作者:讨厌洗碗的懒懒妈
用料
洋葱 1个
鸭蛋 3个
蒜 3瓣
葱 适量
油 适量
盐 适量
生抽 适量
鸡精 适量
做法步骤
1、洋葱洗净切成条。
2、蒜和葱都切末,鸭蛋敲开打散。
3、热油锅,倒入鸭蛋液炒熟,盛出备用。
4、洗净锅,倒入适量油,放入蒜末小火煸香。
5、倒入洋葱,大火快速翻炒,翻炒至洋葱八九分熟。
6、倒入炒好的鸭蛋,翻炒均匀。
7、调入适量盐、生抽和鸡精,翻炒均匀,关火,撒上葱花即可。
8、盛出装盘。
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