在一个美食节目看到的,就学着做着试试看咯
难度:配菜(中级) | 时间:10-30分钟 |
主料 | |
鸡腿 | 新鲜香菇 |
辅料 | |
大葱 | 青椒 |
豆瓣 | 白糖 |
鸡精 | 大蒜 |
香菇烧鸡的做法步骤
1. 首先我们将主料,配料准备齐全,鸡腿切成小块,大葱,青椒切成大块备用,建议新手把所需的食材,配料放在旁边备用,以防手忙脚乱!
2. 锅中加入水烧开后,将鸡腿倒入锅中烫一下,主要是把生肉的血烫掉,在盛出,锅洗干净,加入适量的油烧开
3. 鸡腿倒入锅中翻炒大概三到五分钟,加点豆瓣,炒至金黄色时放点白糖,在加入事先切好的大葱,青椒,大蒜翻炒二三分钟,再加点酱油,倒入香菇,加点鸡精让菜更加鲜,在加一点水,煮上三分钟,加点盐翻炒一下,这道菜即可出锅了!
小贴士
切记鸡腿不要炸胡了哦
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