毛蚶的做法
白灼毛蚶 很喜欢吃毛蚶,不论是白灼还是烤的都很爱,在家里的做法就是白灼,配上酱油的辣根,味道很鲜美,和朋友外出烧烤就是直接用碳火烤,烤开口后先把里面的汁喝掉,这个汁真的是很鲜,很好喝,肉可以直接吃原汁原味,也可以在上面抹上一些辣酱,味道也好。 食材 主料毛蚶g 辅料盐适量 步骤 .用清水洗掉上面的脏物 .锅中放入水,倒入毛蚶,水不需要太多 .加入盐,盐不需要太多,有点提味就可以,煮至开口就可以 .出锅装盘 小贴士 毛蚶本身会一点水,加水时不要加的太多,多了味就淡了 盐也不需要加的太多,有一点借味就可以 家里有酱油和辣根,调成酱汁,味道更好 买时毛蚶都是闭着的,是活的,开口的都是死的 煮至开口就可以了,时间太久,肉会老的 香葱拌毛蚶 香葱又称冬葱、火葱、细香葱或四季葱,它鲜绿色,嫩叶具有葱的芳香气味。食用香葱有助消化、解热、通便的作用。用香葱与毛蚶凉拌,清脆爽口,荤素搭配,营养合理,味道鲜美。 食材 主料香葱g毛蚶g辅料辣根适量盐适量糖适量醋适量蚝油适量味素适量 步骤 香葱拌毛蚶的做法步骤.香葱洗净,切成段备用。 香葱拌毛蚶的做法步骤.毛蚶洗净,用热水烫一下,捞出备用。 香葱拌毛蚶的做法步骤.把毛蚶倒入香葱中。 香葱拌毛蚶的做法步骤.辣根用开水调匀,加入盐、味精。 香葱拌毛蚶的做法步骤.加入糖。 香葱拌毛蚶的做法步骤.加入蚝油。 香葱拌毛蚶的做法步骤.加入醋,调拌好调料汁。 香葱拌毛蚶的做法步骤.倒入调料汁,拌匀即可。 小贴士 先调好调料汁(随个人口味),现吃现拌,避免香葱蔫吧影响口感。
西餐龙俐鱼的做法大全
龙利的做法很多 解冻后吸干水分 、直接橄榄油煎 、裹上蛋液煎 、用香草、盐稍微腌制下 用烤箱烤 、按照中式清蒸鱼的方式清蒸 、锡纸焗 。。。
塘鲺鱼的做法大全,塘鲺鱼怎么做好吃
豉汁蒸塘鲺鱼好吃 做法:蒸口味:咸鲜味难度:初级入门人数:人份准备时间:分钟烹饪时间:
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