中国的食材供应链论坛有哪些？目前来说，貌似只有两次吧，这两次都是在深举办，由观麦科技及亿欧联合举办的，其他的就没听到过了。目前春季有什么高档食材：谢谢 一定要高档食材 比如海鲜、肉类、新蔬菜类、茵类、包括功效、做法高档品不太分季节，因为一般都是空运。海鲜一般是日本的神户龙虾，用神户牛肉喂养的龙虾，价格很贵。鱼子酱与鹅肝也非常有名。肉类还是日本的神户牛肉。菌类推荐云南的松茸和法国的黑松露，更贵一些的是意大利的白松露。
要做一个顶级的盛宴，这些是必不可少的。越是高级的食材，烹制手法越是简单。可以参考下西式做法。
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