家里请客18个菜菜单(请客菜单菜谱大全)

　　请客菜谱二十几个菜有哪些？首先要荤素搭配。1、红烧茄子：要点是红烧时要放八角，不要放盐，要放点味及鲜酱油；2、烩藕合：要点是藕切片夹肉末，要裹欠粉调的面糊，记住要欠粉调哟。同时面糊要放点盐和胡椒；完了勾个西红柿的欠浇上；3、豆豉炒五花肉：要点是五花肉要炸的适中，留点油，又不可太多油，另外要记得放点蒜苗，色才好看；4、蒸蛋羹：万一有个吧小朋友可以吃下；5、炸土豆条；切的象肯德基一样的长方条，油炸外焦里嫩即可；有小朋友的话可以吃；6、凉拌花生米：要点是油炸好的，用葱、香菜、蒜末、油辣椒拌下，还要放酱油和醋哟。7、红烧肉；8、鱼香肉丝：带小朋友的家长可以给小朋友吃，大人吃也很下饭的；9、清蒸一个鱼了；10、银耳汤；甜汤。一桌20个菜的婚宴菜单1、福运绵长——炒粉2、甜甜蜜蜜——甜米3、瑞果呈祥——水果4、欢欢喜喜——喜糖百5、连生贵子——瓜子花生6、永结喜同心——八宝饭7、共呜春报晓——鸳鸯鸡8、群度龙贺新喜——白灼虾9、黄金铺满地——菠罗生炒骨10、白头亦偕老——上汤白果猪肚问11、爱你一万年——乌龟汤12、沉答鱼落雁美——水鱼鸡汤13、风姿显贵气——蒸花枝片14、金腰怀太子——腰果丁15、比翼齐双飞——蒸白鸽16、龙皇献彩卷——炸回榴连卷17、红袍添喜庆——扣肉18、福至如东海——蒸海鱼19、翡翠满庭园——花菇小塘莱20、喜鹊报佳答音——美极禾花雀家常小炒菜单大全红烧肉　红烧排骨　可乐鸡翅　糖醋排骨　水煮鱼　红烧鱼　鱼香肉丝　水煮肉片　大盘鸡凉拌木耳　鱼香茄子　手撕包菜　酸辣土豆丝　糖醋鱼　香辣蟹　牛肉炖土豆　锅包肉　麻婆豆腐　宫保鸡丁　烧茄子　红烧带鱼　地三鲜　小鸡炖蘑菇　干煸豆角　粉蒸肉红烧狮子头　醋溜白菜　素拍黄瓜　木须肉　回锅肉　小炒肉　等。