茄子怎么做都好吃!这样的酱香茄子,特别下饭
By Meet_wish
用料
- 紫茄子 3-4个
- 猪肉末 50克
- 蒜 适量
- 糖 少许
- 味达美特级生抽 2勺
- 味达美料酒 一勺
- 食用油 2勺
- 鸡精 少许
- 六月鲜黄豆酱 1勺
做法步骤
1、热锅冷油,放入蒜瓣及肉末煸炒
2、倒入味达美料酒
3、加入味达美生抽
4、放一勺六月鲜黄豆酱
5、翻炒均匀入味,炒出水分
6、放入切好的茄子条
7、加一勺味达美冰糖老抽,上次
8、加少许清水,焖煮5分钟
9、收汁盛出即可
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