秋葵可以直接凉拌吃吗，秋葵只能凉拌吗

秋葵富含锌和硒等微量元素，能够防癌抗癌！改善便秘，美容养颜！

By JIaling佳玲 【豆果美食官方认证达人】

用料秋葵 12个生抽 2勺苹果醋 2勺蚝油 2勺橄榄油 适量小米辣 4个大蒜 2瓣

做法步骤

1、准备好食材

2、秋葵去掉头部

3、放进煮开的水里煮3分钟左右，捞出过凉水，控一下水，装盘子里备用

4、辣椒和大蒜洗干净，切碎

5、来2勺生抽

6、2勺蚝油

7、2勺苹果醋

8、把橄榄油烧热，淋上去，拌匀

9、淋在马好的秋葵上就可以吃啦！

10、富含膳食纤维，长期食用有减肥的功效！

秋葵的营养功效

1.强肾补虚

具有增强身体耐力、抗疲劳和强肾补虚的作用，是一种适宜的营养保健蔬菜，享有“植物伟哥”之美誉。许多国家把其作为男性壮阳的补品，老人强肾补虚的"药品"。对青壮年和运动员而言，秋葵可消除疲劳、迅速恢复体力。

2.咖啡替代品

种子炒熟磨碎后可作咖啡的代用品。

3.护胃养胃

具有帮助消化，治疗胃炎和胃溃疡，保护皮肤和胃黏膜，防止便秘等保健作用，被誉为人类最佳的保健蔬菜之一。

3.入药

黄秋葵的花、种子、根均可入药，对恶疮、痈疖有疗效。

秋葵的饮食禁忌

秋葵属于性味偏于寒凉的蔬菜，胃肠虚寒、功能不佳、经常腹泻的人不可多食。

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