

　　会使人呕吐、腹泻。3、忌生吃蜂蜜。蜜蜂在酿制蜂蜜时，常常采集一些有毒的花粉，这些有毒的花粉酿进蜂蜜以后，

　　人吃了生蜜就容易发生中毒。另外蜂蜜在收获、运输、保管的过程中，又很容易被细菌污染。因此，生蜂蜜不可食用。

　　4、忌生吃豆浆。抗胰蛋 酶影响蛋白质的消化和吸收;酚类化合物可使豆浆产生苦味和腥味;皂素刺激消化道，引起呕吐、恶心、腹泻，

　　从而破坏红细胞，产生毒素，以致引起全身中毒。