红烧鱼块的做法(红烧鱼怎么做好吃)

　　

红烧鱼块怎样烧的好吃？

　　锅内加熟猪油、酒葱、蒜、辣椒、调味料煸炒，再放入肉清汤烧开，将鱼放入。然后用小火焖烧十分钟左右，见鱼肉熟汁呈胶状后，加味精并晃动，使卤汁裹包鱼块，即成。 　　放入热油锅内先煎煎至鱼皮呈黄色见硬时，把鱼捞出。 　　将鱼洗净、切块； 　　原料：鱼，酒、葱、蒜、辣椒猪油、调味料各少许。 做法： 　　

红烧鱼块的做法

　　洗净的草鱼切成一厘米宽的块，蒜拍一下，葱切段，姜切片。在一个干净的盘子中放一些面粉，把鱼块放入盘中两面都拍上面粉，放入煎锅中煎至两面金黄色盛出备用。另起锅下油，先放少许葱姜炝锅，再放入鱼块翻炒几下，再加酱油，醋，蚝油炒香，再加水，五香粉，冰糖，大火烧开，转小火盖盖炖分钟，临最后开大火收一下汁出锅即可 　　

红烧鱼块的简单家常做法，家常红烧鱼块怎么做好吃

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主料 　　

草鱼 　　克 　　

　　

辅料 　　

油 　　适量 　　

盐 　　适量 　　

老抽 　　适量 　　

生抽 　　适量 　　

啤酒 　　毫升 　　

　　

步骤 　　

　　.准备材料 　　

　　.腌鱼的姜末和葱末 　　

　　.剁好的鱼块撒上葱末姜末 　　

　　.放一勺盐腌制分钟 　　

　　.锅中倒油，爆香姜片和辣椒 　　

　　.倒入腌制好的鱼块，放一勺老抽 　　

　　.放一勺生抽 　　

　　.倒入一瓶啤酒大火烧开，小火分钟 　　

　　.起锅前撒上少许芝麻油即可 　　

小贴士 　　

腌制的鱼有咸味，所以烹饪时不需要放盐了。 　　

如何做红烧鱼块好吃，红烧鱼块的做法

　　步骤 　　红烧鱼块的做法步骤.鱼身子横着切约cm宽的大块。 　　红烧鱼块的做法步骤.炒锅置火上开中小火，拿一块老姜把锅内擦一遍，以防止煎鱼的时候粘锅。 　　红烧鱼块的做法步骤.在热锅里倒油，稍多一点。 　　红烧鱼块的做法步骤.然后下鱼块煎至两面泛黄。 　　红烧鱼块的做法步骤.两面煎好后，下葱、姜、辣椒稍炸后烹入料酒。 　　红烧鱼块的做法步骤.再加酱油。 　　红烧鱼块的做法步骤.稍后加白糖，并轻轻将其拨散。 　　红烧鱼块的做法步骤.加清水约一碗，并放盐及鸡精，大火烧开后转中后炖着，中途记得要用铲铲动一动，以防粘锅。 　　红烧鱼块的做法步骤.我也不记得到底烧了多长时间，估计分钟或是再稍长一点，锅里的汤汁收的差不多了，就可以出锅了。汤汁多点也没关系，用来拌米饭吃，绝配啊~ 　　

红烧鱼块的做法,红烧鱼块怎么做好吃,红烧鱼块的家常做法

　　把清理好的鱼切块，放入盐:酱油，生姜大蒜少许，料酒厂腌小时 　　把葱:彩椒，姜等配料先切好备用 　　热锅后倒入油，等油温七八成热后放入鱼块，用中火煎，等鱼煎黄后倒入料酒，一小碗水:姜丝:大蒜 　　中火盖上锅盖烧分左右，放入彩椒和葱，鸡精，再焖一分钟后就可以装盘了