炖平鱼(炖平鱼的家常做法窍门)

　　平鱼要怎么做才好吃，要放什么调料会起味呢，

　　给哥哥做了，虽然说挺好，

　　可自我味道感觉还不是我想要的味道原料： 平鱼条，香菇朵，

　　笋、干辣椒少许，大料个。 辅料： 姜片克，

　　葱段克，葱花少许，

　　大蒜瓣，酱油克，盐克，

　　白糖克，醋克，

　　料酒克。 做法： 、平鱼治净，控水；

　　香菇泡软洗净，去蒂，

　　对切两半；笋洗净，

　　切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，

　　切小片。 、锅置火上，

　　放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

　　、锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，

　　大火烧开，下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，

　　小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。

　　平鱼又叫鲳鱼、片鱼，多为冰鲜海鱼，

　　平鱼垮炖、蒜烧都鲜美无比。炸前可在鱼身上划二道刀平鱼的做法红烧平鱼 原料： 平鱼条，

　　香菇朵，笋、干辣椒少许，

　　大料个。 辅料： 姜片克，葱段克，

　　葱花少许，大蒜瓣，

　　酱油克，盐克，

　　白糖克，醋克，

　　料酒克。 做法： 、平鱼治净，

　　控水；香菇泡软洗净，

　　去蒂，对切两半；

　　笋洗净，切丁；

　　干红辣椒洗净，去蒂及子，切小片。

　　、锅置火上，放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，

　　捞出控油备用。 、锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，

　　出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，大火烧开，下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，

　　小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。

　　Tips： 平鱼又叫鲳鱼、片鱼，多为冰鲜海鱼，

　　平鱼垮炖、蒜烧都鲜美无比。炸前可在鱼身上划二道刀花。 家常烧平鱼 原料:平鱼克，

　　香菇个，冬笋片克，葱姜蒜共克，

　　绍酒汤匙，酱油茶匙，白糖半茶匙，

　　醋半茶匙，鸡粉、胡椒粉、水淀粉各适量。 做法: 、把平鱼收拾干净，

　　在鱼身两侧各划几刀；香菇用温水发开后切条；冬笋切长片。

　　、炒锅中放入足量油烧热，下鱼炸成金黄色，

　　捞出沥干油待用。 、炒锅留适量油，

　　爆香葱姜蒜，下香菇、冬笋稍炒，烹入绍酒、酱油，

　　加约杯水，放鸡粉、鱼、胡椒粉、糖、醋、盐烧开，转用小火慢烧，

　　待鱼烧透，取出放在盘中。 、锅中汤汁烧开，

　　勾入水淀粉，开后浇在鱼上即可。 ATTENTION: 平鱼要新鲜；

　　在平鱼身上划花刀时，刀口可密不可深；烧制过程中，

　　要适时翻动鱼，以使原料入味；

　　注意不要糊锅；要用小火烧透，其味才浓。

　　香烤平鱼--- 原料： 平鱼条、葱根切段、姜片 调味料： （）黄酒（或料酒）大匙、盐茶匙、胡椒粉适量、李锦记香蒜辣椒酱大匙 （）李锦记香蒜辣椒酱大匙、蜂蜜大匙 做法： 、平鱼洗净从中间片成两片，一平底容器中放入葱段姜片，

　　再放入片好的平鱼，加调味料（）腌制分钟。 、烤箱预热度，

　　调味料（）搅拌均匀，涂抹在鱼表面（大概用去一般的量），将鱼放在烤架上。

　　、分钟时再刷一遍调味料（），再烤－分钟即可。

　　、吃的时候可挤上几滴柠檬汁，味道鲜美。平鱼如何烹饪？

　　详细一点儿的红烧平鱼 原料： 平鱼条，香菇朵，笋、干辣椒少许，

　　大料个。 辅料： 姜片克，

　　葱段克，葱花少许，

　　大蒜瓣，酱油克，

　　盐克，白糖克，

　　醋克，料酒克。 做法： 、平鱼治净，

　　控水；香菇泡软洗净，去蒂，

　　对切两半；笋洗净，

　　切丁；干红辣椒洗净，去蒂及子，

　　切小片。 、锅置火上，

　　放油烧至五六成热，将平鱼放入略炸，捞出控油备用。

　　、锅中留底油，放入姜片、蒜瓣、葱段、大料、干辣椒炝锅，出香味后加入盐、酱油、料酒、白糖、醋和适量水，

　　大火烧开，下入炸过的平鱼、香菇、笋丁，

　　小火焖熟，出锅前撒上葱花即可。 Tips： 平鱼又叫鲳鱼、片鱼，

　　多为冰鲜海鱼，平鱼垮炖、蒜烧都鲜美无比。

　　炸前可在鱼身上划二道刀花。 家常烧平鱼 原料:平鱼克，

　　香菇个，冬笋片克，

　　葱姜蒜共克，绍酒汤匙，

　　酱油茶匙，白糖半茶匙，醋半茶匙，

　　鸡粉、胡椒粉、水淀粉各适量。 做法: 、把平鱼收拾干净，在鱼身两侧各划几刀；

　　香菇用温水发开后切条；冬笋切长片。 、炒锅中放入足量油烧热，

　　下鱼炸成金黄色，捞出沥干油待用。 、炒锅留适量油，

　　爆香葱姜蒜，下香菇、冬笋稍炒，

　　烹入绍酒、酱油，加约杯水，

　　放鸡粉、鱼、胡椒粉、糖、醋、盐烧开，转用小火慢烧，待鱼烧透，

　　取出放在盘中。 、锅中汤汁烧开，勾入水淀粉，

　　开后浇在鱼上即可。 ATTENTION: 平鱼要新鲜；

　　在平鱼身上划花刀时，刀口可密不可深；

　　烧制过程中，要适时翻动鱼，

　　以使原料入味；注意不要糊锅；

　　要用小火烧透，其味才浓。 香烤平鱼--- 原料： 平鱼条、葱根切段、姜片 调味料： （）黄酒（或料酒）大匙、盐茶匙、胡椒粉适量、李锦记香蒜辣椒酱大匙 （）李锦记香蒜辣椒酱大匙、蜂蜜大匙 做法： 、平鱼洗净从中间片成两片，

　　一平底容器中放入葱段姜片，再放入片好的平鱼，

　　加调味料（）腌制分钟。 、烤箱预热度，

　　调味料（）搅拌均匀，涂抹在鱼表面（大概用去一般的量），

　　将鱼放在烤架上。 、分钟时再刷一遍调味料（），

　　再烤－分钟即可。 、吃的时候可挤上几滴柠檬汁，味道鲜美。

　　除此以外清蒸平鱼的味道也很好平鱼的做法大全，平鱼怎么做好吃材主料平鱼条大蒜头辅料香葱个红辣椒个盐茶匙蒸鱼豉油汤匙米酒汤匙白糖/茶匙鸡精/茶匙干淀粉汤匙步骤.原料图。蒜剥好洗净备用。

　　.平鱼用刀刻几道，沾上干淀粉备用。.沾干淀粉的鱼拍掉多于的粉，

　　煎两面金黄。蒜剁碎。红椒斜切段。

　　.锅里放油，把蒜碎小火煸炒金黄。

　　放入生抽，米酒，

　　煮开。.放入平鱼，

　　兑水齐平鱼，放糖，

　　盐，大火烧开。中火煨分钟。

　　.大火收汁，出锅前调入鸡精。

　　撒红椒段。.成品如何做出好吃的平鱼?有一个超简单的方法能做出一道很鲜美的平鱼哦！

　　材料：平鱼、尖椒调料：盐做法：把平鱼收拾干净后，然后把尖椒剁碎（如果不能吃辣的可以把尖椒的籽去掉）

　　

　　 把平鱼放在盘子里，上面铺上剁碎的尖椒和盐，

　　然后上锅蒸分钟左右，不要太久了否则尖椒会变色呵呵，

　　一道鲜美的平鱼就可以享用了！