6种春菜好吃又营养

　　介绍一款好吃又有营养的菜

拍黄瓜我最喜欢了，简单又好吃： 一根青黄瓜，洗净拍碎 将切好的蒜 葱和酱油 醋 香油一起调拌就行 不过这里的酱油 醋我比较喜欢李锦记的那种极品鲜（小瓶），调拌起来特好吃，不妨试试哦 在网络上给你尽量多找了些适合夏天的食谱，希望能够帮得到你，

　　祝愿你在炎热的夏天天天都有个好胃口，吃得开心。 香椿拌豆腐. 烫好香椿，再将豆腐也在锅里滚烫的水里拦一拦（本地方言土语：稍稍煮煮的意思），取出凉冷，然后就是准备作料了。

　　如麻子面、花椒粉、辣椒粉、炒黄豆面、花生面、草果面……，将这些作料和切得细细的香椿拌在一起，再把豆腐也细细地用手捏碎，按各人的口味拌在一块，简单方便的香椿拌豆腐就做成了。放到嘴里一品，自然是那种终生难忘的香椿清香味。 吃过后，

　　让你通体舒展，头轻身爽。 凉拌莴笋皮 莴笋的吃法很多，但莴笋皮做成凉拌，吃过的人可能就不多了。 莴笋皮一般情况下都被我们给扔弃了。但善于变废为宝的白族人，

　　却将莴笋光滑的皮（莴笋硬经脉外包的长叶子的那层皮），削下来，切细，加上葱花芫荽生姜辣椒面，加上漆醋（鹤庆醋厂生产的黝黑黝黑的酸醋，因黑如黑油漆而得名）酱油，

　　一拌就成了莴笋皮凉拌了。 那味道苦脆苦脆的，香凉香凉的，煞是爽口。二便不通，热积长眼屎，不用什么药，

　　吃上一两顿莴笋皮凉拌，便全身清爽通泰了。 最简单的茄子做法： 省油做法：茄子切斜刀块，放在水里泡几分钟，取出少许漓干一下，锅里加油（量和平时炒菜差不多），放蒜末炸香，

　　倒入茄子，翻炒几下，加海天牌生抽，小火多焖几分钟，加胡椒及少许味精。 凉拌金针菇 金针菇切指头长短的段，香菇切丝，

　　芹菜也切段，半个红萝卜切细丝 两个红辣椒切细丝，仔姜切细丝，然后油锅烧热，先下姜丝、辣椒丝爆炒，淋一点老酒然后是红萝卜丝、香菇丝、芹菜段下去炒熟，最后把金针菇下去炒，

　　加一点陴县豆瓣酱，一点镇江香醋，一点糖翻炒片刻，就可以出锅了，软，

　　脆，Q，滑，香、咸、辣、甜各有天下。 凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,

　　待用. 作料: 食盐,味精少许，蒜粉,香油,

　　 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富. 爽口,是夏天的可口凉菜.

　　提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。 夏日田园 材料：鲜芦笋240克，鲜冬菇160克。 调味料：素上汤1杯，盐、糖各半茶匙，姜汁、油各1茶匙，

　　胡椒粉、麻油各少许。 做法： 1.鲜冬菇去蒂，洗净，用煮滚的调味料煨熟(约需1分钟)。 2.鲜芦笋削去根端老梗，放入油、盐，在滚水中焯1分钟，捞出置冷水浸片刻，

　　再放入煮滚的调味料中煨两分钟，使入味 凉拌西芹 西芹是常见菜，多半都会将它与肉类或腊味一起炒，但其中的营养成份可会损失不少，不如我教大家一个既简单又开胃的方法：只需西芹一把（多少随意）、花生油少许、香油少许、盐少许、冰箱一个、锅一个，

　　将西芹的叶子摘去将锅内放上水，烧开放入花生油，将西芹放入，无需煮太久，三四分钟即可。将西芹捞出放入冷水中过冷河，将西芹去皮（煮过的西芹很好剥皮的），将剥好皮的西芹切段（不可切太短），

　　装盘撒上食盐少许拌匀，倒入香油少许再拌匀这凉拌西芹既青翠可人又脆口爽人，好一个开胃菜。 三、冰白玉水果沙拉 白玉豆腐作为冰点的材料和各种水果搭配起来，冰镇之后，

　　滑嫩清爽，口感极佳。材 料：白玉豆腐1盒，牛奶小半杯，苹果，西瓜，青缇都少许 步 骤： 1。

　　 把各种材料切成小块，青缇最好去籽 2 。在果盘上均匀的淋上牛奶，加点糖搅拌均匀，冰镇后就可食用 备 注：白玉豆腐较嫩不容易切，

　　可放在冰箱冰镇10分钟后在切，一次吃不完还可以用水泡着放入冰箱冷藏 四、凉拌菠菜 做法: 菠菜2斤,洗净后,切段. 用炉子上沸水焯一下,待用. 作料: 食盐,

　　味精少许，蒜粉,香油, 一起搅拌均匀. 最后可以放点琥珀花生仁. 可以上桌啦. 优点: 省时省事,营养丰富.

　　爽口,是夏天的可口凉菜. 提示: 菠菜一定要洗干净. 喜欢芥末的可放芥末油。谁能给我介绍几个好吃有营养的菜？

　　

五香熏鱼 鱼头豆腐汤请大家给我推荐几道好吃又营养的菜，不要上火的。

凉拌苦瓜~韭菜炒鸡蛋~小葱拌豆腐~萝卜大骨汤~红罗卜+排骨+玉米煲汤~雪梨+鸡翅紫锅汤~绿豆海带汤~海带大骨汤~鸡蛋炒红番茄~土豆炒五花肉~~~很多，什么菜简单做又好吃,而且也营养?

抄鸡蛋最简单 好吃,

　　有营养春菜的营养价值及功效

1.春菜的五脏有很好的功效，也可有通经脉的作用，同时春菜也有很好的清胃热的作用，同时春菜也有很好的清热利尿的功效，春菜可以用来治疗小便不利或者是尿血，对于乳汁不通等症状是有好处。

　　 2.春菜还有很好的通疏利的作用，也可以消积下气，对于产妇来说可以增加奶水，也有助于消化，有通便的作用。春菜也可以通乳：春菜的含钾量是很大的，对于高血压和水肿有很好的治疗作用，

　　对于心脏病人特别好。 3.春菜还可以强壮机体，减少疾病的发生，也可以很好地防癌抗癌，还可以宽肠通便春菜含有大量植物纤维素，这样对于消化是有好处的。

　　可以增加肠的蠕动，对于治疗便秘有很大的帮助。春菜怎么做才好吃

菜 名： 豆酱春菜鼎　　主 料： 春菜（芥菜去头），600克，豆酱30克，

　　生姜10克，鸡粉10克，虾米5克，味精3克，胡椒粉0.1克，麻油2克，

　　生油125克，上汤或清水500克。　　做 法： 1、先将春菜用清水洗干净（注意不要存有微妙），滤干水分，然后切成段状，长度约6厘米待用。

　　2、将虾米用清水洗净，生姜去皮，切成细丝；再将炒鼎烧热，放入生油，先把虾米炒过捞起，再将姜丝放入稍炒后，把春菜倒入炒，

　　炒至梗稍变软时放入豆酱、鸡粉、虾米、上汤，用中火煮约5分钟。3、将不锈钢小鼎洗净，把煮好的春菜倒入小鼎内，加入味精、麻油，然后放上酒精炉即可上席食用。

　　　　特 点： 鲜嫩香醇，具有豆酱气味。答案补充也可以做汤，春菜瘦肉汤，或者春菜肉碎窝蛋汤。

　　广东口味的。