大料名称和图片大全集(调料图片带名称大全)

　　谁知道卤水的香料图片和名字啊 》我不怎么认识香料卤水是中国粤菜常用的调味料，为一种以多种香料煮成的酱油。材料主要包括花椒、八角、陈皮、桂皮、甘草、草果、沙姜、姜、葱、生抽、老抽及冰糖等，肴制数小时即可制成。香港很多食店，都会将卤水重复使用，因为一般相信卤水煮得越久便越美味。 卤水用途广泛，无论是各种肉类、鸡蛋或者豆腐，均可以卤水煮成。近年，香港出现了一种瑞士鸡翼，其瑞士汁其实只是较甜的卤水。 成分和做法： 用料：川椒、八角，丁香、草果、甘草、桂皮共3/4杯。 做法：卤水料，沙姜粉同盛布袋内。加水八杯煲滚，慢火煲至一小时半至两小时 2、用料：八角（两粒）、小茴、花椒（各两茶匙）、甘草（六片）、桂皮（一片）、草果（一个）、陈皮（1／4个） 做法：卤水料用布袋载着，加十二杯水煮三十分钟取出。 图片里大料叫什么名字？草果（学名：Amomum tsaoko），是姜科豆蔻属植物，草果的果实，别名草果仁、草果子哪位大神能帮我指解一下，图片的大料叫什么名字？两个颜色不一样，是一种大料还是两种大料。

　　我是初学者草豆蔻，是一种。各种大料的名称及作用大料种类　　因收获季节不同，可分为秋大料和春大料两种。秋大料果实肥壮饱满，色红亮，气味浓厚，荚端钝平，质量较好。春大料朵瘦小，带青色，角形略尖，香气弱，品质不如秋大料。大料学名八角茴香、大茴香，是八角茴香目八角茴香科八角属的一种植物。 是我国传统的调味香料之一。其精油可用于糖果，饮料和酒类香精。如沙示香精是由它与冬青及其它一些香辛料组合而成。

　　亦可与其它香辛料同用于蜜饯型香精。八角茴香油与甜橙油组合，能对硫化物的 气味起到极良好的掩饰作用。也常用于药剂和牙膏及口香剂中。在中医中可主治温阳散寒，理气止痛。用于胃寒呕吐、腰痛。 (以上是在“百度”里找的“复制”的，还有更详细的介绍，你可以去再找找。）餐饮大料名称有哪些?香,花椒、大料、陈皮、丁香、桂皮大料，就是八角，大茴香。