照烧鸡肉饭图片(必胜客照烧鸡肉炒饭)

在餐厅吃过一次这个《日式照烧鸡腿炒饭》以后，就决定在家里尝试做一下，没想到意外的好吃，再也不需要去餐厅花冤枉钱了呢！

By C大小姐太傲娇 【豆果美食官方认证达人】

用料

• 米饭 1碗
• 鸡腿 1只
• 生姜 4片
• 培根 1片
• 胡萝卜 15g
• 玉米粒 20g
• 紫甘蓝（洋葱可替） 20g
• 卷心菜（青椒可替） 20g
• 浓口酱油（老抽可替） 2大勺
• 味淋（米酒汁可替） 2大勺
• 清酒（料酒可替） 2大勺
• 麦芽糖（蜂蜜可替） 1小勺

做法步骤

1、鸡腿去骨把筋拍断

2、放少许料酒、生姜片和盐煮熟

3、鸡腿肉切块

4、培根、紫甘蓝、卷心菜、胡萝卜切丁，玉米粒洗干净沥干备用

5、酱油、清酒、味淋、麦芽糖放在一起，入锅小火熬煮至原来的一半的量即可

6、锅内热油，把蔬菜倒进去，微微炒一下，再把培根放下去煸炒出香味

7、然后下米饭、鸡肉，将米饭炒散

8、倒入照烧汁翻炒均匀即可

9、啊～来一口吧！

小贴士

这个照烧汁可以翻几倍做好放冰箱，用来做照烧鸡翅，照烧排骨什么的都是极好的，冷藏放一个月没有问题。

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