海米炒韭苔独家

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“这几天的山东就跟掉到火焰山似的，最高气温39度。
家里没猪肉啦，懒得出门桑拿，就用海米来炒菜，味鲜且比肉更营养健康哦。”

食材明细

主料

• 海米 1把
• 韭苔 120g

辅料

• 食用油 半匙
• 胡萝卜 40g
• 清水 小许

调料

• 食盐 0.5g
• 生抽 3g

• 咸鲜 口味
• 炒 工艺
• 廿分钟 耗时
• 简单 难度

海米炒韭苔的做法步骤

• 1韭苔洗净。
• 2切段。
• 3胡萝卜切丝。
• 4泡好的海米。
• 5捞出沥干水分。
• 6热锅冷油，油热放食盐。
• 7放胡萝卜翻炒至变色。
• 8放韭苔和海米。
• 9炒均匀。
• 10淋小许清水，这样的韭苔会碧绿脆嫩。
• 11快速翻炒均匀放生抽。
• 12炒均匀即可。
• 13成品。

来自 美食天下 不做妖精好多年 的作品 使用的厨具：不粘锅 所属分类： 热菜 家常菜

*本菜谱为作者独家发布于美食天下，禁止其他平台或个人转载。

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