病人的汤营养食谱大全(营养汤的做法大全 清淡)

　　病人喝什么汤最好清淡鸡汤是最好的！把鸡切块，洗净。放到小锅里，多加点水，最好水是鸡块的5倍！放点葱花，姜片，枸杞，大枣，桂圆都可以！一开始大火煮开，然后温火慢慢炖，直到烂了为止，一定要剩多点汤，好给病人喝。出锅再放盐，清淡点为宜。简单营养的汤有哪些？怎么做？排骨玉米红萝卜咳嗽病人营养餐食谱大全集1、萝卜蜂蜜饮　　材料：白萝卜5片，生姜3片，大枣3枚，蜂蜜30克　　做法：将萝卜、生姜、大枣加水适量煮沸约30分钟，去渣，加蜂蜜，再煮沸即可，每日1～2次。　　功效：萝卜味辛、甘，性凉，有清热生津，凉血止血，化痰止咳等作用。生姜是散风寒、止呕下气的常用药，大枣多作和胃养血及调和药物使用。蜂蜜润燥止咳，本饮可起到敬寒宣肺，祛风止咳的作用。　　2、百合蜜　　用料：百合60克、蜂蜜30克　　做法：将百合洗净晾干，与蜂蜜拌匀，入锅隔水蒸熟。

　　功效：百合味甘、微苦，性微寒。有润肺止咳、清心安神作用。　　3、荸荠百合羹　　材料：荸荠（马蹄）30克、百合1克、雪梨l个，冰糖适量　　做法：将荸荠洗净去皮捣烂，雪梨洗净连皮切碎去核，百合洗净后，三者混合加水煎煮，后加适量冰糖煮至熟烂汤稠。　　功效：荸荠味甘，性微寒，能清热生津，凉血解毒，化痰消积等作用。其含淀粉、蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、维生素C和荸荠素等成分，荸荠素对金黄色葡萄球菌、大肠杆菌及绿脓杆菌有抑制作用；梨能清热生津。　　4、剑花猪肺汤　　材料：剑花25-30克、猪肺1具　　做法：将猪肺洗净，挤除泡沫，切块，起油锅，加生姜爆炒后入砂锅。

　　加入南杏，桑白皮，同煲成汤，调味后饮汤。　　功效：剑花又称霸王花，性味甘微寒，有清热润肺，止咳作用，常用治肺结核，支气管炎、颈淋巴结核、腮腺炎。配合猪肺起到清热润肺，化痰止咳功效。　　5、丝瓜粥　　材料：丝瓜500克、粳米100克、虾米15克、姜葱适量　　做法：丝瓜连皮洗净切块备用，粳米煮粥，将熟时加入丝瓜、虾米及其他配料。　　功效：丝瓜味甘性凉，能清热此痰、凉血、解毒。　　6、雪梨炖冰糖　　材料：雪梨1-2个，冰糖30-60克　　做法：将雪梨去皮、核，与冰糖置瓷杯内，隔水炖至冰糖溶化。　　功效：梨子润肺清热、生津止渴，与冰糖同用，增强润肺止咳作用，治疗肺燥咳嗽，干咳无痰，唇干咽干。　　7、鲜梨贝母　　材料：鲜梨500克，贝母末6克，白糖30克　　做法：将梨去皮剖开，去核，把贝母末及白糖填入，合起放在碗内蒸熟。

　　功效：清热化痰，散结解表，用治咳嗽或肺痈，寒战，咳嗽，发热，口干， 咽燥，痰黄腥臭或脓血痰等。　　8、红糖姜枣汤　　材料：红糖30克，鲜姜15克，红枣30克　　做法：以水三碗煎至过半。　　功效：驱风散寒，治伤风咳嗽，胃寒刺痛，产后受寒腹泻、恶阴等。