咸饭的做法大全咸饭的家常做法

admin 美食养生 2021-04-08 22:54:56 218 0

　　求闽南咸饭的简单做法！

闽南咸饭做法　香菇若干~~~ 　　虾米（干货）干贝（可有可无）古龙的红烧肉罐头一罐（这个牌子会味好点）包菜半个　　1：虾米干贝香菇用水泡开~~~~~米洗干净泡半个小时或一个小时~~~~ 　　2：烧开油，将虾米，干贝，香菇（切丝后），还有包菜一起油锅翻炒~~ 　　3：泡过的米水沥干，倒起锅里一起翻炒，记得加入红烧肉罐头哦~~，

　　还有盐和味精，可以加一点点酱油。加少许水，炒开后，一定记得要尝一下味道哦~~~（虾米，罐头都是有咸味，

　　所以建议不要放太多盐哦~~~）　　4：将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~~不再加水了哦，否则太烂了　　一般都会加少许燸米，呵呵　　5：最后可以撒点葱花~~~~加点香油~~~~大功完成~~~~ 　　二、精简单一味做法　　例、芋头咸饭（我的最爱）　　将芋头去皮洗净，切成厚度约为一公分片（不能放太多芋头，不然就会喧兵夺主噢，

　　一锅饭三个人吃的话就只要一两个大的就够了）　　热油，将少许虾米放入油中小炒　　然后把芋头倒入，翻炒至两分熟（切忌不可炒太久，过一过即可）　　然后将洗净的米倒入锅中与芋头一起炒30秒左右　　然后将它们全部倒入电饭煲　　加水至适当位置　　注意自动式电饭煲在刚刚跳到保温后，可以打开在饭表面再涂一些油，会比较香噢　　同时洒入香葱　　完成！咸饭怎么做

您好：南瓜饭材料大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量做法将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，

　　小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。很多地方做法多少会有点不同，介绍的是来自惠安县的做法，

　　以下：材料：五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油（简易做法）做法：先将五花肉洗净，切成丁；南瓜刨干净切块；红萝卜削皮切丝；香菇泡软切条。1.开火，热锅，下一点点的花生油，

　　烧热后倒入五花肉，一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以，小时候很经常吃，一般倒点酱油直接吃这个。2.用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒，

　　放调料，一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米，一起炒，放盐和酱油。

　　3.翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分钟左右起锅，将所有的食材都放到电饭煲里，倒水刚满过米就可以，开煮饭档。

　　4.热锅，放油，炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。5.电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，

　　盖上，几分钟后再打开，将咸饭搅匀。OK了！很多人都不清楚的做法，米本身是要提前下去炒香的，这样做出来的咸饭才是好吃的，猪油、香菇、蒜苗和酱油，

　　这是咸饭的主要构成部分。咸饭怎么做？

咸饭食材明细:大米500克清水适量三层肉 100克胡萝卜一根咸巴拉鱼一条珍珠香菇少许海蛎干少许小虾米少许花生米少许葱一根盐巴少许酱油少许红葱油少许制作步骤1. 准备大米。2. 准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。

　　3. 准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。4. 大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，浸泡片刻，

　　使之入色入味。 5. 花生米过油炸香。（或者炒熟） 6. 香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

　　?7. 三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。8. 接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。

　　 9. 翻炒均匀至出香味。 10. 炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。

　　11. 煮熟以后淋入红葱油，把米饭翻搬均匀。12. 再撒上花生米与香葱末。

　　13. 装盘即可食用。配上甜辣酱更美味福建人吃的咸饭怎么做

用料 ?食用油 ? ? ?

　　 ? ? ? ? ? ?

　　 ?少量 ? ?五花肉 ? ? ? ? ?

　　 ? ? ? ? ?200克 ? ?

　　土豆 ? ?一个 ? ?大葱葱白 ? ?一根 ? ?

　　莲花白 ? ?几片叶子 ? ?味精 ?

　　 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ? ?少许 ? ?盐 ? ?

　　 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ?适量 ? ?大米 ? ? ? ?

　　 ? ? ? ? ? ?

　　两杯（电饭煲配置） ? ?咸饭的做法 ?五花肉、葱头切片，土豆滚刀块，莲花白用手撕块状，大米淘洗干净热锅里加入一点点油烧热（因为一会炒肉时会出油，所以不用此时加太多油），

　　下五花肉翻炒炒至五花肉变成金黄色（油被逼出），下土豆块翻炒当土豆也变成金黄色时，加入葱片翻炒出香味加入莲花白片继续翻炒直至莲花白变色变软，加入咸盐及少量味精调味加入淘洗过的大米翻炒均匀倒入电饭煲，加水没过饭菜（稍高出一点就行）按下煮饭健大约有个40分钟左右，满屋飘香简易咸饭的做法步骤图，简易咸饭怎么做好吃

用料 ?大米 ?

　　 ?肥加瘦肉 ? ?干蘑菇 ? ?玉米粒 ?

　　 ?葱花 ? ?酱油 ? ?简易咸饭的做法 ?半根玉米拨成粒，

　　蘑菇泡水(这个要提前泡好)，清洗干净，肥瘦肉切好，最好肥肉和瘦肉分开，要是五花肉就不用。

　　这一步的蘑菇水不要扔。先炸肥肉，颜色发黄后再下瘦肉，等瘦肉出现些微红色后肥肉的有就炸的差不多了，这个时候就可以下切好的蘑菇和玉米粒了炒到玉米颜色发亮后就可以下洗好的大米了，再炒至一会后加入酱油，咸饭的盐可以用酱油代替，

　　量自己把握，再炒一会后加入蘑菇水，小炒一下关火，起锅，倒入电饭锅，再加入适宜的水量，就可以按下煮饭键等他熟了。(这里的水量要注意，

　　个人认为不要太多，以与饭差不多不满的状态为佳)咸饭熟了后加入葱花搅拌，如果有葱头油也加一点进去，搅拌均匀就可以食用了咸饭怎么做啊

芋头咸饭 1.芋头切丁,下油稍炸,

　　捞起沥油,香菇浸软切片,花肉切约一公分厚,3公分长,虾米浸软切碎,小葱头切片,

　　白米洗净沥干水分待用. 2.热锅炒香小葱头,下花肉炒至出油,下香菇片,芋头丁虾米一起炒至香味溢泄,加白米同炒. 3.米里的水分开始干的时后下晒油,

　　酱油,和精盐. 加等量水,入饭煲煮至熟透. 懒人咸饭的做法步骤图，懒人咸饭怎么做好吃

用料大米肥加瘦肉干蘑菇玉米粒葱花酱油简易咸饭的做法半根玉米拨成粒，蘑菇泡水(这个要提前泡好)，

　　清洗干净，肥瘦肉切好，最好肥肉和瘦肉分开，要是五花肉就不用。这一步的蘑菇水不要扔。先炸肥肉，颜色发黄后再下瘦肉，等瘦肉出现些微红色后肥肉的有就炸的差不多了，

　　这个时候就可以下切好的蘑菇和玉米粒了炒到玉米颜色发亮后就可以下洗好的大米了，再炒至一会后加入酱油，咸饭的盐可以用酱油代替，量自己把握，再炒一会后加入蘑菇水，小炒一下关火，起锅，倒入电饭锅，

　　再加入适宜的水量，就可以按下煮饭键等他熟了。(这里的水量要注意，个人认为不要太多，以与饭差不多不满的状态为佳)咸饭熟了后加入葱花搅拌，

　　如果有葱头油也加一点进去，搅拌均匀就可以食用了好吃的咸饭是怎么做的啊？

一定要用冷米饭还有大白菜的叶，还有用调料调好的肉馅肉馅是用适量的盐酱油一个鸡蛋味精料酒葱末姜末调好的锅里作适量的水烧开，将米饭倒入锅中弄散，熬一下，然后放入菜叶，等到锅开，

　　用小勺子将肉馅弄成小丸子放入锅中，然后等到锅开就熟了，放入适量的盐味精，依据个人口味而定不要方太多，因为刚才弄肉馅时已经放调料了。吃的时候把小丸子弄碎，就更好吃哈哈哈我超爱吃最普通咸饭的做法

锅中油六成热下葱、姜末、羊肉末煸炒干水分，

　　再下料酒、生抽、鸡精、胡椒粉、食盐、白菜丝，把散米饭铺在上面用微火慢慢煨焖入味即可。福建闽南咸饭的家常做法大全怎么做好吃

福建闽南咸饭步骤1福建闽南咸饭的做法大全所有干货泡发后切碎，红葱头也切碎备用步骤2福建闽南咸饭的做法图解胡萝卜和包菜切成细丝步骤3香米直接放入无水无油的锅内，小火炒至有些米粒可见微黄即可步骤4将处理好的稻香米放入电压力锅内，加入香菇颗粒，

　　加入适量的水，水量要比煮干饭的少一点，按米饭键开始煮步骤5煮饭时候，另起锅加入比炒菜多一些的油将红葱头碎放入炒香步骤6加入胡萝卜丝和包菜丝继续翻炒步骤7接着放入食盐、胡椒粉炒熟，起锅前放点鸡精调味盛出待用，炒好的成品是比较油的，

　　没关系，稍后拌饭就是需要这样的步骤8米饭煮好后，将炒熟的成品和油汁一起倒入锅内，翻拌均匀就可以享用了福建闽南咸饭成品图烹饪技巧米粒事先炒过更容易吸收辅料的味道，使口感更香，或者你可以直接将大米用少许油翻炒后再煮也是一样的水量切记要少些，

　　为着是吃起来有嚼劲，米饭颗粒分明的胡萝卜和包菜、红葱头是这道闽南咸饭的灵魂，缺一不可简单版咸饭的做法步骤图，简单版咸饭怎么做

用料白菜小半颗虾皮半碗粥酱油少许简单版咸饭的做法不放油，热锅，直接放虾米炒香。加入大白菜炒得微焦，淋入两圈酱油。

　　炒均匀后，倒入白粥，咕嘟一会，入味即可。小贴士我个人很喜欢姜，

　　所以会加姜蓉，这个看各人喜好，加的话在炒虾皮之前，先炒姜蓉。白萝卜咸饭的做法，白萝卜咸饭怎么做好吃，白萝

材料用量三层肉一块巴浪鱼干 3条花蛤干一把干香菇 7朵萝卜一根盐适量味精适量老抽适量米按人数 1. 1、香菇单独用温水泡发半小时，

　　巴浪鱼干和花蛤干用温水泡发半小时。三层肉切块炸干（因为我自己不喜欢太肥的肉，所以选择炸干。这样比较香。） 2. 2、将泡好的香菇切成丝，（泡香菇的水留着。

　　）泡好的巴浪鱼干用手去骨，肉撕成丝。花蛤稍微切碎一下。 3. 3、萝卜削皮切丁备用。 4.

　　4、用三层肉炸出来的油，倒入锅里（适量就好，按个人喜好。），加入葱头炸出香味，

　　（葱头油比较香) 5. 5、依次加入巴浪鱼干，花蛤干，香菇丝，三层肉，翻炒1分钟左右，最后加入萝卜，

　　继续翻炒1分钟。（期间加入盐，味精，老抽，按你自己喜欢的口味添加） 6. 6、淘好米，倒掉水，把米倒进去跟炒好的料在锅里接着炒一分钟左右，

　　然后全部倒入电饭锅里。 7. 7、加入泡香菇的水，加水，水量稍微没过所有料就行了。 8. 8、按下电饭锅的煮饭键，

　　剩下的，就交给时间吧！福建人吃的咸饭怎么做

用料 ?食用油 ? ?

　　 ? ? ? ? ? ?

　　 ? ?少量 ? ?五花肉 ? ?

　　 ? ? ? ? ? ? ?

　　 ?200克 ? ?土豆 ? ?一个 ? ?大葱葱白 ?

　　 ?一根 ? ?莲花白 ? ?几片叶子 ? ?味精 ?

　　 ? ? ? ? ?

　　 ? ? ? ?少许 ? ?盐 ? ?

　　 ? ? ? ? ?

　　 ? ? ?适量 ? ?大米 ? ? ?

　　 ? ? ? ? ?

　　 ? ?两杯（电饭煲配置） ? ?咸饭的做法 ?五花肉、葱头切片，土豆滚刀块，莲花白用手撕块状，

　　大米淘洗干净热锅里加入一点点油烧热（因为一会炒肉时会出油，所以不用此时加太多油），下五花肉翻炒炒至五花肉变成金黄色（油被逼出），下土豆块翻炒当土豆也变成金黄色时，加入葱片翻炒出香味加入莲花白片继续翻炒直至莲花白变色变软，

　　加入咸盐及少量味精调味加入淘洗过的大米翻炒均匀倒入电饭煲，加水没过饭菜（稍高出一点就行）按下煮饭健大约有个40分钟左右，满屋飘香闽南咸饭怎么做好吃

食材用料大米相克食物清水三层肉胡萝卜相克食物咸巴拉鱼珍珠香菇海蛎干小虾米花生米相克食物葱相克食物盐巴酱油红葱油闽南咸饭的做法1.准备大米。2.准备三层肉、胡萝卜、咸巴拉鱼、葱。3.准备花生米、珍珠香菇、干虾米、海蛎干。4.大米洗净加入适量水，拌入酱油、盐巴，

　　浸泡片刻，使之入色入味。5.花生米过油炸香。（或者炒熟）6.香菇泡发以后切丝，胡萝卜切丝，咸巴拉鱼去骨撕成小条。

　　7.三层肉切小条入锅炒出油，至金黄色。8.接着下入香菇丝、小虾米、海蛎干、巴拉鱼。9.翻炒均匀至出香味。10.炒香后盛出，连同胡萝卜丝一起加入浸泡好的大米中，并搅拌均匀开始煮。11.煮熟以后淋入红葱油，

　　把米饭翻搬均匀。12.再撒上花生米与香葱末。13.装盘即可食用。配上甜辣酱更美味。咸饭怎么煮？

1`韩国式拌饭【材料】：米3杯，山菜160g，

　　绿豆芽40g，胡萝卜50g，桔梗40g，牛肉100g，鸡蛋1个牛肉佐料：酱油1大勺，葱2小勺，蒜1小勺，芝麻1小勺，

　　白糖1小勺，香油1小勺，胡椒做法： 1) 把牛肉切好加佐料炒出来。 2) 把山菜煮熟捞出泡在凉水里去苦味后除去水份，并在平锅里放食用油炒出来加佐料。 3) 桔梗撕成细条，用盐洗净并加香油调味。4) 胡萝卜切成丝，

　　炒出来加佐料。 5) 把绿豆芽烫一烫加佐料。6) 鸡蛋煎成黄、白鸡蛋切成丝。 7) 饭煮好后与(1)的牛肉一起拌好，并把各种材料配色摆好后，将黄、白鸡蛋与芝麻作调料放在上面。

　　材料：米1杯，沙参10g，香菇10g，蕨菜10g，橡子凉粉10g，菠菜20个，桔梗20g，鸡蛋1个，

　　香油，辣椒酱2大勺，葱、蒜、白糖、盐、芝麻. 做法：1) 把米洗净后放到电饭锅里焖一下。 2) 把香菇、蕨菜、橡子凉粉用水煮一下，

　　把香菇和蕨菜充分地泡开后在平锅里加油炒出来调味。 3) 菠菜煮出来拌好。 4) 桔梗放盐拌匀加油炒出来，并加上佐料。 5) 沙参分半，

　　调料用辣椒酱拌好。 6) 在碗里盛饭，并把准备好的材料摆好。原料: 米饭,香油,

　　肉末,鸡蛋,凉拌的嫩豆芽和青菜、炒好的蕨菜、红萝卜丝、炒好的肉末制作过程: 1)准备蒸好的白米饭，再准备与之相拌的蔬菜. 2)只煎鸡蛋的一面，使蛋黄完整而表面凝结，使其脱离蛋清而不破裂。

　　准备两嫩蛋黄。 3)米饭在放入石锅前，在石锅底部及边缘涂抹一层香油，其作用是不使米饭粘锅，同时添加油香味道。 4)准备一小碗佐餐的淡汤，

　　当你觉得饭干时可拌入；准备一小碟辣椒酱，适量拌入后非常提味。 5)石锅放入米饭后，再在表面呈扇状铺上与之相拌的蔬菜、肉末与鸡蛋，

　　加热后当香油兹兹作响时端下，此时，浓香四溢，你可以用筷子搅拌使它们混合，视觉效果五彩斑斓，在它们与石锅热接触中，增加你的味觉快感。

　　 3`闽南咸饭材料:香菇若干~虾米(干货)~干贝(可有可无)~古龙的红烧肉罐头一罐（这个牌子会味好点)~包菜半个. 1)虾米`干贝`香菇用水泡开~~米洗干净泡半个小时或一个小时! 2)烧开油，将虾米`干贝`香菇（切丝后)`还有包菜一起油锅翻炒! 3)泡过的米水沥干，

　　倒起锅里一起翻炒，记得加入红烧肉罐头哦~~，还有盐和味精，可以加一点点酱油。加少许水，炒开后，一定记得要尝一下味道哦~~（虾米，罐头都是有咸味，

　　所以建议不要放太多盐哦!） 4)将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~(不用再加水了，否则饭会太烂了)可以加少许糯米，呵呵 5)最后可以撒点葱花~加点香油~就好了!4`南瓜咸饭南瓜含有瓜氨酸、精氨酸、天门冬氨酸、胡芦巴碱、胡萝卜素、脂肪、葡萄糖、蔗糖、甘露醇、维生素B族及C等。南瓜有消炎止痛、解毒、养心润肺的作用。可预防、治疗糖尿病、高血压及肝脏、肾脏疾病。

　　还可退热止痢、除湿去虫。对防治癌症也有一定功效。是病后体弱、胰脏、胃部不适者的最佳食品。材料：米2杯，南瓜400克，鸡腿肉80克，干虾仁10克，干蘑菇2个，

　　葱1／2棵，油2大汤匙，酱油1大汤匙，酒1汤匙，盐少许。做法： 1)米洗净后，泡4个小时，放入竹筐内控於水分。

　　 2)南瓜洗净去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的块。 3)鸡肉切丝。 4)蘑菇、虾仁洗净，水泡后蘑菇去根部切碎，葱切细丝。

　　 5)油锅烧热，放葱、虾仁翻炒一遍，再放蘑菇，鸡肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，米也倒入锅内，

　　反复煸炒。加入酱油，搅拌均匀。 6)将全部材料倒入蒸锅内，加虾仁、蘑菇汤，再加入2.5杯水，

　　酒，上火煮，水开后再焖10分钟上下翻动一遍，即可盛盘食用。 (注：南瓜籽洗净晒於，保存以后使用。南瓜籽干炒磨成粉，可用以驱蛔虫。

　　加入糖食用，可治百日咳) 正宗福建咸饭的做法

正宗福建咸饭食材：糙米1杯半，红豆半杯，南瓜适量切块，高丽菜小半棵切大片，胡萝卜少许切丁，小香菇15朵泡发，毛豆仁，

　　香菜，大蒜瓣各少许调料：酱油，盐做法：1。糙米和红豆浸泡过夜或8小时以上2。起油锅，炒香大蒜末（不用也可）再倒入所有蔬菜（除毛豆仁和香菜外）一起翻炒，然后加入沥干水分的糙米和红豆再一起翻炒，直到糙米微微透明3。

　　加入3汤匙酱油（千万不要用老抽，否则颜色会发黑）或适量盐调好味，熄火一、多味料做法香菇若干~~~ 虾米（干货）干贝（可有可无）古龙的红烧肉罐头一罐（这个牌子会味好点）包菜半个 1：虾米干贝香菇用水泡开~~~~~米洗干净泡半个小时或一个小时~~~~ 2：烧开油，将虾米，干贝，香菇（切丝后），还有包菜一起油锅翻炒~~ 3：泡过的米水沥干，倒起锅里一起翻炒，

　　记得加入红烧肉罐头哦~~，还有盐和味精，可以加一点点酱油。加少许水，炒开后，一定记得要尝一下味道哦~~~（虾米，罐头都是有咸味，

　　所以建议不要放太多盐哦~~~） 4：将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~~不再加水了哦，否则太烂了一般都会加少许燸米，呵呵 5：最后可以撒点葱花~~~~加点香油~~~~大功完成~~~~ 二、精简单一味做法例、土豆咸饭（我的最爱）将马铃薯去皮洗净，切成厚度约为一厘米片（不能放太多土豆，不然就会喧兵夺主噢，一锅饭三个人吃的话就只要一个大的就够了）热油，

　　将少许虾米放入油中小炒然后把马铃薯倒入，翻炒至两分熟（切忌不可炒太久，过一过即可）然后将洗净的米倒入锅中与马铃薯一起炒30秒左右然后将它们全部倒入电饭煲加水至适当位置注意自动式电饭煲在刚刚跳到保温后，可以打开在饭表面再涂一些油，会比较香噢同时洒入香葱完成！例、南瓜咸饭材料：米2杯，南瓜400克，

　　鸡腿肉80克，干虾仁10克，干蘑菇2个，葱1／2棵，油2大汤匙，酱油1大汤匙，酒1汤匙，盐少许。

　　做法： 1. 米洗净后，泡4个小时，放入竹筐内控於水分。 2. 南瓜洗净去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的块。

　　 3. 鸡肉切丝。 4. 蘑菇、虾仁洗净，水泡后蘑菇去根部切碎，

　　葱切细丝。 5. 油锅烧热，放葱、虾仁翻炒一遍，再放蘑菇，鸡肉翻炒，

　　最后放入南瓜煸炒，米也倒入锅内，反复煸炒。加入酱油，搅拌均匀。 6.

　　将米菜全部倒入蒸锅内，加虾仁、蘑菇汤，再加入2.5杯水，酒，上火煮，水开后再焖10分钟上下翻动一遍，

　　即可盛盘食用。简单版咸饭的做法步骤图，简单版咸饭怎么做

用料白菜小半颗虾皮半碗粥酱油少许简单版咸饭的做法不放油，热锅，直接放虾米炒香。加入大白菜炒得微焦，淋入两圈酱油。

　　炒均匀后，倒入白粥，咕嘟一会，入味即可。小贴士我个人很喜欢姜，所以会加姜蓉，这个看各人喜好，加的话在炒虾皮之前，

　　先炒姜蓉。咸饭怎么做

您好：南瓜饭材料大米、南瓜、北瓜、红薯、玉米粒、盐适量做法将南瓜、北瓜、红薯洗净切块，小米洗净。然后南瓜块、北瓜块、红薯块、玉米粒入水煮开，约一刻钟后加入小米，

　　再约五分钟左右加入盐，开锅即可食用。很多地方做法多少会有点不同，介绍的是来自惠安县的做法，以下：材料：五花肉、南瓜、红萝卜、香菇、蒜苗、盐、酱油（简易做法）做法：先将五花肉洗净，

　　切成丁；南瓜刨干净切块；红萝卜削皮切丝；香菇泡软切条。1.开火，热锅，

　　下一点点的花生油，烧热后倒入五花肉，一直炸。炸到一点油都没有了的时候就可以，小时候很经常吃，一般倒点酱油直接吃这个。2.用锅中的猪油和炸好的五花肉直接放入南瓜红萝卜翻炒，放调料，

　　一般只放盐和酱油即可。放入香菇、洗好的米，一起炒，放盐和酱油。3.翻炒的目的是炒香，所以不必炒熟，三分钟左右起锅，

　　将所有的食材都放到电饭煲里，倒水刚满过米就可以，开煮饭档。4.热锅，放油，

　　炒蒜苗，也是炒香就可以了，放一点点的盐。5.电饭锅跳到保温的时候打开，放蒜苗，

　　这是咸饭的主要构成部分。正宗福建咸饭的做法

正宗福建咸饭食材：糙米1杯半，红豆半杯，南瓜适量切块，高丽菜小半棵切大片，胡萝卜少许切丁，

　　小香菇15朵泡发，毛豆仁，香菜，大蒜瓣各少许调料：酱油，盐做法：1。糙米和红豆浸泡过夜或8小时以上2。起油锅，炒香大蒜末（不用也可）再倒入所有蔬菜（除毛豆仁和香菜外）一起翻炒，

　　然后加入沥干水分的糙米和红豆再一起翻炒，直到糙米微微透明3。加入3汤匙酱油（千万不要用老抽，否则颜色会发黑）或适量盐调好味，熄火一、多味料做法香菇若干~~~ 虾米（干货）干贝（可有可无）古龙的红烧肉罐头一罐（这个牌子会味好点）包菜半个 1：虾米干贝香菇用水泡开~~~~~米洗干净泡半个小时或一个小时~~~~ 2：烧开油，将虾米，干贝，

　　香菇（切丝后），还有包菜一起油锅翻炒~~ 3：泡过的米水沥干，倒起锅里一起翻炒，记得加入红烧肉罐头哦~~，还有盐和味精，可以加一点点酱油。

　　加少许水，炒开后，一定记得要尝一下味道哦~~~（虾米，罐头都是有咸味，所以建议不要放太多盐哦~~~） 4：将炒好的米和配料倒入电饭锅就OK了~~~不再加水了哦，否则太烂了一般都会加少许燸米，呵呵 5：最后可以撒点葱花~~~~加点香油~~~~大功完成~~~~ 二、精简单一味做法例、土豆咸饭（我的最爱）将马铃薯去皮洗净，

　　切成厚度约为一厘米片（不能放太多土豆，不然就会喧兵夺主噢，一锅饭三个人吃的话就只要一个大的就够了）热油，将少许虾米放入油中小炒然后把马铃薯倒入，翻炒至两分熟（切忌不可炒太久，过一过即可）然后将洗净的米倒入锅中与马铃薯一起炒30秒左右然后将它们全部倒入电饭煲加水至适当位置注意自动式电饭煲在刚刚跳到保温后，

　　可以打开在饭表面再涂一些油，会比较香噢同时洒入香葱完成！例、南瓜咸饭材料：米2杯，南瓜400克，鸡腿肉80克，干虾仁10克，

　　干蘑菇2个，葱1／2棵，油2大汤匙，酱油1大汤匙，酒1汤匙，盐少许。

　　做法： 1. 米洗净后，泡4个小时，放入竹筐内控於水分。 2. 南瓜洗净去瓜瓤和籽，切成2厘米大小的块。

　　 3. 鸡肉切丝。 4. 蘑菇、虾仁洗净，水泡后蘑菇去根部切碎，葱切细丝。 5.

　　油锅烧热，放葱、虾仁翻炒一遍，再放蘑菇，鸡肉翻炒，最后放入南瓜煸炒，米也倒入锅内，反复煸炒。

　　加入酱油，搅拌均匀。 6. 将米菜全部倒入蒸锅内，加虾仁、蘑菇汤，

　　再加入2.5杯水，酒，上火煮，水开后再焖10分钟上下翻动一遍，即可盛盘食用。梅菜咸饭的做法步骤图，梅菜咸饭怎么做好吃

食材清单梅干菜两条五花肉适量芋头适量香菇海蛎干适量油盐适量姜3片葱段2段烹饪步骤1/3 将所需要的原材切好备用2/3 锅中放油，将香菇海蛎入锅炒出香味，

　　再放入梅菜干，芋头煸炒，最后放入洗好的大米，一起煸炒，加适量盐巴和鸡精。把所有食材放入电饭锅，

　　就跟平常煮米饭一样。最后一步我们喜欢搭配肉渣和花生米，这样吃起来更香！小贴士1.芋头不能切太大快，不然会导致米饭熟了，

　　芋头还没熟。 2.将所有食材煸炒之后再放入电饭锅，这样煮出来的米饭更香。 3.肉渣可放入电饭锅，与米饭一同搅拌。但是花生米就别放进去了，

　　容易变软。最普通咸饭的做法