金针菇炒肥牛怎么做好吃
金针菇和肥牛可是好搭配，无论煮汤，还是烧烤，炒菜都可以在一起哈。简简单单的金针菇炒肥牛，10分钟就可以做的，还营养美味，虽然不如卷起来漂亮，但省事省力...(展开)食材主料金针菇1袋肥牛150克辅料油适量盐适量鸡精适量葱适量淀粉适量辣椒面适量酱油适量步骤1.主要食材：金针菇，肥牛；2.肥牛化开，清水冲洗干净血色，加入少许盐，淀粉拌匀；3.金针菇去除根部，洗净；4.锅中加少许油，下葱花，肥牛炒；5.炒至肥牛变色，下金针菇炒；6.金针菇炒软后，加少许盐，酱油，鸡精，辣椒面炒匀；7.金针菇炒肥牛。请问下金针肥牛有几中做法？金针肥牛的做法详细介绍菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱 骨质疏松食谱 口味：咸鲜味 工艺：烧金针肥牛的制作材料：主料：牛肉(肥瘦)450克辅料：金针菇150克,辣椒(红,尖)6克调料：盐5克,味精2克,鸡精2克,淀粉(玉米)4克,猪油（炼制）25克,嫩肉粉10克金针肥牛的特色：金针菇和肥牛一起烧制，避开了火锅的麻辣，而增添了咸鲜味。教您金针肥牛怎么做，如何做金针肥牛才好吃1. 肥牛肉洗净切薄片，用嫩肉粉、盐码味备用；2. 金针菇洗净去头；3. 辣椒切碎；4. 锅中放入猪油烧至五成热，下辣椒炒香，加入鲜汤、肥牛肉和金针菇，调入盐、味精、鸡精烧熟，然后用湿淀粉勾芡起锅装盘即成。金针肥牛的制作要诀：炒辣椒油温不宜过高；中火将肥牛肉片和金针菇烧熟，用小火勾芡。
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