英式下午茶都有什么好吃的甜点?正宗的英式下午茶点心,分为咸味(savory)和甜味(sweet)两种,需放在特制的三层塔架上(three tiered stand),华丽地摆在桌子的正中间。咸味部分主要由三明治构成,出现在架子的最下层,甜品部分占据了塔架的上中两层,中层放的一般是司康饼(scone),而上层则是精致迷你蛋糕。按传统吃法,一般是先吃咸味的三明治,再吃司康,最后吃轻巧的小甜点。如何选用下午茶茶点?(组图)茶,中国南方之嘉木,作为一种著名的保健饮品,是中国人民对世界饮食文化的贡献。 茶点是在茶道中份量较小的精雅食物,是在茶的品饮过程中发展起来的一类点心。中国有句俗话说“甜配绿、酸配红、瓜子配乌龙”。在欧洲,下午茶茶点的选配则更显浪漫风情。下午茶发源于英国十九世纪四十年代。一般在下午的两点到五点之间进行,沏一壶茶,配牛奶和糖。
至于茶配,简单点的,可能是一块三明治或司康饼;讲究点的,则是华丽丽的三层架,由三明治、司康饼和甜点组成。三明治有黄瓜、鸡蛋、火腿或烟熏三文鱼等各种选择,司康饼的食用一定要搭配德文郡奶油和果酱,甜点一般是水果塔、水果蛋糕、海绵蛋糕。今天,我们就带您走进北京的茶餐厅,品味正宗下午茶。 (撰文、摄影李璐) 奶油、果酱茶具司康蛋白饼三明治甜点华丽的三层架必胜客下午茶有什么甜点比较好吃的〉〉??甜点主要是雪域蛋糕的味道还成,不是甜的发腻那种。茶点中我比较喜欢骨肉相连。不过价值感略低啦。
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