有没有好吃易做的甜品(好吃易做懒人甜品)

　　各位请推介一些好吃而且便宜的又容易做的点心？点心的做法： 1.蛋挞过程。 过程如下：（转贴） 材料：面粉500克 白脱油1.125公斤 砂糖1.5公斤 鸡蛋1.5公斤 水1.5公斤 面粉1公斤 鸡蛋200克 水适量 做法： 1.制油酥：将面粉500克与溶化白脱油拌匀，擦透成油酥。 2.制蛋浆：将砂糖1.5公斤加水750克，烧成糖浆，再加冷水750克搅匀，将蛋1.5公斤溘入糖浆内，搅成蛋浆。 3.制坯：将面粉1公斤、蛋200克，加水揉和至不粘手时，再将油酥包入，用擀面杖擀薄(约1厘米厚)，再将其对折成四层，再擀薄。如此重复折迭三次，最后擀成0.3厘米厚的薄皮。 4.成型：把饼坯放入碟形模内，把蛋浆舀入。 5.烘烤：送入炉内烘焙约13分钟即熟。 2.香满园香芋卷 主 料： 云吞皮（馄囤皮）约200克，芋头约350克，葡萄干2汤匙，蜜糖2汤匙。

　　配 料： 调味料：生粉1.5茶匙，生油1/2茶匙，蜜糖1汤匙。 做 法： 1、芋头去皮蒸熟，压烂加入葡萄干和调味料拌匀。 2、在云吞皮的一角扫上清水，使容易粘口，把（1）之芋头馅放在云吞皮上，包成小卷。 3、用镬烧滚三杯油，放下芋卷炸至微金黄色，沥干油分，排在碟上，浇上蜜糖便成。 备 注： 心得：香芋卷炸好后放在垫有纸巾的碟上，使吸去多余的油分，避免沥出的油浸软香脆的云吞皮。芋头以荔浦出产的最好，因它的“粉质”多一点，色泽鲜明，花纹比较清晰。 3.金牌葱油饼 材料与做法：面粉加热水搓开，后加冷水搓成面粉团，擀成薄皮，涂上适量的生油，并一边揩上葱碎和火腿蓉，一边将薄皮快速卷起成塔状，再将饼塔压扁，置于盘内，往盘内倒入一定量的生油（以浸过饼身的一半为准），入烘炉烘，烘好一面后，将其反转烘另一面，如是重复两次，待成品定型后，把盘内多余的油倒出。

　　特色：如年轮般烘得金黄的外层松脆香口，内里则柔软烟韧，吃多了也不觉肥腻。 教路：关键在做饼的手势，如开薄块皮的技巧、卷皮的手势等，是工多艺术的结果；葱油饼分咸、甜两种，上述的做法为咸饼，甜饼则是在压扁饼身后灌入椰蓉；将饼塔压扁，则可将卷饼时残留的空气逼出，使葱油饼更松身。 4.琥珀核桃花枝饼 主 料： 核桃肉约80克，墨鱼1只重约约600克，饼干8块，蛋1只。 配 料： 调味料：生粉1汤匙，盐1/2茶匙，蛋白适量。 做 法： 1、 将墨鱼撕去外衣，冲洗干净，切片，用搅拌机搅成肉浆加入调味料搅成墨鱼胶，放入冰箱冷藏约1小时备用。 2、 核桃肉氽水后沥干备用。 3、 每片饼干涂上墨鱼胶，上放三粒核桃肉，将涂有墨鱼胶的一面向下放入油镬中炸至金黄色，沥干油分便可上碟。

　　备 注： 心得：核桃肉必须氽水，以去其油腻味。 6.栗子奶露 主 料： 良乡栗子肉约360克，片糖约150克姜3片，淡奶约900克，清水2杯,姜片2片。 做 法： 1、 将栗子肉用滚水浸片刻撕去外衣，倾入清水、片糖、姜片和栗子煮约10分钟，熄火浸焗5分钟再煮五分钟，待凉备用。 2、 将半杯冰水和（1）用搅拌机搅至呈浆状，过滤后，倒入淡奶便成。 备 注： 心得：栗子煲滚后，经过浸焗再煲，会较不浸焗的来得松软和易黏 虾饺的做法： 面坯原料：澄面150g，淀粉60g，水160ml，色拉油20ml左右，盐少许 馅心原料：肥猪肉糜30g，鲜虾200g，笋50g 面皮做法： 1、澄面与淀粉混合均匀，并在锅中将水和盐混合烧开后关火 2、粉倒入沸水锅中，用筷子快速搅拌成雪花片状，盖上锅盖，闷十分钟左右 3、加入色拉油后，将粉揉匀至面团有光泽后，蒙保鲜膜，等二十分钟左右 4、面团搓长条，分成20g左右的小面团，再将面团擀平，即成面皮 馅料做法： 5、笋煮熟切细丝，虾去虾线，用纸巾吸干水份，用刀背剁茸 6、笋丝、虾茸和肉糜加盐和生粉，同方向搅匀至肉上劲 7、加少许白糖、香油、胡椒粉、色拉油混合，放入冰箱冷藏一个小时左右 8、将馅料包入面中，捏成饺子状，包好后入冰箱冷藏十分钟 9、蒸锅内将水烧开，将饺子隔水蒸大概十分钟，取出后刷层油即可 可不可以推荐一些简单易做的小甜点的制作方法给我？这些都是我收藏的零食,点心DIY的网站和帖子,现在和你分享哦~~ (这个我比较喜欢,还有减肥食谱呢,呵呵)(常去的一个网站,非常好,每步制作的过程都有图片)(这个网站就是排版比较乱)(老去的网站,是个全职太太办的,里面做的甜点超诱人~~步骤也很清晰,还配上图片呢)做简单的小甜点咳咳，现在偶来讲讲偶比较喜欢的几种简单易制的小甜点：　　1.下午茶最佳甜点：心太软（糯米红枣）　　首先是材料：无核袋装红枣（一般的超市都有卖的，不是干的红枣。）冰糖，糯米粉　　（1）糯米粉小半杯用温热水和成面团，无核红枣洗净，用剪子剪开一下，然后，把糯米面团搓成条，用刀切成跟红枣长短差不多的小粒儿，塞进红枣里。　　2）全部塞好以后，准备一些冰糖，根据自己喜好的甜度来调整数量吧。　　3）把冰糖和凉水倒入锅里，烧到水热的时候，把枣子倒进去。　　4）转小火，慢慢炖上半个小时左右，就OK了。

　　2.饭后夏日最佳小冰点：香香牛奶冻！ 味道绝对好！　　材料：200毫升牛奶，袋装棉花糖（最好是白色的棉花糖），水果　　1.先将牛奶用小火熬热，注意，2分钟1分半钟就可以了哦。　　2.牛奶好了后（牛奶可不要起泡泡，会影响到口感哦）加入棉花糖，差不多和牛奶的1倍半吧，用小火熬，还是那句话，注意牛奶哦。　　3.待棉花糖融化后了，将牛奶棉花糖倒入容器里（碗），然后选择自己喜欢的水果，切成水果丁，放入碗中。　　4.最后将它放入冰箱的冷却室，（注：不是冷冻室哦），3个小时候，就可以端出来享受啦。　　特点：材料简单，口感舒适，滑滑的，与布丁一样。　　还可以加入巧克力哦，如果将棉花糖换成qq糖的话，就是布丁咯。　　人气小甜点：夏日热点：双皮奶　　材料：牛奶，鸡蛋，白砂糖　　1.先把牛奶倒入锅中用中火煮沸，一次不能做太多，太多的话会蒸不透哦！　　2.沸腾后，迅速倒入碗A中让牛 奶 冷却，这时可以看到 牛 奶 表面结起一层很薄的奶皮　　2.然后，在碗B里打入鸡蛋清（按平均每碗一个蛋清计量），加入糖（放几勺随个人口味而定），用打蛋棒充分打均匀，打到起蛋清泡的程度。　　3.接着，在奶皮边开条小缝，把碗A中的已冷却的牛奶倒入大碗中，奶皮仍留在碗A中，把碗B中的牛奶、蛋清、糖充分搅拌均匀。

　　只要蛋泡均匀，牛奶和蛋泡液将很快的溶在一起。　　4.用过滤网去掉表面的一层泡末，把去掉泡末以后的溶液再缓缓的注回玻璃碗A。原先留在碗A底的奶皮就会浮起来，覆盖在混合液上。　　5.开大火烧半锅水，待水滚后，把碗放入锅中大火蒸15到20分钟　　6.双皮奶出锅。