花馍馍的做法花样大全鱼(馒头的38种花样和做法)

　　花馒头的做法全图【蜗牛馒头】　　食材：面粉300克、可可粉20克、酵母3克、泡打粉3克、糖10克、草莓酱适量。　　制作步骤　　1、在面粉里面加入适量的酵母和泡打粉、糖，然后用温水和成面团，再分出一小块和可可粉揉成褐色的面团，用保鲜膜盖上并且让它醒发半小时。　　2、把褐色面团分别擀成薄片。白色面团也擀成大小一致的薄片。 3、白色面片叠加褐色面片上，从一边卷起。　　4、把卷起的长条切成均匀的段，看起来就像蜗牛的壳。　　5、提前预留一块面团和草莓酱揉匀来做蜗牛的身体。　　6、搓成长条，捏出头部。

　　把身体压扁，涂一点水，把壳和身体粘结起来，就形成了一个个的小蜗牛。　　7、让其适当的温度下醒发一会，入蒸笼蒸熟即可。　　【紫玫瑰】　　做法　　1、首先把酵母用温水给融化掉，然后倒入面粉里面，再将煮熟冷却的紫薯泥放进去，用手将面团和到三光。　　2、将面团放在盆中，盖上一块湿布，放温暖处自然饧发1-2个小时左右，现在是晚春初夏，温度大概是25度左右，一般室温发酵2个小时足够了。　　3、将发酵到1.5倍大的面团取出，在案板上撒上干面粉，将面团揉搓，排空气体。　　4、将面团先分成每个80克左右的中等面团，再取一个80个的面团用手搓成10CM左右的长条，切成6个小剂子，其中一个小剂子切的分量稍微少点，搓成橄榄状，用来做花心。 5、将其余5个小剂子按扁，擀成厚约0.3CM，直径10CM的圆片，圆片的边最好擀的薄点，将5片面片叠加。　　6、用一根筷子在面片中央垂直压出一条中心线，然后将橄榄状面团放在最底下的面片上，用上开始包裹着橄榄状面团往上卷，一直卷到卷光，然后用手指往中心掐入左右旋转拧断，收口朝下放即可。　　7、将做好的玫瑰花馒头生胚码在蒸笼里，保持一定的间距，盖上盖子，再次醒上10分钟，然后将蒸笼放蒸架上开大火蒸10分钟，关火焖分钟即可。

　　【南瓜双色花卷馒头】　　原料　　1、南瓜面团：蒸熟南瓜泥150克、中筋面粉250克、酵母粉2.5克、水20-40克(酌量添加)、糖10克、盐1/8小勺。　　2、白面团：中筋面粉250克、牛奶140克、酵母粉2.5克、糖10克、盐1/8小勺。　　做法　　1、首先将南瓜面团和白面团的材料混合，然后使劲揉成光滑有弹性的面团，之后用保鲜膜盖住让其发酵。 2、将发好的面团移出到桌面上，分别慢慢加入30-40克左右的中筋面粉连续揉搓，揉搓成为光滑没有气泡的面团。　　3、2个面团分别擀成同样大小的长方形叠在一起。　　4、整形：面团每隔4cm用滚轮刀切开，再在每个上面均匀划上3刀，上下留1cm不要切断把每一块卷成麻花状，然后打个单结，两端收口压到面团底下。

　　5、整好型的花卷馒头继续静置松弛约15分钟左右。　　6、把花卷馒头放入水已煮沸的蒸锅中，中火蒸12分钟左右。　　7、关火后静置3分钟再慢慢掀开锅盖取出花卷馒头。　　【胡萝卜汁双色馒头】　　原料：主料：面粉200g、酵母2g、水60g、胡萝卜汁60g。　　做法　　1、将面粉均分两份，分别倒入两种酵母溶液，用筷子搅拌，呈大块雪片状，分别揉成光滑面团。　　2、将面团放入容器，盖上湿润纱布，放置温暖处发酵。 3、发酵好的面团重新排气、揉圆，擀压后叠在一起。　　4、擀成长方形薄片，从一端卷起，再切成小段。　　5、放入已抹油的蒸笼，醒发20分钟，冷水上锅，大火蒸10分钟，关火后焖3分钟揭锅。

　　年馍馍的做法花样大全分享的第一款，是颜色对比强烈，鲜艳漂亮的菠菜红枣馒头。很多朋友会说，红配绿特别丑。但也有一句话，万绿丛中一点红。只要不是大片的红绿搭配，那就非常漂亮呢，况且菠菜营养丰富，这款馒头美观又营养这个馒头我们用菠菜汁和面。先把菠菜放榨汁机打碎。用菠菜汁和面，就是这样漂亮的颜色?我们把发好的菠菜面团，下饺子皮大小的小面剂，用两个面片做一个花朵馒头，用刀子把它对角切四等分。准备一个专门做面食的小梳子，再尖尖儿的一面压上花纹。

　　然后把它们一个摞一个的摆在一起，可以在重叠的部分抹上水，这样粘的更加紧实。卷上一个红枣把它卷起，调整一下，我们的菠菜枣花馒头就做好了?这个是不是特别简单呢，如果不喜欢菠菜汁觉得麻烦的话，也可以直接用白色面团做，也是非常漂亮哦2.?花朵福袋小包子。这个包子颜值特别高，形状像花树，也像福袋。所以很多家庭会在过年做了，漂亮又喜庆，寓意也非常好这个包子，首先我们要把它捏成五角形。好像一个海星哦?然后我们用手推着星角，推出树叶的形状，然后把它尾部捏在头部的位置，一个叶子就做好了?全部做好，所有的叶子都把尾部捏在头部捏合?然后把它调整一下，一个福袋小包子就做好了?如果有什么不懂，可以点击小编头像，进入主页，都可以找到相对应的视频。里面有更详细的做法哦3.?双色热狗小馒头这个小馒头非常漂亮，夹上半根火腿肠，口感更加美味。

　　而且做法也特别简单哦这个馒头是双色的，所有我们要发两个面团。一个普通的白色面团，还有一个我们可以用紫薯蒸熟压泥或者南瓜泥还有菠菜汁和面都可以，具体可以根据自己的喜好。发好的面团我们把它擀成长方形，切成大小均匀的三角形，两个面团都一样做?我们取两个不同颜色的面尖儿摞在一起，紫色的在下面。卷上半根火腿肠，把它卷起来就可以了?虽然是两个颜色的，但是做法也非常简单呢4.?漂亮的风车小馒头。这一款应该是小朋友比较喜欢。做法也特别简单哦我们把面剂擀成圆形的小面饼，把它切上花刀，斜角对切8刀，切出8个角，然后再中间按上一颗红枣?然后我们把这些角拉着一头按在红枣上面，如下图?最后把这些角按在一起，这个风车就做好了，?在上面按上半颗红枣，我们的红枣风车小馒头就做好了?这个也非常简单哦，如果家里有宝宝，可以试着做一下哦花样馒头鱼馒头怎么做花样馒头方法/步骤做这样馒头要两种面团一是原味面团，白色的。300克面粉，4克酵母，150克水，酵母先放在水里溶化然后活成表面光洁的团，放着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。

　　拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。二是南瓜面团。南瓜150克，蒸熟后弄碎晾凉。然后把4克酵母在南瓜泥里溶化后跟250克面粉活在一起成表面光洁的团，盖着发酵30分钟后用手指插进去不会出现收缩的现象就可以了。拿出来揉成长条，再折起来再揉成长条，然后盖着醒10分钟。 做法三：南瓜面团分成1：2点分量，然后和白三个面团都搓成同样长度的长条。

　　把白色面团擀开，包着小那根南瓜面团。接着把大的南瓜面团擀开包着白色的面团。这样就是三层了。把包好的面团轻轻地搓成表面光洁，然后切成等份的圈，一侧压扁后组成花瓣的样子，在面上用切刀按出条痕。放在蒸笼里，蒸笼布要弄湿，盖着发酵30分钟6凉水锅开大火烧开后转小火再蒸12分钟就可以了。花馍馍的几种简单做法主料面粉500g枣（鲜）适量南瓜适量花馍馍的做法1.发好的面团一块，充分排气、揉匀，揉至光滑无气泡2.红枣提前浸泡，洗净3.分成五个小剂子，一个要比一个大4.除最小的剂子以外，其他四个擀成圆饼状5.第一层的圆饼周围用裱花嘴刻出花纹，挨个排上红枣6.中间用剩馒头片填起来7.第二层用新梳子压出花纹8.放在第一层上，9.排上红枣，中间放剩馒头片10.第三层用刀沿圆饼周围切数刀，捏出花瓣状11.放在第二层上，排上红枣、馒头片12.第四层用刀和裱花嘴刻出花纹13.放在第三层上，排上红枣、馒头片14.再来做最后一层，最小的剂子搓成长条15.卷起来16.用筷子一夹17.用刀切成花瓣18.放在第四层上，最上面插上一个红枣，美丽的花嬷嬷就做好了。19.用同样的方法，和一块南瓜面团，就变成黄金花馍馍了。20.做好的花馍馍用刀铲起放入蒸锅，饧好以后蒸二十分钟，焖五分钟就可以了21.蒸好的花馍馍可漂亮了，真舍不得吃呢！花糕上的鱼怎么做用面粉做的。

　　一个形状。原料配方·糯米粉1000克·粳米粉500克·赤豆250克·白糖1000克·红绿果脯100克·红糖50克·豆油25克料酒50克制作步骤1、先将红绿果脯切成丝，待用。2、将赤豆、白糖(250克)、豆油制成干豆沙，备用。3、将糯米粉、粳米粉掺和，取150克拌入红糖，加水50克左右，拌成糊状粉浆。4、将其余的粉拌上白糖(750克)，加水250克后，拌和拌透。取糕屉，铺上清洁湿布，放入1/2糕粉刮平，将豆沙均匀的撒在上面，再把剩下的1/2的糕粉铺在豆沙上面刮平，随即用旺火沸水蒸。待汽透出面粉时，把糊状粉浆均匀地铺在上面，洒上红、绿果脯丝，再继续蒸至糕熟，即可离火。

　　将糕取出，用刀切成菱形糕状，另用彩纸制成小旗，插在糕面上即成。