芒果干(芒果干做法)

　　芒果干有营养价值吗有，口感酸甜清香，

　　甜而不腻，让你入口难忘，

　　回味无穷，简直就好像在吃鲜芒果那样，随时随地带您进入芒果的世界，

　　让您完全融入您的梦想中，达到是吃到营养价值功效、芒果有益胃、止呕、止晕的功效，对于眩晕症、梅尼埃综合征、高血压晕眩、恶心呕吐等均有疗效。

　　果肉或以芒果煎水进食对孕妇作呕也有很好的效果。、芒果能降低胆固醇，

　　常食芒果有利于防治心血管疾病，有益于视力，能润泽皮肤，

　　是女士们的美容佳果。、芒果有祛疾止咳的功效，

　　对咳嗽、痰多、气喘等症有辅助食疗作用。、芒果的果汁能增加胃肠蠕动，

　　使粪便在结肠内停留时间变短，因此对防治结肠癌很有裨益。

　　、含有胡萝卜素，能益眼、润泽皮肤。、减肥轻身：芒果是少数富含蛋白质的水果，

　　多吃易饱。中医学证明，芒果可化痰，

　　健脾胃，利水道，而中医理论认为，

　　肥胖的病因是“湿”、“痰”、“水滞”所致，故芒果是减肥轻身之果品。

　　停不了口的境界。怎样晒芒果干在太远下晒也是催熟的一种。催熟方法：一、用药物催熟青芒果购买青芒果以后，

　　如果量比较大，建议用药物进么催熟，

　　乙烯利就是最常用的催熟药物之一，这种药物少量使用对人类危害不大，可以把它稀释以后直接喷在青芒果的表面上，

　　然后再青芒果上面盖一些物品，过两天以后青芒果就会全部变黄；二、用成熟水果催熟青芒果购买的芒果数时较少，

　　不值得用药物去催熟，那么也可以在家中用成熟水果来催熟，最好的选择就是苹果或者熟透的香蕉。

　　因为这些熟透的水果在存放时，会散发出一些乙烯，青芒果在吸收乙烯以后会就很快成熟，

　　具体做法是把成熟的水果与青芒果放一个塑料袋中，并把口扎紧，

　　放在温暖的地方，过几天就会变黄变熟；三、用大米催熟青芒果用大米催熟青芒果也是一种不错的选择，

　　因为大米在存放地也会产生出一些乙烯气体，而这种乙烯就是催熟青芒果的重要物质，在购买了青芒果以后可以回家把它埋在大米中，

　　过三四天以后取出，也会发现芒果已成变得完全熟透了。芒果干吃多了好吗芒果干不能多吃。

　　不仅是芒果干，什么东西都是适可而止，吃多了容易起到反效果。

　　芒果干因为是芒果经过加工制成，它的热量比芒果本身要高得多，

　　吃多了容易造成热量摄入过多，且导致消化不良，

　　这是其一。其二，芒果吃多了容易湿热，

　　而由其制成的芒果干也不例外，是以湿热体质的人群需要格外注意。

　　综上所述，芒果干是不能多吃的，

　　只能当做普通的干果蜜饯来吃，过过嘴瘾。青芒果怎么做芒果干一、做法：、将芒果洗净，

　　削皮，切片 、用盐腌制 、等到芒果比较软的时候，

　　用水洗净；再用盐腌制 、芒果变黄的时候，

　　用水洗净，加糖腌制分钟 、用水洗净，再加糖腌制分钟即可二、处理方法： 、成熟新鲜芒果如吕宋芒或紫花芒就很合适加工，

　　色泽好。首先是肉质肥厚才能提高成品率。

　　、去皮，切片： 因皮核部分约占％，

　　能利用的肉质部分只占一半，所以如何提高得率，降低成本是很重要的问题。

　　、硬化处理： 芒果成熟时，果皮变软。

　　若要加工打成浆状便很容易，但要加工成片状需要经硬化处理，

　　否则不容易成型。加入的硬化剂有多种，

　　氯化钙效果最好。另外为了提高得率和增加风味，

　　可加入部分蔗糖或者淀粉糖浆，用％－％的蔗糖或淀粉糖浆，

　　其中再加入少量的氯化钙硬化剂，把芒果片放于糖浆中浸渍－天，就起到了硬化和吸糖作用。

　　如果有真空透糖设备效果会更好。 、干燥： 把芒果片从糖液中取出，

　　在－℃下烘干，使其含水量下降为％，如果有真空干燥设备，

　　干燥时间缩短，色泽会更好。

　　芒果干能不能多吃，有什么好处芒果的糖类及维生素含量非常丰富，

　　尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。

　　芒果别名：庵罗果、檬果、蜜望子、香盖等。 性味归经：性凉，

　　味甘酸；入肺、脾、胃经。 功效主治：益胃止呕，

　　解渴利尿。主治口渴咽干，食欲不振，

　　消化不良，晕眩呕吐，咽痛音哑，

　　咳嗽痰多，气喘等病症。 营养成分：每O克含水分.克，

　　蛋白质O. 克，脂肪.克，

　　碳水化合物.克，热量千卡，

　　粗纤维.克，灰分.克，钙毫克，

　　磷毫克，铁.毫克，

　　胡萝卜素.毫克，硫胺素.毫克，

　　核黄素.毫克，尼克酸.毫克，维生素C.毫克，

　　并含钾毫克。 食疗作用： ◆ 抗菌消炎： 芒果未成熟的果实及树皮、茎能抑制化脓球菌、大肠杆菌等，

　　芒果叶的提取物也同样有抑制化脓球菌、大肠杆菌的作用，可治疗人体皮肤、消化道感染疾病。 ◆防癌抗癌：芒果果实含芒果酮酸、异芒果醇酸等三醋酸和多酚类化合物，

　　具有抗癌的药理作用；芒果汁还能增加胃肠蠕动，使粪便在结肠内停留时间缩短。

　　因此食芒果对防治结肠癌很有裨益。 ◆ 祛痰止咳：芒果中所含的芒果甙有祛疾止咳的功效，

　　对咳嗽痰多气喘等症有辅助治疗作用。 ◆降低胆固醇、甘油三酯：芒果中含维生素C量高于一般水果，

　　为.～.毫克％，芒果叶中也有很高的维生素C含量，且具有即使加热加工处理，

　　其含量也不会消失的特点。常食芒果可以不断补充体内维生素C的消耗，

　　降低胆固醇、甘油三酯，有利于防治心血管疾病。 ◆ 明目：芒果的糖类及维生素含量非常丰富，

　　尤其维生素A原含量占水果之首位，具有明目的作用。 唯一要注意的是，

　　芒果性质带湿毒，若本身患有皮肤病或肿瘤，应紧记避免进食。