适合在家做的简单小零食(100种小吃零食做法大全)

　　自己在家做什么饭既简单又好吃我是小孩只有13岁简单一点哦我也十三，在家下面条吃加油，把姜葱切好炒出香味再放鸡蛋炒好后加水，放入一些醋和酱油，烧开再放面条煮好就可以吃啦。很简单吧想知道生姜可以自制成零食的做法五味生姜的制作方法　　先将鲜生姜洗净并刮去表皮，然后按一层盐一层姜的方式叠放在缸内(每100公斤鲜生姜加30公斤盐，底层放盐要少，顶层则稍多些)。叠放好鲜生姜后，再向缸内倒入凉开水，浸泡15天左右后，将浸泡的生姜取出晒至八成干时，用小圆木稍捶打一下，即制成姜坯。将制好的姜坯按每100公斤配白糖300克、柠檬酸400克、甘草液10公斤、食品红10克混合搅拌均匀，然后入缸浸泡，第二天用木棍翻动1次，三天后取出烘或晒至八成干即得成品。　　入秋后，又到容易腹泻的季节。不妨准备点生姜做的小零食，既能刺激食欲，又能预防胃肠受寒。

　　生姜奶块 新鲜牛奶煮开后加糖，晾1分钟，倒入装有新鲜姜汁的碗中，约10分钟后凝固，切成小块，就可以享受美味了。　　姜汁核桃调蛋 姜汁倒入铁锅，加少许黄酒一起煮，煮沸后倒入瓷碗中，冷却后取鸡蛋数只打散倒入瓷碗，再加适量红糖、少量水、切碎的核桃仁，搅拌均匀后放入蒸锅大火蒸成糊状即可。　　姜饼 搅拌器中加酥油、白糖、泡打粉、姜粉、小苏打粉、肉桂粉、蜂蜜、鸡蛋和醋等搅拌均匀，最后加入面粉和成面团，将面团放入冰箱冷藏3小时。取出后，把面团擀成薄饼，用饼干模子压出不同的造型，放烤箱烤五六分钟即可。　　选用鲜姜洗净去皮后，切成三至五毫米的薄片。按生姜50份、白糖32份、白糖粉4份、柠檬酸0.25份备料。先配制与姜片等重的柠檬酸溶液，同姜片一起加热至沸，捞出姜片漂洗干净，滤除杂质后放入姜片再煮，煮至糖液浓厚，滴液成珠时即可停火，把生姜片捞出。捞出姜片后，撒上白糖粉拌匀，摊晒一二天或置烘烤炉中，在摄氏40-50度下烘4小时左右，即可干燥成白姜糖片。

　　姜汁撞奶　　材料:　　牛奶1碗，糖3-4汤匙，姜1小块　　做法:　　1.姜磨碎，用纱布滤掉渣，榨出一点汁，大概硬币大小的姜汁就够了。　　2.牛奶加糖后在锅里煮得有点冒泡就熄火。然后拿起在锅里兜几下，等有点凉，温度在70-80度之间，然后倒进姜汁里。放10-15分钟之后，牛奶凝固成豆腐花状为成功，否则就是失败咯　　腌嫩姜　　材料:　　嫩姜300公克，盐10公克，盐适量，细砂糖100公克，白醋200㏄，水150㏄　　做法:　　1.去嫩姜去除粗硬部分，洗净、沥干。　　2.将作法1的嫩姜放入调理盆中，加入材料中的盐拌匀，腌约5小时，再以手揉出苦水，并沥干水分。　　3.将作法2以冷开水浸泡约3小时，再将水倒出并沥干。

　　4.取一小锅，加水煮滚，再加入盐、细砂糖煮溶，待凉加入白醋调匀，取一玻璃罐，将作法3的嫩姜放入，再加入糖醋汁密封盖子，约10天即可。　　姜饼人　　材料:　　材料：牛油100克、糖100克、黑糖胶（也可用蜜糖代替）1/4量杯、蛋黄1只、面粉250克、发粉1/2茶匙、干姜粉1茶匙、肉桂粉1/2茶匙。糖饰：白糖1/2量杯、蛋清1只、他他粉1/4茶匙（用柠檬汁或白醋代替也可）1、在一个大碗里，将黄油和糖用搅拌机打至糊状。2、加入糖蜜和蛋黄拌匀，再倒入面粉、蜜糖、发粉、干姜粉及肉桂粉等再一起搓匀。3、把面团搓至团状，然后用保鲜膜包上，冷藏至少一个小时。4、在包了保鲜膜的平板上，把面皮擀成约5mm厚。5、然后用饼干模型压成各式形状。

　　6、在预热好的烤箱里用190℃烘焙8~10分钟，待完全冷却后才可以画花。　　做法:　　7、在烘焙时，可以着手制作糖浆了，把打发的蛋清放在白糖中搅拌成浆。　　8、把糖浆倒进自制的纸花枪里（把食用油纸卷成尖锥形，再用胶纸固定即可）。　　9、在姜饼上画上你想要的图案即可。儿童适合的零食健康零食下午四五点钟的时候，饥饿总会困绕着你。而你也总是会去找一些生的蔬菜蘸汁来充饥，祝贺你，你一直在坚守自己的原则。

　　但是，毕竟你还可以选择吃一些更为健康的食物，对吗？当然，关键就看你把胡萝卜和芹菜杆泡在什么汁液里面了。饮食专家和减肥教练朱丽叶.拜尔建议：“改变你的菜单。把你的蔬菜浸在salsa汁（用生西红柿、辣椒和洋葱等制成的调味汁），那样你就不用犹豫，随便吃。”专家提醒我们注意，许多我们认为含对身体有益成分的零食实际上是不健康的。亚利桑那州州立大学营养学教授里克.希尔说：“这都是市场的错误，他们在包装袋上写的很健康，有时候这是一个误导，这也是由于消费者缺乏此方面的知识导致。”为了增加你对这方面的了解，我们这里举出9种人们经常理解错误的零食，给你正确的指导。1.甜品吧：现在市场上经常有早餐吧，燕麦花卷吧，等等诸如此类。里面的食品都是用精致面粉制作，大多数也都含有脂肪和糖份。

　　要想找到真正的补充能量的食品，最好去一些有碳水化合物食品的甜品吧，比如燕麦，粥片等，选择那些含少量或不含脂肪和糖份的食品。2.百吉圈（硬面包圈）：希尔告诉大家：“这些经过提炼的食品也是不健康的，虽然会有人告诉你里面是不含脂肪的。”一个百吉圈大致相当于六片白面包。因此，还是去吃全麦食品吧。3.碱脆卷饼((螺丝状碱味饼干)：含有大量精炼的碳水化合物。碱脆卷饼中已经将纤维素剥离出去，这就是为什么无论你怎么吃都不会觉得饱的原因。拜尔建议，我们应该代替用低酸、全麦的玉米饼，特别是那些含有黑豆成分的。4.松饼：你觉得吃松饼是没问题的，对吗？如果你想每吃一块增加600到900卡路里的话，你就吃吧。

　　其中含有大量的人造黄油，正是它让松冰很松软湿润。还是吃一些鳄梨，或者一把核桃吧。5.蛋糕：是的，它们含很低的卡路里。它们膨胀，那是因为是用大米做的，但其中不含维他命，大部分都是空气。你还不如吃一碗富含纤维素的大米饭呢。6.牛肉干：牛肉干中的含盐量跟红海差不多。如果你真的非常喜欢吃的话，建议你还不如吃些豆制品。

　　7.爆米花：这些东西中含有不健康的氢化的油。你最好吃些含油也很多的橄榄作为替代，或者去吃一些坚果。8.水果：当然，水果是对身体有益的。但是希尔还是提醒大家：“首先你要确保水果上没有细菌和杀虫剂。”为了避免吃到有害的化学物质和细菌，在切水果和把它们放进你的嘴里之前一定要好好洗干净。希尔给我们推荐的水果有蓝莓、覆盆子（木莓、树莓）以及樱桃。他说：“它们是最有效的抵抗毒素的食物。

　　”9.果汁：很显然生产厂家认为水果中本身含的糖太少，其甜味不能够满足消费者的需求，于是他们就在绝大多数的果汁产品中投放了大量的糖精。因此最好的办法还是自己榨水果汁。代替那些含有很少营养价值的零食而选择健康食品的最好办法就是每天多吃蔬菜和水果。希尔说：“到超级市场外的郊区去，买蔬菜和水果吃。避免吃经过加工的食品，如果你还是要吃的话，最好先仔细阅读标签。”还有！！！零食，怎么吃才健康？ 大 | 中 | 小 [ 2005/12/29 19:36 | by lindsay ]是不是也经常处于这样的两难境地：零食，到底应不应该让孩子吃？零食，怎么吃才能够健康？零食，应如何选择呢？孩子每天的活动量很大，因此需要摄入足够的卡路里才能保持一天精力充沛。适宜的零食可以有效的保证宝宝的体力充沛，但是他们小小的胃一次承受不了太多的负担，所以每天几顿迷你餐就很重要了。如何给孩子提供既有营养又让他们喜欢的零食？看看这篇文章，你会得到不少收获。健康点心10原则选择恰当的时间。

　　点心应该是正餐的补充，而不能取代正餐。每天定时吃点心，至少是在正餐前1个半小时。在厨房吃点心。孩子吃点心的时候不要被电视、游戏或电脑等分散注意力，否则有可能没完没了地吃个不停。提供足够的能量。为了让点心更有营养，每次可以至少选择两种不同种类的食物搭配在一起，例如面包和奶酪、水果和花生酱。以身作则。如果你自己时不时地吃点零食，就别要求孩子养成良好的饮食习惯。记得榜样的力量是无穷的。

　　可以充当点心的食品很多。选择点心的时候不要墨守成规。一个煮鸡蛋，一块抹上奶酪的玉米饼都很不错。鼓励孩子学会自我控制。你的孩子是不是已经会自己翻箱倒柜找零食了？他们通常想要那些能看得见够得着的东西，所以把水果等有营养的食物放在显眼的方，把甜食、薯片藏起来。旅行时的窍门。开车带孩子出去玩的时候，记得带上奶酪、一小袋椒盐饼干和全麦面包、几盒果汁，如果有冷藏设备的话再带上一些胡萝卜。补充蛋白质。

　　在正餐之间让孩子吃一些富含蛋白质的食物，如奶酪、花生酱和罐装金枪鱼。预防蛀牙。让孩子养成吃点心后刷牙的好习惯，或者至少得漱漱口。放松！孩子偶尔吃点甜食或薯片也不是不可以，你需要密切关注的是帮助孩子养成长期的良好的饮食习惯。爱心家庭装超市里包装成各种形状的零食总是很讨孩子们的喜欢，你只要用些心思也能弄出让孩子爱不释手的零食罐，这样既经济，又能根据营养需要自行搭配内容。下面是一些简单易行的做法。用彩色的储物罐盛放我们配制的松松脆脆的“儿童花色小点心”，可供选择的小食品包括奶酪、饼干、花生豆、小甜饼或是水果干。把孩子爱吃的小零食装在一个个小塑料袋里，这样你就可以控制每次食用的数量了。

　　吃点心的时候用一些孩子意想不到的方法。把麦片和牛奶倒在带花边的碗里给孩子吃；把苹果泥盛在小容器里放进冰箱冷冻，然后每次给孩子吃一杯；拿一个盘子，把不同口味的酸奶各自弄一点放在盘子上，这就像画家的调色盘，然后再配上一些全麦饼干。儿童零食金字塔究竟哪些零食是有营养的呢，这些食物该以什么样的频率喂给孩子呢？我们堆砌的这个金字塔能帮你制定每周的零食计划。只在特殊情况下食用的零食：糖果、巧克力、奶酪松糕、薯片、玉米片、棉花糖、烤饼、甜果脯、虾条、油炸圈饼、薯条、碳酸饮料。一周可吃三至四次的零食：甜饼干、冰淇淋、山楂片、鸡蛋卷、布丁、香草华夫饼干、动物饼干、燕麦花卷、海苔、果汁。适宜每天食用的零食：全麦饼干、营养麦片、蔬菜、新鲜水果、水果干、奶酪、花生酱、酸奶、面包。适量第一给孩子吃点心的关键是要适量，否则过犹不及。专家认为，学龄前儿童每日吃三次点心，每次摄入的能量应为100-150卡路里，学龄儿童每日两次，每次摄入200卡路里的能量为宜。能量为100-150卡路里的点心：1杯苹果酱、1杯低脂酸奶、1盎司奶酪配饼干、1片全麦面包配低脂果酱、1杯麦片和牛奶。

　　能量为200卡路里的点心：蔬菜和低脂果酱、2块米糕配花生酱、1/2个夹瘦肉的全麦三文治、烤土豆配奶酪。保持营养平衡你的孩子是不是不爱喝牛奶，不愿吃苹果？由于挑食，孩子可能会缺失某些营养成分，以下是需要注意补充的营养，以及一些让孩子愿意接受此类食物的方法。钙质好处所在：钙质有助于儿童健康成长和骨骼的发育。研究表明，100名1-3岁儿童中有11名缺钙，4-8岁儿童缺钙的比例达40%。富含钙质的零食：含钙华夫饼干、冰淇淋蛋筒装酸奶、麦片和水果混合物、酸奶拌麦片和香蕉、椒盐饼干涂奶酪等。水果和蔬菜好处所在：水果和蔬菜富含维生素、纤维以及防病毒的抗氧化剂。此外，果蔬所含热量不大，而且不含脂肪，同时能补充孩子所需的水分。

　　适宜的零食：在盘子上用水果和蔬菜拼出笑脸的图形（可以用花生酱充当“胶水”），吸引孩子的注意。蛋白质好处所在：在孩子成长发育期，蛋白质有助于肌肉的发育。蛋白质还有益于抵抗病毒。富含蛋白质的零食：奶酪片、火腿、煮鸡蛋、花生酱等。纤维好处所在：富含纤维的食物对健康大有好处，它们营养丰富，而且能避免孩子饮食过度。纤维还能减轻便秘的症状。富含纤维的零食：掺入麦芽的酸奶和冰淇淋、全麦饼蘸豆沙、葡萄干小麦片和牛奶。如何合理处置超市购买的小零食对于工作繁忙的妈妈来说，带包装的零食通常都是她们的必备品——而且商店的货架上最近都摆满了为儿童准备的各种零食。那么，究竟哪些零食才算营养丰富呢？为婴儿准备的，包装好的胡萝卜，以及盒装的葡萄干等食品自然都是富含营养。

　　但是，在你购买其他食品前，最好先认真阅读一下食品包装上的说明。以下内容便是你应该仔细检查的内容。食用数量：检查包装说明上推荐的食用数量是否适用于你的孩子，也许她应该吃的再多一些？其实，许多“零食”的包装份量都很大。如果是这样，最好在家里先把零食分成若干份。脂肪：几乎没有哪项研究可以证明，含少量脂肪或不含脂肪的食品可以帮助儿童保持体形或者起到减肥的作用。而且，人们经常会用更多的糖来代替脂肪。因此，年轻的父母最好选用含低脂肪的食品作孩子的主食，如牛奶和酸奶，但甜食和糖果可以选择含饱和脂肪的食品，这样就可以使孩子保持营养平衡。

　　纤维：在选择面包、饼干、麦片和其他含大量碳水化合物的食品时，全麦食品是你最好的选择。如果食品的每次用量中有两至三克的纤维，效果最佳。成份列表：食品的成份列表越长，它的加工程序就越复杂。正确认识糖大家都知道很多点心中含有糖分，如糖果、饼干、蛋糕、酸奶、麦片、什锦水果这些健康食品里其实也都含有糖分，因为生产商知道孩子们都偏爱甜食。尽管研究已经表明吃糖不会使孩子过度兴奋或是产生其他行为不当的问题，但是龋齿、肥胖等问题的确和吃糖过多有关联。因此，必要注意孩子吃糖的数量。

　　一般情况下选择零食时，专家建议挑选原生态的食品，也就是说未经过加糖或是其他口味处理的。如果糖分列在食品成分列表的前几位，这样的零食就不是理想的选择了。有时你可以选择低糖食品，孩子是不会发现这种轻微变化的。对某些食物而言，加入糖反而会降低其营养成分。如果你的孩子喜欢喝多糖酸奶，你至少可以安慰自己他摄入了足量的钙质和蛋白质，但是这一天其他含糖食物就要少吃了。适合在办公室吃的又营养又健康的小零食有哪些?

我觉得只要不是味道特别大或者声音特别响的东西都能在办公室吃吧。