步骤
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1
材料
步骤
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2
牛排解冻后撒海盐、黑胡椒碎腌一下，抹上橄榄油封住水分。
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3
青、红、黄椒切片。
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4
杏鲍菇切滚刀块。
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5
煎锅倒少量橄榄油，油热后下杏鲍菇煸炒。
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6
至表皮微微发黄后下青、红、黄椒片翻炒。
步骤
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7
最后调一点盐，撒适量黑胡椒碎盛出。
步骤
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8
煎锅热到很热的状态，一点点橄榄油，放入牛排煎，按照自己喜欢的成熟度即可。
爱心满满的黑椒蔬菜牛排的成品图
爱心满满的黑椒蔬菜牛排的烹饪技巧
技巧
tips
牛排可以根据自己喜欢的口感选择成熟度
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