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最近生意很差怎么办(开店生意差)

admin 美食养生 2021-03-26 02:32:13 232 0

  饭馆生意不好怎么办?餐馆生意不好,要好转很难。但是只要努力,都是可以的,下面给你提几个建议。 首先你要找出什么不好的原因才能对症下药,是菜品质量问题,还是服务质量问题,还是市场定位问题,(价钱太贵可以适当降低售价、菜不好吃考虑换厨师、服务不到位就需要请个有经验的餐厅经理或大堂经理)先搞好你的软件是生意好的基础。内功练好了现在想办法吸引顾客方法如下: 1、停业几天稍作装饰从取个店名。(用来吸引顾客,现在人都有猎奇的嗜好) 2、以新的招牌菜酬宾顾客以聚人气(人气是生存的根本) 3、请朋友、周边关系捧场(中国人的习惯扎堆) 其他建议 一、餐馆的名字不能叫得太大,否则容易使客人望而却步。 二、餐馆的门脸必需弄的亮亮堂堂,晚上要留意门前的照明,不要使用冷色灯,灯光适中,不要抢眼,能给人舒适的感觉就好。 三、服务员也很首要,建议不要图便宜,最好要成手,为人要和蔼,勤快.不用长的太好,一些许气质就行. 四、厨师不必请贵的,能够请一些年轻,好学上进的。

  五、身为老板的你要善待员工,不要刻薄,要经常带厨师出去吃饭,去几个生意好,有点名气却不大的小餐馆,多要特色菜,共同分析,不会没关系,能够想,能够学,时间长啦,能够揽众家之长。 六、价位也很首要,不要定价过高,先平价聚人气,钱不是一天挣出来的。 七、成本要掌握,但质量要保证,群众的眼睛可是雪亮地。 八、针对环境,多去其他同行去看看,从环境和服务,菜品上去感觉分析。 九、目标客户群一定要明确,你们的餐饮部需要什么样的客户来消费? 这些客户的消费理念,就餐喜好。找到这些客户的需求点。

  十、宣传,展开全酒店宣传,把餐饮部的优势和美食廉价的展示给客户,并可以大胆的提出主题式饮食文化。店里生意不好.我的心情也不好开一间我现在的这种店在好一点的地区盈利是非常可观的。你先到我空间看看简介,有兴趣了联系,肯定能帮你走出低谷。现在开店生意越来越难做,生意做不好该怎么办?现在做生意确实越来越难做,但是可以再去做一个市场调查,看看周边的环境怎么样,再决定做哪一行。适当的促销打折吸引流量。

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