大年三十吃什么水果寓意好(大年三十吃什么饭菜好)

　　吃什么?意什么？吃桂圆莲子:早生贵子1、吃馄炖的寓意新年吃馄饨取其开初之意。传说盘古氏开天劈地，使“气之轻清上浮者为天，气之重浊下凝者为地”，结束了混沌状态，才有了宇宙四方。再则取“馄饨”与“浑囤”的谐音，意思是粮食满囤。2、吃鱼的寓意我国八大菜系，都离不开鱼菜名馔。在除夕年饭中，鱼除了象征年年有鱼的吉祥意义外，还有隐秘的镇邪意义。早在汉代画师所绘门上的扣环，多有鱼餙 作镇邪物。唐代的屋门、柜门、箱门等，都盛行鱼形拉手，以示镇邪的功能。这影响了后世除夕年饭的鱼俗。看来，除夕的鱼，在餐桌上是招财，餐桌外是镇邪，只是后一种功能其隐义，逐渐为人们所淡忘了。

　　3、吃饺子的寓意饺子是我国的传统食品之一。也称作扁食或煮饽饽。古来只有馄饨而无饺子。后来将馄饨做成新月形就成饺子了。在唐代吃饺子的习惯已经传到我国的边远地区了。除夕夜，十二点钟声一敲响，就开始吃饺子，因此时正是子时，取其新旧交替，子时来临之意。4、吃长面的寓意长面，也叫长寿面，新年吃它，预祝寿长百年。古代的一切面食都叫做饼，所以汤面起初也叫汤饼，开始的面片不是擀成或压成的，而是将和好的面，用手往锅里撕片片，和现在北方吃的“乌鸦头”、“猴耳子”等的做法差不多。到唐代以后开始用案板擀面，才逐渐有了长面、短面、干面、素面、荤面、挂面。

　　5、吃年糕、长寿果、豆腐的寓意不少地方在吃年饭的时候还搭配些副食品，要想讨个吉利的口采。6、还有，如吃枣(春来早)，吃柿饼(事如意)，吃杏仁(幸福来)，吃豆腐(全家福)，吃三鲜 菜(三阳开泰)，吃长生果(长生不老)，吃年糕(年糕年糕，一年比一年高)……等除夕年夜饭吃什么蔬菜好您好！除夕要吃年夜饭，象征团团圆圆、丰衣足食。年夜饭菜谱各式各样，在注意养生的今天，蔬菜扮演着越来越重要的地位。除夕年夜饭吃什么蔬菜好?下面我们来看看。　　1.吃完整的蔬菜，不要把蔬菜榨成汁　　实验表明，吃完整的蔬菜要比吃分离出来的某种成分保健效果好得多，并且各种健康成分共同作用，要比仅仅吃一类健康成分效果更好。　　饮蔬菜榨取汁液饮用，会影响唾液中的消化酶分泌。因为咀嚼的作用不是单纯地嚼烂蔬菜，更重要的是通过嚼，使含在唾液中的消化酶充分地混合于汁液里。　　2.每天摄入500-1000克的蔬菜　　虽然是大过年的，吃的东西不少，但是想要让吃进去的蔬菜能保健康，摄入数量也很要紧。　　吃一点点蔬菜，是不能充分获得其健康效应的。

　　要想在膳食中占据10%的份额，需要每天摄入500-1000克的蔬菜，而且别忘记，其中最好能有一半以上的深绿、红色或橙色蔬菜。　　3.吃饭时应先吃蔬菜　　当人饥饿时，食欲特别旺盛，面对满桌的美味佳肴，应首先进食蔬菜。　　因为蔬菜是保持身体营养均衡的重要菜肴之一，尤其是不太爱吃水果的人更要注意这种进餐方法。　　4.吃五色蔬菜，有效预防癌症　　据研究者推测，不同的健康成分如番茄红素、类黄酮、花青素等，通过不同的途径来抑制癌细胞，能够起到一种协同作用的效果。常吃五色蔬菜，对预防癌症和多种慢性疾病都有好处。大红色的蔬菜含有番茄红素，紫红色和紫黑色的蔬菜含有花青素，橙色或黄色的蔬菜含有胡萝卜素，绿色的蔬菜富含胡萝卜素和类黄酮。　　那么，什么是五色呢?在《黄帝内经》中，根据五行学说，在人体则以五脏为中心，五色与五脏相配，即绿、红、黄、白、黑五种大家熟知的蔬菜颜色，各入不同的脏腑，各有不同的作用。

　　参考《三联_饮食常识》希望我的解答对您有所帮助，祝您生活愉快！过年送什么水果过年是个比较喜庆的节日，送一些红红火火的水果比较好，寓意也好，红龙果，圣女果，西瓜，苹果，橙子，柚子过年（大年三十）有什么讲究？1、年夜饭说到除夕，首先要提到的就是年夜饭了，很多外地朋友，千方百计过年回家，就是为了能在三十晚上和家人吃一顿丰盛的年夜饭，年夜饭是一顿团圆饭，南北地稍有区别，不过大部分都会有饺子（团圆），鸡（吉利），鱼（年年有余），有些地方吃面条（长长久久），有的吃年糕（年年高升）。2、祭祖除夕与清明节、中元节、重阳节一样，都是是中国传统的祭祖大节，每个地方祭祖形式略有不同，比较简单就是在十字路口烧纸，大部分地方的做法是晚辈拿上元宝蜡烛，冥币等，去坟地请祖宗回家过年。3、贴春联、贴福字关于贴春联、贴福字，在前面两篇文章有专门介绍，所以这里就简单说一下，春联贴时最好在早上6点，到中午12点之间贴，而且要注意上联下联不要贴反，关于如何识别上下联，这里不多做解释。贴福字也有很多讲究，比如大门的福字，应该正贴，福字贴单数，最好贴一个。4、年三十点长寿灯大年三十这一天，是台湾年俗中最重要的一个日子，习俗也相当多。先辞年，布置“厅头”，即在奉祀“观音妈”和诸神像的大厅上，换新版画和联轴。到了下午举行“辞年”仪式。在供桌上盛设五牲及各种年　供奉诸神，然后拜祖先，行三跪九叩大礼，以表示感谢诸神明及祖先的保佑，并祈求新年更多的赐福。

　　神桌前还要供“春饭”，即盛有饭的小碗，饭上插上用红纸做的花，神佛前各三碗，灶上一碗。这些花又叫“春仔花”或“饭春花”，这个饭叫“过年饭”。（在闽南语中，“春”与“剩”谐音，意思即怎么吃也吃不完，还有剩余）。桌前还摆放三堆橘子及一些红枣。红枣表示年年好。橘子到元宵才能拿下来，有句俗话“上元瞑（夜）拆柑棚”。最后，还要烧金纸、放爆竹，才算结束辞年仪式。

　　5、包饺子饺子是一种历史悠久的民间吃食，深受老百姓的欢迎，民间有“好吃不过饺子”的俗语。每逢新春佳节，饺子更成为一种应时不可缺少的佳期肴。据三国魏人张揖著的《广雅》记载那时已有形如月牙称为“馄饨”的食品，和现在的饺子形状基本类似。到南北朝时，馄饨“形如偃月，天下通食”。据推测，那时的饺子煮熟以后，不是捞出来单独吃，而是和汤一起盛在碗里混着吃，所以当时的人们把饺子叫“馄饨”。这种吃法在我国的一些地区仍然流行，如河南、陕西等地的人吃饺子，要在汤里放些香菜、葱花、虾皮、韭菜等小料。