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羊肝菌子图片(羊肚菌的功效与作用图片)

admin 美食养生 2021-09-13 14:59:24 283 0

之前一章给大家介绍“野生菌之王——红菇”,大家有不同看法,这篇就给大家展示展示其它野生菌,收住你的口水!


  1. 鸡枞
鸡枞、干巴菌、羊肝菌,那些你眼中的野生菌

鸡枞菌肉厚肥硕,质细丝白,味道鲜甜香脆。味道是真的香,鸡枞出的附近空气中都弥漫着鸡枞的香味。鸡枞也有很多种类:白皮鸡枞,黄皮鸡枞,黑皮鸡枞……


鸡枞、干巴菌、羊肝菌,那些你眼中的野生菌

上图是火把鸡枞,每年火把节的时候开始出,每年出的时间和地点基本没有什么变化,所以每年你都可以去找。而且是成片的哦。


鸡枞、干巴菌、羊肝菌,那些你眼中的野生菌

白皮鸡枞、黄皮鸡枞出的散,不集中,不像火把鸡枞一样是固定的,出的时间地点都是不固定的,一般路边、茶地、等都会出。


2.干巴菌


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干巴菌在我们这边基本没有,也就不过多给大家介绍。


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3.牛肚菌


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牛肚菌营养价值较高,常食有清热除烦、养血、追风散寒、舒筋活血、补虚提神等作用,常见的牛肚菌有黑牛肚菌、黄牛肚菌、红葱牛肚菌等。


红葱牛肚菌


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黄牛肚菌


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黑牛肚菌


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不要流口水


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4.羊肝菌


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羊肝菌不是羊肚菌,口感和前面的要稍差一点,一般做药用


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5.见手青


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顾名思义就是碰到手就会变成青色的,也叫见小人,就是如果制作过程不当等等吃了会引起中毒,会致幻,空间小人人,所以我们一般都不敢食用。作为一名云南人至今没有了解过见手青的味道,怕见小人人哈哈!


鸡枞、干巴菌、羊肝菌,那些你眼中的野生菌

这里要重点提醒大家,切不可随意购买食用野生菌,不管是常见还是不常见,食用不当鸡枞都会中毒,切记切记!我们常说的一句话食用野生菌要做到三熟悉:熟悉种类,熟悉做法,熟悉去医院的路,


除了干巴菌是百度下载,其它都是本人实拍图


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