浏阳蒸菜视频(专门做蒸菜的连锁店)

　　我想学浏阳蒸菜您好！我是湖南浏阳人，经常接触到蒸菜。每当周围的朋友用很惊讶的语气对我说，很佩服你们浏阳人，什么菜都可以蒸着吃。确实是这样！其实蒸菜并不难。我觉得你先把一些食材的基本性质掌握好，然后到浏阳几个有名的蒸菜主题餐厅去做做客，尝尝那里的特色和味道，找个师傅稍微学学究可以了。蒸菜并不难，佐料基本没有。这是一个很值得投资和发展的项目，祝你顺利！哪里有浏阳蒸菜菜谱啊，我前段时间去浏阳了，那里的蒸菜真的超好吃了，现在想学做浏阳蒸了浏阳豆豉蒸排骨 蒸排骨材料：小排骨 12两 传统豆腐 1块 浏阳豆豉酱 2大匙 葱花 2大匙 浏阳豆豉酱材料：绞肉 1碗 豆豉 1碗 蒜末 1/2碗 红辣椒 随意 油 适量 酱油 1～2大匙 米酒 1大匙 盐 少许 水 2大匙 盐、味精 各适量 制作：蒸排骨作法：(1)排骨先以腌料腌15分钟，再加入浏阳豆豉酱搅拌均匀。 (2)将豆腐从中间剖开，铺在盘底，上面撒点盐、味精，再将作法(1)材料铺排在上面，盖上保鲜膜，放入蒸锅中蒸1小时至排骨熟烂，取出去除保鲜膜，撒上葱花即可上桌。 浏阳豆豉酱作法：(1)起油锅将豆豉爆香捞起备用。 (2)利用原来的油锅将绞肉炒熟，再加入蒜末爆香，最後加入辣椒并将豆豉加入炒匀。

　　(3)如果油量过少，必须再加入油，直到淹过材料继续加热至煮开，即可熄火，放凉後才可装瓶保存。浏阳蒸菜粉蒸肉材料主料：带皮花肉（8两） 配料：姜、葱丝（25克）、炒米粉（25克）、甜面酱（0.8两）、白糖（0.5两） 做法1、把五花肉皮刮净，10公分长，0.5公分的厚片 　　 2、放入炒粉，甜面酱、白糖、姜葱丝拌匀上笼蒸5个小时，扣盘即成。我想学浏阳蒸菜，何处可学？湖南也行。