首页 美食养生正文

高丽参可以(高丽参可以和阿胶一起炖吗)

admin 美食养生 2021-09-20 13:42:01 353 0

立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


立秋养生,除了遵从春夏养阳、秋冬养阴的总的原则外,还应特别注意养肺、养阴、养津、养收、润燥、护肝。以防燥邪伤肺,肺过克肝。


《本草纲目》载:“阿胶育神,人参益气”。西洋参和红参均为补气之上品,东阿阿胶滋阴润燥,为补血之上品,二者配伍补气补血,使气血补而不滞,均衡调和,久服身轻体健。


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


中国人自古善于用单纯的烹饪方法,保留食材本真的味道和营养。因为我们相信,这样的单一,也是一种奢侈。


黄酒烊化,冰糖稍许。阿胶中每一个分子混合着或浓烈,或香醇的味觉,体验被牢牢封存。缕缕胶香,是对味蕾的召唤。这召唤中,有家的味道,有妈妈的味道……


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


一、 阿胶蒸膏


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


【配方】东阿阿胶一块(约31.25克)、黄酒60毫升、冰糖15克。


【制作】


1、将东阿阿胶敲碎,置入蒸杯,加黄酒浸泡24小时,绵软为度。


2、将冰糖敲碎,加入阿胶蒸杯,置蒸锅内,蒸制1小时,蒸制过程中隔20分钟左右搅拌一次,至胶块全部溶化后取出。


3、放凉后,放入冰箱冷藏保存。分10次左右服用,每日早晚各一次,直接服用,或加入温水、牛奶中溶化冲服即可。


4、操作及食用过程中避免膏体沾水,以利保存。


二、阿胶蒸燕窝


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


【配方】燕窝6克,东阿阿胶6克,冰糖20克。


【制作】


1、将东阿阿胶打碎成小颗粒或打粉,燕窝用温水发胀,夹去燕毛,冰糖打碎成屑。


2、将东阿阿胶、燕窝、冰糖屑放入蒸杯内,加水250毫升,置蒸笼内,武火35分钟即成。


三、阿胶炖乌骨鸡


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


【配方】乌骨鸡250克,高丽参6克,东阿阿胶12克,调料适量。


【制作】


1、将乌骨鸡活宰,取鸡肉,洗净,切粒;高丽参去蒂,切片;阿胶敲碎或打粉。


2、把乌骨鸡、阿胶、高丽参放入炖盅内,加开水适量,炖盅加盖,隔水文火炖约3小时,调味食用。


四、阿胶洋参饮


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始【配方】东阿阿胶粉4克、红糖4克、西洋参粉1克。


【吃法】


1、将东阿阿胶、西洋参打成粉。与红糖一起三粉开水冲服,每日1到2次。


2、春夏用此方,秋冬将西洋参换成红参。


【功效】调和气血,久服身轻体健。立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


阿胶可用于日常滋补养生,四季服用,有助于补血益气,美容养颜,提高免疫力,改善睡眠,抗疲劳。 日常滋补建议1次,因人体质各异,如身体虚弱者,可寻医嘱合理适量服用。


立秋了 贴秋膘 从养生阿胶开始


山东人民广播电台全媒体合作:


电话:0531-85036364


QQ:59289840


新浪微博:@山东人民广播


官方微信:山东人民广播电台(FM950950)


版权声明

本文仅代表作者观点,不代表本站立场。
本文系作者授权发表,未经许可,不得转载。

发表评论

评论列表(0人评论 , 353人围观)
☹还没有评论,来说两句吧...