豆腐简单快速做法豆腐汤。豆腐怎样炖好吃又简单用料主料豆腐适量调料食盐适量酱油少许豆瓣酱适量辣椒酱适量小葱适量水半碗豆腐的简单做法的做法材料集合图:1.豆腐买回来冲洗下,然后豆腐切块2.锅中烧水,水开倒入豆腐焯水,水开后捞出豆腐待用3.锅中底油,油热放葱段,豆瓣酱,辣椒酱,爆香一下,20秒就可以了4.锅中加半碗水,加些盐,少些酱油,水开倒入豆腐5.大火烧3到4分钟这样,就可以勾芡起锅。加点香菜或者葱段比较漂亮,汤也可以泡饭,蛮香的煎豆腐的具体做法???原料:鲜豆腐做法: 1 鲜豆腐放淡盐水中泡半小时,冲净后切块,两面均匀浸上蛋清,抹上淀粉。2 油烧至八成热,加点精盐,火不能太大,将豆腐逐块推入油中排齐慢慢煎。 3 豆腐煎好一面再翻,用筷子或锅铲细心翻边,煎至皮变硬,双面色泽金黄。 4 调小火,洒上盐,放红剁椒和蒜姜茸,蘸点点高汤推散炒熟,最后撒葱花。
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