美食甜点(满记甜品)

　　几种可以在家里做的简单而又美味的点心一、香炸米饭团食材：米饭1碗，鸡蛋一个，面包糠少许，寿司醋适量做法：1、做好的米饭稍稍晾凉后加入1勺寿司醋和少量盐拌匀后捏成饭团，饭团要坚实一点儿；2、鸡蛋打散，将饭团放入蛋液中，均匀的裹上一层蛋液，再裹一层面包糠；3、热锅烧油，油五成热时放入饭团，表面炸至金黄捞出即可。二、香蕉酥食材：南瓜、香蕉、糯米粉，食用油做法：1、南瓜去皮去籽后切小片放入微波炉6分钟，压成泥，喜欢吃甜的可以加点糖2、南瓜和糯米粉糅合成团，揉上有粘性3、香蕉去皮后先切断，再切成细条4、把粉团压扁均匀地将香蕉包在中间，做成一个个香蕉状5、油锅5分热，把香蕉酥一个个下入，炸至金黄色，捞起去油分三、草莓大福材料：糯米粉300g，细砂糖27g，盐1撮，水约225ml做法：1、将除水外的材料放入盆里，视面糊的硬度一点点加水，糅合面团像耳垂般硬度2、用手将面团剥开约4cm的块状，压平，再用蒸锅大火蒸约20分钟3、 蒸好后以玉米淀粉为手粉防粘，将面团趁热捏成饺子皮状4、再将草莓包入即可四、紫薯饼食材：紫薯中等个4条、糯米粉7勺、芝麻适量做法：1、紫薯蒸熟后压成泥2、慢慢加入糯米粉，边揉边加，太干可加点水3、取小快先搓圆再轻压扁，两面在压点芝麻4、用平底锅两面稍煎即可有哪些甜点可以在家中自己就能做 最好有做法给你一款我记的美食笔记中的甜品，适合现在炎炎夏日：【泰式】杂果冰：蜜瓜、芒果（都切成一口大小，也可选择其他水果组合，颜色对比鲜明的为佳，如蜜瓜绿色芒果黄色。）塞大半杯，从冰箱取出冰块，用布（干净的大手帕等）包住冰块锤碎，再填入装了水果的杯子，上面淋椰浆、炼奶，就可以用勺子挖着吃了～yami～有哪些好吃的甜点推介一下！提拉米苏做法传统配方: 马斯卡彭芝士（Mascarpone cheese）、手指饼干(没有手指饼干用海绵蛋糕代替)、蛋黄、蛋白、鲜奶油、浓缩咖啡、高纯度无糖可可粉。 其中的鲜奶油、蛋黄、蛋白三件都需要分别充分打松。芝士则需准备于较大的搅拌容器中，与三件先行打发物充分混合，制成吉士奶蛋液。 做法 1.五个蛋黄加入2汤匙糖打浓稠至颜色很淡，隔水加温打。

　　三个蛋白加入另外两汤匙糖打到干性发泡。 鲜奶油也一样打到浓稠，要注意的是不要过分打破。 2.500g马斯卡彭芝士倒到大盆里，先拌入浓稠蛋黄打均匀。再拌入发泡蛋白、和鲜奶油。加入适量Marsala酒或咖啡甜酒一起打到细致。自行试吃调节果酒用量。 3.煮浓缩espresso咖啡两三杯。

　　将数块手指饼干浸一下咖啡，快速取出，保持饼干不要太湿烂也不要太干燥。 4.摆入模型。先一层芝士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层吉士奶蛋液、再一层咖啡手指饼干、再一层芝士奶蛋液。 5.保鲜膜封起来冷藏。至少四个小时以上即可。隔夜风味更佳。 6.享用前再均匀撒上无糖可可粉。 因为提拉米苏含有极高的脂肪与热量，食用因个人需求体质而定，此配方的食用人数则因此难定。

　　一个8寸模型可填满 教我做一些简单又有特色的美味点心~沙拉：　　香蕉扇贝沙拉制作：　　1、首先把扇贝洗干净(壳也要洗干净，最后可以用来做造型)，放在开水(水里要加上盐，鸡精和一、两滴油)里氽熟待用；　　2、然后把香蕉切成一厘米的小丁(这里要注意的是不能用过熟的香蕉，要选有点硬的那种)，然后用千岛酱把香蕉和扇贝拌均；　　3、最后把香蕉扇贝沙拉放在刚才在水里氽过的壳上，这样不但味道好连样子也很好看。香蕉用苹果代替，味道会更好。　　罗马恺撒沙拉：　　主料：罗马生菜（如买不到可用普通生菜代替）、鹌鹑蛋（或鸡蛋）、法棍面包　　配料：咸肉、奶酪片、香菜末　　调味料：蛋黄酱、盐、蒜蓉、醋、银鱼柳、水瓜柳　　制法：　　1.罗马生菜洗净备用。　　2.将所有调味料混合均匀制成恺撒汁。　　3.生咸肉切丁，放在锅里煸炒，去掉油分，将鲜肉炸脆。　　4.法棍面包切片，抹上少许蒜蓉，稍微烤一下。　　5.鹌鹑蛋煮熟，切片。　　6.将处理好的主料、配料混合均匀，浇上凯撒汁即可。　　水果沙拉：　　材料：苹果1个，鸭梨1个，桔子8瓣，荔枝2个，菠萝8块，樱桃2个；　　配料：白糖1汤匙，白兰地或果味酒1汤匙，碎杏仁、芹菜末、鲜奶油各1茶匙。

　　制作：1、将苹果、鸭梨洗净削皮、挖核，切成厚片；桔子一切2半；荔枝切小块；菠萝切厚片。2、将以上原料与芹菜一起放在瓷盘内，加白糖、白兰地酒拌匀，撒上碎杏仁，挤上奶油花，点缀樱桃即可。　　三明治：　　香料鸡排三明治：　　主料:　　鸡胸肉(连皮去骨)2大块、全麦吐司3片、美乃滋少许　　辅料:　　美生菜1片、番茄片3片、奶酪片1片 调料:　　俄立冈香料1大匙、蒜泥1小匙、橄榄油1大匙、黑胡椒少许、盐少许　　做法：　　1.将鸡胸肉均匀抹上所有腌料，冷藏12小时以上腌至入味备用；　　2.用平底锅(不放油)将腌好的鸡胸肉两面各煎1分钟，再放入烤箱以180摄氏度烤8分钟至熟，成为可口的香料鸡排备用；　　3.取1片全麦吐司，抹上美乃滋，依序铺上辅料，盖上第2片吐丝，抹上美乃滋，放上香料鸡排，再盖上第3片吐司便完成；　　4.在三明治的四边各插上牙签固定，用锯齿刀修去硬边，再将三明治直切或对角切成两半摆盘即可。　　金枪鱼三明治：　　主料：　　熟金枪鱼肉(可以选择罐头食品)、法式面包棍、西红柿、生菜、芦笋、橄榄、洋葱　　配角：　　蛋黄酱、胡椒粉、盐　　做法：　　1、在鱼肉中加入洋葱丁、芦笋丁(芦笋需要用沸水烫一下)、西红柿、橄榄。　　2、放少许盐。　　3、加入适量胡椒粉，并把全部原料和调料拌匀。　　4、取一段法式面包棍，从中间剖开，均匀地涂上蛋黄酱。　　5、把生菜叶铺在面包上。

　　6、放入拌好的鱼肉，即可。　　法式三明治：　　原料：法棍半根 火腿2片 鸡蛋一个西红柿半个 酸黄瓜三片 生菜若干沙拉酱番茄酱少许　　做法：1）将生菜和西红柿洗净，鸡蛋煮熟。　　2）将西红柿，鸡蛋切片，法棍侧切　　3）将生菜，西红柿片，鸡蛋片，火腿片，酸黄瓜，加入法棍中，挤上一些沙拉酱和番茄酱即可。　　饮料：　　香草叶的冬日饮料：　　材料：白朗姆酒90ml、柠檬汁2小汤匙、胶糖蜜4小汤匙、薄荷叶适、松香叶6~8片、苏打水300ml　　制作：在玻璃杯中注入水，加入适量的白朗姆酒、柠檬汁、苏打水以及胶糖蜜，再放入薄荷叶和松香叶，使用搅拌匙等按压住香叶会让味道更浓郁。　　鲜藕梨汁：　　原料：与制法：鲜藕250克，鸭梨1只。　　制作：1．去掉鲜藕和鸭梨不可食的部分，然后把两种原料用食物捣碎机捣碎。　　2．用干净的筛网过滤，最终得到1杯鲜汁，还可以加入适当冰糖调味。

　　菠萝酸橙汁：　　材料：　　2个菠萝、2个酸橙、2杯矿泉水、小半杯糖、冰块若干、矿泉水　　制法：　　1、将菠萝去皮，切成小块，放入食物搅拌器中，然后加入酸橙汁和一半量的矿泉水；开启搅拌器，令混合物变成浆汁状；　　2、准备一个大的玻璃碗，上面放一个过滤器，然后将浆汁倒入其中，并用木制的勺经经挤压，令汁水通过过滤器碗内；将过滤后的汁水倒入一大水罐中，盖上盖子后放入冰箱冷藏约1小时；　　3、取出食用将剩下的矿泉水和糖倒入冷藏的汁水内，并放入冰块即可。　　水果拼盘：里面有图片，没有文字介绍的，自己去看吧　　自制美味的水果拼盘：　　一个平底锅，一个木勺子，一个大汤勺。具体用料如下：1公斤水果(苹果、梨、木瓜、樱桃、杏仁、草莓等，根据您的喜好来选择)，将水果去皮去核；糖(一般来说，一公斤水果需要5勺糖，当然如果您选择的水果本身含果糖就高，可以少加些 糖)；柠檬汁或香草等。水果的准备需要10到15分钟，烧的时间大约是10到20分钟。这是成品世界上最美味的甜品有哪些？哈根达斯　　它的香草来自非洲的马达加斯加，草莓来自美国的俄勒冈，巧克力来自比利时，咖啡来自巴西。它是由经过挑选的特别优质的配料，做成的高级品味的冰淇淋，它就是哈根达斯。自从1996年入驻中国以来，深受各个阶层的欢迎。它不仅是一种冰淇淋品牌，而且成为一种冰淇淋文化。

　　深深影响着每一个热爱冰淇淋的人。 　　哈根达斯冰淇淋的品种有华夫筒、香蕉船、单球圣代、鲜果烈焰冰淇淋等多种。价位一般在25-79元之间。 天使冰王 　　天使冰王于1981年由美国人法兰克先生创立，始创于美国的阿肯色州小石城。它的名字来自 The Country’s Best Yogurt全城最好的乳果雪糕)。它的分店遍及世界60多个国家，全球超过4000多家店面。美国前总统克林顿都是它的忠实拥趸之一，夫人希拉里也曾经是它的董事局成员之一。 　　天使冰王乳果雪糕的特点是它拥有丰富的活性乳酸菌，并且低脂肪、低热量、低胆固醇，它口感爽滑，放在嘴里，是一种特别的享受。

　　天使冰王的产品主要有硬实乳果雪糕、芭菲杯、香蕉船、震撼冰王、天使特饮、乳果浮冰、乳果奶昔等。价位在18-35元之间。 Baskin robbins 　　1945年，伯特·巴斯金和欧文·罗宾斯在加利福尼亚的洛杉矶创立了巴斯金·罗宾斯冰淇淋公司。便推出了“31种风味”(每月31天，每日一味)新概念。目前公司的5000多家分店遍布世界六十多个国家。1993年进入中国以来深受消费者欢迎，仅在北京就有十多家连锁店。

　　巴斯金·罗宾斯冰淇淋的款式多种多样，有水果类冰淇淋，无糖类冰淇淋，还有低脂类。不管什么口味的人，都会在这里找到心仪的一款。它的品种也很多，有圣代、奶昔、香蕉王、小丑甜筒等。价位在12-46元之间。 聚乐多 　　聚乐多冰淇淋是来自于意大利的艺术冰淇淋，据说聚乐多的总裁格兰德先生在寻访意大利和欧洲许多冰淇淋之后，在罗马的一位西西里的冰淇淋大师-Mr·Russo那里找到了他想要的冰淇淋。自此之后，聚乐多冰淇淋在全球扩展开来，来到中国之后，也颇受欢迎。 　　聚乐多冰淇淋冰冻得很硬，口感也轻，食用后，身体会感到很舒服。并且它的冰淇淋都非常新鲜，原料多选应季的水果，制作加工也非常快，所以在冰淇淋中总是有一种新鲜的水果清香钻进的你的鼻子里，清爽怡人。聚乐多以圣代为主。

　　价位在16-59元之间。 伊兰朵手工冰淇淋 　　意大利伊兰朵手工冰淇淋以其现场的手工制作而闻名，它一般在后台制作，在前台出售，绝对保证新鲜，它的水果原料也是有专门的人员在当地精挑细选，绝对新鲜，配料也是纯天然的。这样就使它营养美味，深受青睐。目前它在京城开有四家连锁店。 　　伊兰朵手工冰淇淋放在嘴里清凉爽口，是夏日里不可多得的美味，它主要以圣代为主，口味有16种，可任意挑选，随意搭配，有特拉米酥的，核桃的，香草的，卡布其诺的，苹果的，猕猴桃的，等等的，其中最具有意式风味的是特拉米酥，它是由脆果，曲奇混合奶油制成，味道轻软香脆，是店员极力推荐的品种。伊兰朵的价位在10-20元不等。DQ 　　1938年DQ的鼻祖在美国尝试制作冰淇淋新产品。他发现从冰淇淋机中的流出来的软质冰淇淋要比冰冻过后的尝起来更好吃一些，于是他就开始推销这种产品。

　　这就是今天的Dairy Queen奶品皇后)。 　　DQ在京城有21家连锁店，可称得上连锁店最多的一个，这也足见京城百姓对它的喜爱。 　　DQ的冰淇淋都是软体冰淇淋，经过均匀搅拌后，有倒杯不洒的美誉。它的种类有香蕉船、蛋卷、脆皮、暴风雪、新地、奶昔等。其中以暴风雪最受欢迎，它的口味有十几种之多，新出一款蓝梅口味，有蓝梅脆果和水果两种，可以去品尝一下。它的价位在6-20元不等。 GREENAU 　　1982年，GREENAU诞生于美国的加州，在全球的20个国家有售，年销售额超过10亿美元。格林奥一直只选用最优质的，纯天然的原料制造，口感香软幼滑，让人唇齿留香。 　　格林奥的品种很多，有茶叶、珍珠、中药、辣味、油炸冰淇淋等。

　　中药冰淇淋利用人参、天麻、田七、枸杞等中药精制而成，在享受这种冰淇淋独特的口感的同时，也得到了身体上的滋养，可谓一举两得。另外，辣味冰淇淋，火红的色泽，如朝天椒般的造型，叫人爱不释手。它的价位一般在2-38元不等。 HAPPY HARRY　　去年来到北京的美国加州的冰淇淋品牌开心哈利，历经二十多年成长起来，去年来到了北京。随着它的来到，它带给了京城百姓一种全新的冰淇淋理念，那就是：大口吃冰淇淋，尽情享受生活。 　　开心哈利冰淇淋采用最优质、纯天然的原料制造，它有蛋白奶、果蔬鲜汁、花卉、珍珠、巧克力冰淇淋等十几种。珍珠冰淇淋是以天然珍珠为原料制成的新型冰淇淋美食，具有祛病强身，美容养颜的功效，深受女性钟爱。

　　花卉冰淇淋融汇了菊花、玫瑰、茉莉等花卉的天然植物精华，清热去火，润肺强身。它的价位在5-20元不等。 和路雪 和路雪（中国）有限公司是1993年成立的。冰淇淋是如此特别的东西，它可以做成各种形状，充满想象力。孩子们是最热衷冰淇淋的，短短的冰淇淋一刻，会让他们得到大大的满足。而大人通过冰淇淋，又拾起童年的回忆。

　　不过在不同的国家有不同的叫法，比如在英国和东南亚名为Wall's （中文名字：和路雪），在澳大利亚名为Streets，在巴西是Kibon，在意大利是Algida，德国是Langnese，荷兰是Ola。