用料
清蒸带鱼的做法
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带鱼切成5公分左右长的段，撒一小勺盐，拌匀
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放置一会，加几滴油，加老酒。
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鱼上下放姜片，放葱
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蒸15分钟。
小贴士
喜欢吃辣的可以放些辣椒酱和豆豉，也可以用适量料酒、酱油、盐、腌制5分钟；再在盘底摆放姜片、蒜片、葱丝蒸。
清蒸带鱼的答疑
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带鱼切成5公分左右长的段，撒一小勺盐，拌匀
放置一会，加几滴油，加老酒。
鱼上下放姜片，放葱
蒸15分钟。
喜欢吃辣的可以放些辣椒酱和豆豉，也可以用适量料酒、酱油、盐、腌制5分钟；再在盘底摆放姜片、蒜片、葱丝蒸。
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