花甲的做法(花甲的做法视频教程)

　　爆炒花甲怎么做好吃香炒花甲材料花甲g、香菜少许、食用油、生姜、辣椒、蒜、花椒、醋做法.花甲洗净备用，生姜、蒜切末，辣椒切段备用。

　　.锅内烧开水，将花甲倒入至壳张开，捞起冷水冲净白色泡沫和沙子。

　　.锅内倒油烧开，姜、蒜、辣椒放入锅内爆香后将花甲倒入翻炒，放少许花椒。

　　.最后放适量盐、醋、香菜翻炒几下点微量水即可出锅。老干妈炒花甲王材料花甲王g（普通花甲也可以），姜末，

　　葱花，老干妈辣椒酱，油，

　　盐做法、烧开水，把花甲王放入水中，

　　烫之开口（一开口即捞出）。、放油，爆香姜末，

　　放入花甲王，加入适量老干妈辣椒酱和盐，

　　翻炒片刻，撒入葱花即可。紫苏炒花甲材料花甲斤，

　　青椒，紫苏叶适量，

　　姜丝适量，蒜末适量，

　　料酒适量，盐适量，

　　生油适量，生抽适量，老抽适量，

　　鸡粉适量做法.紫苏叶洗净；青椒洗净后切小粒。

　　.花甲用淡盐水浸泡小时，使其吐净泥沙。.水烧开后，

　　倒入花甲烫至开壳后捞起沥干。.用清水冲洗去花甲内的淤泥。.用适量盐、料酒、生抽、老抽、鸡粉调成酱汁。

　　.锅内放少量油，烧热后加入姜丝和蒜末，爆香后加入紫苏叶炒软。

　　.倒入花甲翻炒然后加入之前做好的酱汁，盖上锅盖焖分钟。.加入青椒粒炒匀即可上碟。

　　蒜蓉炒花甲材料花甲斤，蒜头-粒（切碎），

　　红尖椒个（切丝切圈都可），盐，

　　白糖，蚝油，

　　白酒，生抽，生粉做法、花甲洗净先飞水，

　　捞出沥干水备用。、锅热放油，

　　倒入切好的蒜蓉和红尖椒炒香，倒入飞过水的花甲一起兜炒数下。

　　、放少许白酒炒匀，放盐、白糖、少许蚝油调味。

　　、最后倒入用生抽和生粉调好的汁勾芡煮滚就可上碟啦！花甲怎么做才能全张开。

　　谢谢了。花甲要用水烧开才会全部张开，下面是具体做法：准备材料：花甲克，

　　葱姜蒜适量，酱油适量，

　　蚝油适量，鸡粉适量，

　　红辣椒适量?、把买来的花甲清洗干净，

　　爆炒花甲的家常做法爆炒花甲的做法步骤把辅料切好芹菜可拍打之后切断准备好红糖冰糖冷锅下油，再放几片肥猪肉或五花肉（下完这两样再打火）待猪油熬好加入所有辅料（蒜姜、芹菜、辣椒）炒香后倒入清水焯好的花甲，

　　倒点料酒，炒好放盐（根据喜好可放适量酱油和醋）最后放红糖冰糖炒化即可花甲怎么做才好吃先将水烧开,将花甲倒入,

　　等水再开见花甲大部分的壳已打开,捞出. 下油，

　　成热将葱、姜、蒜、小红椒放入爆香（一定要出香味）加少许盐。倒入以沥干水的花甲，再炒，

　　（有的人追求肉嫩，急火快炒），

　　本人有些不敢，要煮透才吃，于是可加少许水焖一阵等水差不多干了再加些生抽，

　　出锅，哈哈 。