油茶籽油的做法家常做法大全

　　油茶怎么做好吃，山西正宗羊油油茶的家常做法

山西正宗羊油油茶的做法食材：主料：羊尾油2斤、白面粉3斤；辅料：核桃适量、芝麻适量、花生适量 ；步骤：1、羊尾油切小块，放入锅中炼油，窍门是先加入50毫升水方便炼制；2、逐渐炼出的油，小火；

　　3、取出油渣，得到净羊油；4、净炒锅中下花生、核桃、芝麻炒香，再加入白面粉；5、加入面粉，小火慢炒，制炒面。

　　炒至发黄，可依口味，有人喜火大，有人喜火小；6、加入事先炼好的羊油，

　　继续翻炒制均匀即可；7、想整齐就找用方盒将炒好的油茶制成方坯，放入冰箱中冷冻便可结块。美观，方便。这样就算做好了，想吃的时候再切下粉末煮糊糊，依口味加入咸盐或糖便可食用。

　　真正的 传统美食！茶油煮鱼的家常做法大全怎么做好吃视频

主料 2人份草鱼500克、青蒜100克辅料精盐一小勺、酱油3克、茶油20克、味精2克、柿子椒30克茶油煮鱼步骤1草鱼清洗干净步骤2能吃多少取多少，切点大蒜或芹菜，大葱也行，根椐当煎的季菜备配菜步骤3准备辣椒（当时没有鲜辣椒，

　　就用干辣椒替代）步骤4家乡的天然植物油，茶油步骤5烧油，下入鱼块，油煎，撒上精盐将鱼煎黄，翻面步骤6两面煎黄，

　　撒上辣椒提辣， 淋上酱油上色步骤7炒匀步骤8放进青蒜梗炒匀步骤9再放进青蒜叶步骤10放点清水烧开，撒上味精步骤11即可出锅油茶籽油怎么更吃？

油茶籽油是纯天然高级木本食用油。可以油煎、炒、煮、蒸、炸皆宜，适合与各种荤素菜直接烹饪，令菜肴鲜美可口，

　　尤其是用来烹饪鱼类，海鲜类等腥味食品，它不但可以去腥，还可令菜肴格外鲜美。例如用茶油炒、煮牛羊肉、狗肉及海鲜等腥味食品，

　　可去除腥味：清蒸排骨、海鲜、黄豆等加少许茶油，香脆可口。日常炒菜时，茶油放入锅中时间稍长即可去除青味而保持香味。油茶籽油现如今被誉为“东方橄榄油”，其脂肪酸组成与橄榄油相似，

　　其中的饱和脂肪酸比各种食用油都低得多，甚至比橄榄油还低。菌子油的家常做法大全怎么做好吃视频

用料主料花菇400克调和油400克大蒜35克干辣椒10克油辣子粉8克青花椒8克黑白芝麻35克辅料盐12克香葱15克菌子油的做法1.香菇，大蒜，香葱准备。2.其它配料准备。3.香菇放入菜盆中，以划圈的方式来搅拌，

　　把粘除在香菇上面的泥沙洗出来。4.洗净挤沥水份的香菇，用手撕成小块。5.大蒜剁成碎末，香葱切段，

　　辣椒剪碎。6.锅中注入调合油。7.烧至5成热的时候，加入大蒜碎，香葱白。

　　8.小火炸出香味。9.加入香菇。10.稍稍炸干后加入盐。（3克左右）11.用中小火慢慢炸，炸的时候要不停的翻动。12.一直炸至香菇发干呈金黄色。（大约20分钟左右）13.关火，

　　趁热加入青花椒，辣椒，芝麻和余下的盐。14.用油的余油把青花椒，辣椒炸出香味。15.冷却后装瓶保存。油茶的家常做法 油茶怎么做才好吃

一直超爱喝油茶，

　　而且喝就只喝五仁的咸油茶，特不习惯牛骨髓油茶的那种味儿……北方的气候，似乎寒冷的时候更多一些，就比如这样寒冷的冬天里，来上一碗热腾腾、美滋滋的油茶，

　　那感觉，就别提多美了。真的是从胃里暖到了心里。至今还清清楚楚地记得当初上学寄宿的时候，妈妈亲手炒给我的带着葱花香味的油茶，那时候学校的伙食特别差劲，再加上我又是一个非常挑嘴的人，

　　几乎每餐都吃不饱，但是，因为有了妈妈炒给我的油茶，我却滋滋润润地长大了……食材食材明细面粉适量 核桃仁适量 花生米适量 白芝麻仁适量 黑芝麻仁适量 瓜子仁适量食用油适量食盐适量 十三香适量步骤/方法1面粉放入干净的炒锅中，小火炒制，直至面粉呈现浅黄色。

　　2炒好的面粉稍晾凉后过筛。3筛出的面块用擀面杖擀碎，再次过筛，直至筛完。4核桃仁和花生米切小，但不用切成末。

　　5切小的果仁轻轻吹去外皮。6炒锅热油，油量要多。油稍有热度时便放入花生碎、核桃碎和瓜子仁。7炒出香味后加入黑、白芝麻仁炒匀。8加入之前过筛的面粉翻炒。9小火翻炒约五分钟后加入十三香。

　　10加入适量食盐，食盐的量以尝面粉咸度稍重为宜。11继续小火翻炒至面粉呈较重的黄色。晾凉后装入可以密封的容器中，随喝随取。12喝时取适量油茶面放入碗中，

　　加入开水，搅拌均匀即可。END注意事项小贴士1、首次炒面粉的时候不用加入任何东西，干锅翻炒即可。2、切果仁的时候不用切太碎，这样，在喝油茶的时候会时不时地碰到一个小小的惊喜！

　　3、整个炒制过程中一定要用小火，而且要不停地翻炒，以防炒焦。4、调料可根据个人口味换成甜口的。5、果仁也可根据个人爱好进行调整。6、冲泡油茶的开水一定要够开，不然冲出的油茶会上下分层，不呈糊状。