处暑养生,5种食物来强身专题

　　处暑节气吃什么好，处暑养生饮食大全

吃“果”不吃“瓜”民间有句俗语叫作“秋瓜坏肚”，一些美味的瓜类多属阴寒性质，吃多了会损伤脾胃，因此要适可而止。但一些果类却可以多吃。比如梨可润肺，

　　能够消痰止咳，是秋天最提倡吃的水果。苹果富含多种维生素和钾，不但对心血管疾病患者有益，还可止泻。吃热不吃凉九月的天气是变化多端的，也许上中午还是高温天气，下午晚上便是寒冷无比。

　　所以在处暑这个节气之中，大家不仅要注意好保暖，在饮食方面也要注意好，切忌不要吃太多冷凉的食物。因为秋季逐步来临，人们很容易在这个时候患上一些常见的疾病，所以在饮食上，最好能多吃一些温热的食物，

　　对身体很有好处。处暑吃什么比较好

处暑，二十四节气之一。处暑节气在每年八月二十三日左右。此时太阳到达黄经150°。处暑日夜温差将逐渐增大，

　　但白天气温仍较高。节气变化也提醒公众，早晚时段注意不能太贪凉了。秋燥时节，还要注意不吃或少吃辛辣烧烤食品，

　　可多吃梨子、白木耳、百合以及一些滋阴养肺、润燥生津的粥汤。处暑习俗吃什么 5种美食推荐

就有这篇文章啊，老福州的习俗？1、鸭子南京人传统的饮食习俗是在“处暑”时节吃鸭子。鸭子，特别是南京江宁湖熟地区的麻鸭最为抢手，据悉，那里的鸭子味甘性凉，

　　肥瘦适宜。如果没有空，老南京人都会去熟食店买半只鸭子回家；有空的人都会在家炖上“萝卜老鸭煲”或做“红烧鸭块”送给邻居，这就是俗语中说的，

　　处暑送鸭，无病各家。杭州人习惯将鸭子分为老鸭儿、嫩鸭儿、呆大鸭儿，就营养来说，老鸭瘦肉多，水分含量少，相对口味和营养都会好一点，适合煲汤解暑气，

　　而肉鸭则多用来做烤鸭、酱鸭等。对如何辨别老鸭和嫩鸭，这里有一个小窍门：老鸭一般毛长得比较齐，嘴和脚掌比较硬，颜色发黄、发黑，

　　摸上去骨头比较硬。另外，同样的个头，老鸭比嫩鸭分量重。2、龙眼 “处暑”到了，“避暑”也就结束了。

　　老福州“处暑”之后不再喝凉茶，而多吃些“补气”、“补血”的东西，老福州习惯吃龙眼，龙眼剥壳后泡稀饭吃。处暑过后要进入秋天，中医上有“补秋”的说法，所以少喝凉茶、多吃龙眼是有道理的。这个时候讲究“补气”、“补血”，

　　要避免寒凉的食物；同时龙眼偏温性，有益心脾，补气血，有滋补养气的作用，在这个节气食用是有益的；

　　但食疗不用太过刻板，并没有规定这个节气一定要吃龙眼泡稀饭，很多人平时也可以这样食用，是有益的。3、白丸子除此之外，老福州在处暑吃的另一种食物就是白丸子。白丸子其实就是糯米丸，

　　做法很简单，将糯米粉搓成一小粒一小粒，煮汤，加点糖，味道清甜，既可补充碳水化合物，又可以解夏天的口腻。

　　糯米有养阴的功效，秋季可以适当喝点糯米粥。糯米，其味甘、性温，入脾肾肺经，

　　能够补养人体正气，具有益气健脾、生津止汗的作用。吃了后会周身发热，起到御寒、滋补的作用。秋季适当吃点糯米类食物，对身体会有很好的补益作用。4、凉茶处暑煎药茶的习俗自唐代以来已盛行。

　　每当处暑期间，家家户户有煎凉茶的习惯，先去药店配制药方，然后在家煎茶备饮，意谓入秋要吃点“苦”，在清热、去火、消食、除肺热等方面颇有好处。

　　在处暑前后如果感到口干舌燥，以性干寒的麦冬或石斛泡茶，有助消暑热，还能养阴；以雪梨加入蜂蜜、川贝泡水饮用，更是有化痰止咳、生津养肺的作用，也适合气虚的人士。

　　不过，处暑时节应少喝凉茶，因为此时的暑热并不严重，而凉茶过度苦寒，易伤脾胃，

　　同时也对肺和肾无益。5、酸梅汤上世纪六七十年代，温州市区街头专门有卖酸梅汤的茶摊，故有“处暑酸梅汤，火气全退光”的谚语。制作酸梅汤很简单，在夜间用开水冲泡晒干的梅子，

　　再加冰糖。煮好放凉后，装进木制有盖的冰桶中，使其温度降低。喝起来酸中带甜，

　　甜中微咸，口感甚佳。乌梅中的有机酸含量非常丰富，能有效地抑制乳酸，降低疲劳感，除掉使血管老化的有害物质。所以处暑节气喝酸梅汤可以消暑提神、生津止渴，让肌肉和血管组织恢复活力。

　　此外，吃多了肉时，喝酸梅汤还能帮助体内酸碱值达到平衡。处暑后养生最主要的就是养肺，而银耳、山药、白萝卜、百合、白芍、梨子等“白色食物”最易入肺，建议多食，

　　少吃一些辛辣食品。处暑吃什么食物养生？

萝卜：“秋吃萝卜赛人参，保健养生在其中”，可见秋季吃萝卜对人体大有益处。

　　萝卜不仅营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，而且性味甘、辛、平、微寒，具有清热生津、凉血止血、下气宽中、消食化滞、开胃健脾、顺气化痰等功效，能增强机体的免疫功能，提高抗病能力，

　　有较高的食疗价值。鸭肉：民间有处暑吃鸭子的习俗，《随息居饮食谱》说，鸭肉“滋五脏之阴，清虚劳之热，补血行水，

　　养胃生津”。鸭肉有滋润的功效，可以防止秋季干燥。鸭肉性凉，在尚有暑热的初秋食用，

　　可以祛除暑气，避免上火。山药：山药粥就是一款容易消化、味道鲜美的进补食疗粥。百合：百合，性微寒，

　　味甘淡。富含人体所必需的优异蛋白质、不饱和脂肪酸、微量元素、维生素和多种生物碱。不只味道鲜美，并且养分丰厚，药用价值也很高。据《本草纲目》记载：百合可润肺止咳、宁心安神、补中益气。莲藕：莲藕性寒味甘，

　　入心、脾、胃经，生吃能清热润肺、凉血散淤，熟食则将寒气祛除，有养胃健脾、益血止血补气的作用。秋天天气变得干燥，根据“燥则润之”的原则，食藕还可以养阴清热、润燥止渴、清心安神处暑时节吃什么养身

处暑时节吃：胡萝卜、鸭肉、糯米粥胡萝卜味甘、性平，

　　具有清热解毒，补中安脏之功效。秋季天气干燥，多食胡萝卜，可以刺激皮肤的新陈代谢，

　　增进血液循环，胃肠畅通。空腹喝胡萝卜汁还能消除汗腺污垢、调整体温。鸭肉味甘、咸、性凉，具有滋阴养胃、利水消肿的作用。

　　老母鸭能补虚滋阴，对久病体虚者或虚劳吐血者均有补益作用。秋季进补可以适当吃些鸭肉，可以减轻潮热、咳嗽等症。糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品，

　　具有补中益气、止虚汗之功效。秋季喝糯米粥，可以补脾胃、益肺气，润燥养阴。处暑养生 处暑节气吃什么好

1、饮食上增应酸减辛，

　　以助肝气，食物可选用银耳、蜂蜜、甘蔗、银耳、梨、冬瓜、萝卜、菱角、燕禽、黄鱼、干贝、海带、海蜇、芹菜、菠菜、糯米、芝麻、豆类及奶类等清热安神之品。2、以数神降气、润燥养肝、滋阴利水为养生原则，以保持五脏无偏的健康状态，宜选用玉竹、石斛、沙参、百合、莲子、白果等药材。