人民公社铁锅炖菜演绎正宗东北风味,在太原有数家分店,各家的价格不一,有的经济实惠,有的价格略贵。
铁锅炖菜有不同的锅底,有红烧肉勾鸡、排骨红烧肉、红烧肉勾兔.....
每一块红烧肉都包裹着浓郁的酱汁,肉皮和肥肉部分软软的、烂烂的、滑滑的,放到嘴里只轻轻一抿就能化开。
冬日里吃一锅铁锅炖菜,暖暖的,火热般味道,
锅贴夹了炖菜吃起来肥而不腻、酥而不碎、甜而不粘、浓而不咸,哈喇子直流,
记忆中的样子,有点时光倒流。
墙上的标语
木质的锅盖盖着大铁锅,揭盖浓浓香气扑鼻
玉米窝头
盛辣子的小瓮子,挺有特色
不同的锅底不一样的美味
不同的锅底不一样的美味
每次去吃,都会吃的干干净净,巴巴嘴回味无穷。
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